1樓：夏啟爾飛雙
主料牛肉餡適量
澱粉適量
紅辣椒2個
芹菜少許
番茄醬適量
生抽適量
鹽適量胡蘿蔔半根
大蒜白適量
陳醋少許
白糖少許
盤龍茄子的做法步驟
1. 茄子的兩邊各放一根筷子，以免切斷了，斜著45度切成片，注意別切斷了！
2. 裡面摸上幹澱粉。
3. 胡蘿蔔、芹菜、辣椒、蒜白、肉餡（放澱粉拌勻），備用。
4. 將肉餡塞入茄子片中。
5. 上面再抹上澱粉。
6. 下油鍋炸至兩面金黃。
7. 鍋中放油，先下辣椒、番茄醬炒至紅色的茄汁再下蒜白、胡蘿蔔、翻炒片刻。
8. 放入芹菜、生抽、芹菜。
9. 放入調好的澱粉水、陳醋、白糖、鹽、淋在茄子上即可。
小貼士注意裡面的肉不要塞太多，不然口感不太好。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的盤龍茄子
獨家盤龍茄子的正宗做法，獨家盤龍茄子怎樣做才好吃的
3樓：匿名使用者
主料長茄子
200克
五花肉100克
輔料雞精適量油
適量蔥末
適量香菜
適量五香粉
適量豆瓣醬
2大勺薑末
適量蒜末
適量步驟
1.長茄子切蓑衣刀。
2.豆瓣醬加水、雞精攪拌均勻，調成汁。
3.五花肉切絲。
4.鍋裡放油下入茄子煎軟盛出。
5.鍋裡放底油燒熱下五花肉煸炒，加蔥薑蒜末、五香粉煸熟，倒入豆瓣醬汁。
6.再下入茄子，蓋鍋燉3分鐘左右，至醬湯汁收沒、茄子熟透。
7.輕輕劃入盤中，撒香菜末即可。
小貼士1、切蓑衣刀時在下面墊根筷子，不容易將茄子切斷。
2、煎茄子要小火慢煎。
盤龍茄子的做法步驟圖，盤龍茄子怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
用料茄子
肉餡尖椒蔥薑末
醬油豆瓣醬
盤龍茄子的做法
茄子切片，但是底部不要切斷。如果怕切斷呢，你可以茄子兩邊各墊一支筷子剁一碗肉餡，加蔥薑末醬油鹽，攪勻
尖椒切碎末，豆瓣醬用水和勻
茄子裡夾入肉糜，放在平底鍋裡煎，當然炸就更好了把茄子煎熟後擺在盤裡，中間放上青椒末
豆瓣醬炒熟，然後澆在茄子上，這道菜就做好了
5樓：花非花d格調
醬汁盤龍茄子，喜歡茄子的人，怎麼做都好吃
6樓：幸運的楓陽
醬汁盤龍茄子的做法
1.準備食材：茄、豬肉末、幹蔥頭、馬鮫鹹魚2.幹蔥頭去皮洗淨，拍扁再剁碎，馬鮫鹹魚去皮去骨頭再剁碎，放入盛肉餡的碗內，倒進魚露
3.加上1勺澱粉，少許雞粉攪拌均勻
4.茄子洗淨，間隔去皮，留少許紫皮，再切一道道口，別切斷5.調好的餡料塞入茄子切口縫裡，全部塞滿
6.整個茄子拍些幹澱粉，裹滿
7.鍋裡放適量油，燒至9成熱，端起茄子兩頭放進油鍋內大火炸至快速定型，然後調成中火炸至內部熟透。再開大火炸片刻，逼出茄子裡的油分
8.撈起，放入盆中
9.接著調醬汁：用碗盛起澱粉、蠔油、雞粉、生抽10.加上適量清水調開
11.鍋內 留少許底油，再次燒熱，倒下調好的醬汁煮稠12.茄子裝入盆中，煮好的醬汁澆在上面，撒些蔥花或椒絲，完成！
魚香茄子的做法魚香茄子怎麼做如何做好吃
原料 茄子2個 柿子椒1個 紅椒 1個 食鹽1茶匙 色拉油適量 蔥薑蒜末各10克 泡紅椒10克 魚香汁 醬油15克 醋10克 料酒10克 白糖20克 雞精10克 水澱粉10克 步驟 1 茄子切片，放少許鹽拌勻，茄子醃製10分鐘左右，擠出水份步驟 2 青 紅椒切丁 步驟 3 鍋中放油，茄子過油炸，撈出...
用面煎茄子怎麼做好吃,面煎茄子怎麼做如何做好吃
碗中加入麵粉，水蛋液調成糊。茄子洗乾淨切成片。鍋中加油燒熱，將茄子裹上麵糊，放入鍋中，堅持兩面金黃。碗中加入蒜泥，醬油香油攪拌均勻調成汁，淋在茄子上就可以了。面煎茄子怎麼做如何做好吃 主料高筋麵粉120g 茄子1根 水150g 雞蛋1個 鹽適量 雞精適量 肉末適量 面煎茄版子的做法步驟 1.乾淨的大...
怎麼做啟動U盤，如何做啟動盤 u盤
選擇製作系統，再點製作u盤，軟體會自動識別u盤，只需選擇要安裝的系統就可以，有提示出現選擇確定。製作系統中，耐心等待，有提示製作完成的字眼。如何做啟動盤 u盤 製作啟動盤請參考以下方法 乙個有windows系統的電腦 製作啟動盤用 乙個4g以上的u盤 windows10系統包 軟碟通ultraiso...