1樓：匿名使用者
[青椒bai茄子du炒zhi芋頭]用料:水適量,青椒2個,茄子,芋頭,生抽,糖dao,鹽
青椒茄子炒芋頭的做法
1 青椒洗淨去專蒂切好備用，屬茄子去皮切條備用，芋頭去皮切片備用。
2 將切好的芋頭放到燒開的水中煮5-8分鐘煮熟撈出瀝乾水分備用3 熱鍋放油，先將青椒放進翻炒，炒至變軟放進茄子和煮好的芋頭放進去翻炒，加入，生抽、糖、繼續翻炒，加入適量的水蓋蓋悶一會。
3 熱鍋放油，先將青椒放進翻炒，炒至變軟放進茄子和煮好的芋頭放進去翻炒，加入，生抽、糖、繼續翻炒，加入適量的水蓋蓋悶一會。
參照這個菜譜，大家做出 1 作品
2樓：v莞
材料鳳鳴bai散裝炒麵1個，
冬菇適量
du，zhi沙蝦適量，韭黃適量，油，dao麻油，蠔油，料酒，鹽，胡椒內粉，雞精
做法容1.冬菇、韭黃、蝦仁按照菜譜一處理，炒麵按照速食麵同一處理。
2.醃好材料下油鍋爆炒片刻後，加入麵條一起翻炒片刻後，加入適量生抽，蠔油和少許水、少許砂糖、翻炒均勻上色，再燜10來秒翻炒均勻即可裝盤。
茄子芋頭花的做法，茄子芋頭花怎麼做好吃，茄子
3樓：匿名使用者
醬爆茄子芋頭
花原料：芋頭花、茄子（最好用長茄子）、青椒、香辣醬、醬油、專
白糖、鹽、味精屬
做法：1.將芋頭花洗淨後，將莖部的筋脈剔除乾淨，掰成4-5釐公尺長的段，頂端的花蕾掰開，仔細將花蕊清除，外側的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段備用；圖中芋頭花中心帶有白綠點狀的即花蕊不能食用兩側紅黃相間的外皮為花蕾部分，是可以食用的
2.再分別將茄子切成5釐公尺長的段，青椒切成小片備用；
3.油鍋中加入比平時炒菜多一倍的油，大火加熱到4成熱時，轉成中火，放入茄條煸炒，直到茄子開始變軟，然後放入芋頭花段，一同翻炒至變軟，瀝油撈出；
4.利用鍋中的餘油小火燒熱，倒入一勺香辣醬炒出紅油，然後放入之前煸好的茄子以及芋頭花炒勻，放入青椒，15ml醬油、8克白糖；
5.炒到顏色變紅後盛出，根據自己口味再放入適量的味精、鹽。然後盛於碗中，放在蒸鍋中，繼續用大火蒸10-15分鐘即可。
醬油只是起到提香作用的，如果用的是老抽則一定要注意用量，以免菜的顏色過黑。這個菜最後一定要在蒸一 次，才能更加入味
茄子燉芋頭花的做法，茄子燉芋頭花怎麼做好吃
4樓：高雅大氣很有笵
步驟茄子燉芋頭花的做法步驟11.茄子洗淨，切成條狀，撒少許鹽，放入盆中，加少許水漂著。
芋頭花剔除花蕊，洗淨，切成小段，和茄條長度適中，放到盆中，加水漂著。
豇豆洗淨，切成段，和茄條長度適中。
青椒洗淨切絲。
大蒜剝好切片。
茄子燉芋頭花的做法步驟22.將漂著的茄條和芋頭花分別撈起。
鍋燒熱放入菜籽油，先抄芋頭花，炒至五分熟，撈起，再炒豇豆。
炒茄子時鍋燒熱放入豬油，加入蒜片炒香，依次加入青椒，茄條。
待茄條炒至五分熟，加入炒好的芋頭花，豇豆，繼續翻炒，炒至八分熟，放入鹽調味，加少許水起鍋。
分開炒是讓食材可以一起被燉熟，用不同的油，可以讓這道菜更香！
茄子燉芋頭花的做法步驟33.鍋中放入水，燉架，炒好的食材，開始燉，燉半個小時就可以起鍋開吃，香味濃郁，入口即化，極好的下飯菜。
我用的是搪瓷碗，傳熱快。
芋頭花怎麼做好吃，茄子芋頭花的家常做法
5樓：魂牽夢縈
主料bai茄子1根0芋頭花2根0輔料火腿du粒1份0老醬適量，0
步驟zhi
茄子芋頭花的
dao做法步驟11.準備好
內茄子和芋頭花。容
茄子芋頭花的做法步驟22.把芋頭花的花蕊摘出。
茄子芋頭花的做法步驟33.把芋頭花切成小段備用。
茄子芋頭花的做法步驟44.把茄子也切成小段備用。
茄子芋頭花的做法步驟55.再準備老醬1份。
茄子芋頭花的做法步驟66.乾辣椒、蒜、姜，把乾辣椒切成段、切蒜片，切薑絲。
茄子芋頭花的做法步驟77.熱油放入乾辣椒、姜、蒜、火腿粒。
茄子芋頭花的做法步驟88.接著放入切好的茄子和芋頭花放入鹽，炒至五成熟加入醬油起鍋。
茄子芋頭花的做法步驟99.放入蒸鍋中蒸10分鐘。
茄子芋頭花的做法步驟1010.茄子芋頭芋就熟了！
6樓：半夏半暖
1.茄子、芋頭花
備好。2.配料備好。
3.茄子切成短條。
4.芋頭花切短條，不過花萼要用版小刀剝開，剔除花蕊。
5.清水權洗淨主料，辣醬用少許溫水稀釋，準備完畢。
6.菜籽油熱鍋，放入乾辣椒。
7.加入薑絲、蒜片。
8.再加入主料。
9.翻炒至茄子發軟，加適量鹽和雞精。
10.倒入辣醬汁。
11.再翻炒至主料呈焦黃色。
12.盛入碗中，上蒸鍋。中火蒸十分鐘。
13.扣盤、撒上蔥花、上桌。
香菇芋頭燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：植物網
首先準備好整道工序的所需食材
我們先來將大公尺沖洗乾淨，然後完全浸泡在水中大約30min，讓公尺粒充分吸收水分
幹香菇溫水浸泡約10min，軟化後即可撈出濾乾，家中有新鮮香菇的直接將香菇洗淨切片備用。
芋頭洗淨，削皮後切成差不多大小的芋頭塊兒，放置一旁備用。
泡好的大公尺，再次沖洗一下後瀝乾水分備用
取不粘鍋，倒入一點植物油，不用太多哦
小火將油燒熱後放入泡好的香菇翻炒一下，然後再將芋頭倒入，繼續翻炒
在鍋中加入一點鹽，不用多的，稍微調下味
將大公尺全部倒入，翻炒均勻
加入生抽，然後充分炒勻後繼續炒大約2min
將炒好的大公尺等倒入電飯煲中
最後在鍋中加入水，水量稍微持平與大公尺就可以啦，千萬不要放多水哦。另外因為炒大公尺時已經加入了一些油，所以不用再加油了。啟動電飯煲，等待香氣四溢吧～
因為公尺飯中有軟糯芋頭與香菇，同時又加入了生抽和食鹽，所以即使懶得做菜，也可以直接完成一餐～
8樓：最愛幻雪寶兒
主料芋頭
1個 豬肉
50g幹香菇20g
大公尺1杯
輔料 鹽
適量 醬油
少許 步驟
1.芋頭，豬肉，公尺，幹香菇
2.芋頭豬肉各切塊，豬肉提前用配料醃製一會兒，幹香菇用水泡開切碎，大公尺提前泡水20-30分鐘
3.油鍋加熱，香菇煸香
4.香菇煸香後，倒入芋塊煎炒微黃
5.再把肉塊下鍋翻炒
6.接著倒入提前泡好的大公尺
7.加入適量的鹽
8.少許的醬油翻炒均勻
9.盛入電飯煲內膽中，撒下蔥花
10.蓋上鍋蓋按開始，待保溫後再燜至一會兒即可11.開鍋後攪散即可食用了
青椒炒大蝦的做法步驟圖，青椒炒大蝦怎麼做
主料青椒115克 大蝦280克 輔料薑片適量 配料料酒適量 生抽適量 蠔油適量 白糖適量 鹽適量青椒炒大蝦的做法步驟 材料 青椒 大蝦 已清洗 薑片 將青椒切開去蒂去籽清洗一下。放在案板上切成塊，待用。燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。接著，下入已清洗好的大蝦，加適量的料酒。翻炒翻炒。然後，合入切好的青椒...
青椒炒牛肉的做法步驟圖，青椒炒牛肉怎麼做
青椒炒牛肉怎麼做？牛肉切片加入生抽，耗油，料酒鹽，加入澱粉醃製十分鐘，油熱後，加入蔥薑蒜，乾辣椒，超香，加入牛肉洋蔥青椒。青椒炒牛肉步驟1 青椒炒牛肉的做法大全 準備材料 牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋蔥切片，姜切絲 步驟2青椒炒牛肉的做法 牛肉片加入少許水 料酒，鹽 箐選醬油 糖 花生油和玉公尺澱...
清炒茄子絲正確做法，素炒茄子絲的做法步驟圖，素炒茄子絲怎麼做
1.準備好原材料，四季豆 辣椒 薑片切條，蒜切沫2.大鍋不加點油，放茄子絲進來幹炒。3.爆鍋到水剖析出稍軟盛出預留。4.大鍋燒淋症少量油，放白肉粒爆鍋冒油 5.放辣椒絲 薑片絲略微煎下斷生。6.放茄子絲進來，炒大約2分鐘，加鹽調料。7.最終放蒜頭，翻拌盛出就可以享受。素炒茄子絲的做法步驟圖，素炒茄子...