1樓：江蘇新東方烹飪學院
1.準備好原材料，四季豆、辣椒、薑片切條，蒜切沫2.大鍋不加點油，放茄子絲進來幹炒。
3.爆鍋到水剖析出稍軟盛出預留。
4.大鍋燒淋症少量油，放白肉粒爆鍋冒油
5.放辣椒絲、薑片絲略微煎下斷生。
6.放茄子絲進來，炒大約2分鐘，加鹽調料。
7.最終放蒜頭，翻拌盛出就可以享受。
素炒茄子絲的做法步驟圖，素炒茄子絲怎麼做
2樓：暴風雨錢夕
主料茄子400g 輔料油適量鹽適量花椒麵適量蔥適量姜適量蒜適量步驟素炒茄子絲的做法步驟11.茄子洗淨切絲素炒茄子絲的做法步驟22.蔥薑切絲、蒜切片素炒茄子絲的做法步驟33.
鍋內放油，待油熱後放入蔥、薑蒜炒香素炒茄子絲的做法步驟44.放入 茄子絲
素炒茄子絲的做法步驟55.放入花椒麵
素炒茄子絲的做法步驟66.放入鹽繼續翻炒至出鍋
素炒茄絲的家常做法
3樓：魏卿不太冷
素炒茄絲的做法其實很簡單。
素炒茄子絲的做法步驟
。1.準備所有材料。
2.將茄子切絲，蔥薑蒜切末。
3.油鍋放入蔥薑爆香。
4.加入茄子翻炒。
5.加入花椒粉調味。
6.出鍋前放蒜末、精鹽翻炒均勻。
4樓：
首先把茄子切絲 然後起鍋熱油 當鍋油熱時倒入切好的茄子放入鍋中 炒蔫放醬油少許鹽 然後小火 新增點水烤乾水份必火即可
素炒青茄子絲的做法，素炒青茄子絲怎麼做好吃
5樓：謬元修宣胭
食材主料
紫皮茄子
500g輔料油
適量鹽適量肥肉粒
50g生薑
10g青椒
2個大蒜
3瓣步驟
1.準備好材料，茄子、青椒、生薑切絲，蒜切沫2.鍋子不放油，放茄子絲進去幹炒。
3.煸炒到水分析出稍軟盛出備用。
4.鍋子燒熱淋少許油，放肥肉粒煸炒出油
5.放青椒絲、生薑絲稍微煎下斷生。
6.放茄子絲進去，炒大概2分鐘，放鹽調味。
7.最後放大蒜，拌勻盛出即可享用。
小貼士不放油煸炒茄子的目的是減少烹製時間，也減少了油量，吃起來比較爽口。
大蒜在出鍋前放風味比較足。
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食材主料。紫皮茄子。500g輔料油。適量鹽適量肥肉粒。50g生薑。10g青椒。2個大蒜。3瓣步驟。1.準備好材料，茄子 青椒 生薑切絲，蒜切沫2.鍋子不放油，放茄子絲進去幹炒。3.煸炒到水分析出稍軟盛出備用。4.鍋子燒熱淋少許油，放肥肉粒煸炒出油。5.放青椒絲 生薑絲稍微煎下斷生。6.放茄子絲進去，...
素炒圓茄子的做法，素炒圓茄子怎麼做好吃，素炒
素燒圓茄子的做法步驟 1.圓茄子削皮，切成片或者丁都可以，切片的話要打花刀，我有點懶，直接切了丁 2.在茄子裡灑些鹽，醃10分鐘，然後擠掉醃出的水分3.鍋裡倒油，不要很多，不是炸茄子 家裡做飯不像飯店放很多油去炸也不健康 茄子放下去，翻炒，茄子因為出了水也不會很吸油了，慢慢的邊炒邊靠，還會慢慢從茄子...
絲兒的做法步驟圖，炒茄子絲兒怎麼做好吃
炒茄子絲兒 用料茄子 2個 青椒 2個 蒜 5瓣 生抽 適量 鹽 適量 甜麵醬 適量 瘦肉 一小塊 炒茄子絲兒的做法 瘦肉青椒切絲 茄子去皮切絲 大蒜切末備用 鍋裡放適量油，下入茄子絲，煸炒至茄子變軟透明後盛出備用另起鍋放少量油把青椒絲過油翻炒大概一分鐘後盛出備用另起鍋放少許油，六成熱之後下入瘦肉絲...