1樓:烹飪雲南新東方
1.準備好所需的食材。
2.鍋內放少許油,熱鍋涼油打入2個雞蛋,放小火,迅速用筷子攪散專雞蛋。
3.將麵粉加適量水活屬成麵團。餳二十分鐘。
4.茴香切成碎末。
5.將茴香放入雞蛋鍋內,放入適量鹽,十三香拌勻備用。
6.把麵團揉成長圓柱狀。
7.把麵團揪成五釐公尺長的劑子。
8.把劑子擀成中間稍厚邊上薄的圓片。往圓片裡放上餡兒,像包包子那樣包起來。
9.做出的形狀是這樣子滴!
10.電餅鐺放少量油,油熱後把包子褶朝下用手壓成圓餅。
11.一面酪成金黃色後翻面繼續烙制直到成熟。
12.一盤香酥美味的素餡餅就做好啦!
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2樓:灰圓圈圈
青菜肉餡一碗,備用
麵粉和水揉勻
取乙個小麵團壓扁包入菜餡
像包包子一樣包緊
再輕輕拍扁
鍋中放油煎餅,一面煎黃後翻面
兩面煎黃後就可以裝盤了
3樓:匿名使用者
青菜洗淨焯水擠幹水份切碎,羊肉洗淨剁糜,加油、鹽、雞精拌勻。專麵粉加水揉成稍軟麵團,屬醒30分鐘。
擀比餃子大的麵皮包餡,捏成包子樣。
電餅鐺預熱刷油放餡餅再刷油,蓋上蓋子,按餡餅鍵。
電餅鐺自動停止工作即可。
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用料雞蛋 2個 麵粉 500克 鹽 5克 香油 2勺 生抽 2勺 溫水 一杯 白菜 半個小號的 杏鮑菇 乙個小號的 蔥薑 少許 素餡餡餅的做法 溫水和面 白菜切碎用鹽殺出水,擠出水分來,蘑菇切碎,雞蛋炒碎餡兒加生抽,香油,鹽,最後加入蔥薑末 然後按心情包造型,用油煎熟即可 素餡餡餅的做法步驟圖,素餡...
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用料主料 菠菜500g 雞蛋3個 胡蘿蔔一根 調料食鹽 適量雞精 適量調和油 適量花椒粉 適量粉絲 適量黑木耳 適量素餡餅的做法 1.所有材料洗淨,粉絲事先泡軟 2.菠菜用熱水綽一下,3.過涼水,撈出,剁碎 4.胡蘿蔔剁碎備用 5.泡好的粉絲剁碎備用 6.雞蛋打散,放油鍋炒一下 7.泡好的黑木耳剁碎...
餡餅的做法,發麵韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃
餡料的調法 韭菜雞蛋餡餅步驟1 韭菜洗淨控幹水分,雞蛋2 3個,蝦皮適量 麵粉適量 步驟2韭菜切小段放入碗中,雞蛋攪打成蛋液入碗 將溫水分次加入麵粉中,用筷子攪拌成面絮,和成麵糰即可。和好的麵糰蓋上保鮮膜餳20分鐘左右 步驟3鍋中加入少許食用油,加熱後倒入蛋液 案板上撒適量麵粉,將餳好的麵糰揉均勻 ...