1樓：匿名使用者
絲瓜西紅柿雞蛋湯麵：
本地絲瓜、西紅柿，雞蛋，金健公尺業的「禧」面（寬麵）、味好美的鮮辣粉。
一、鍋裡油熱，大火將雞蛋炒熟，添起。
二、鍋裡加水（下面的量），開，給點油，放入絲瓜，燙熟，添起；絲瓜很漂亮。
2樓：探尋品讀
絲瓜是美容時蔬。
1、絲瓜炒雞蛋，多放蒜，味道特別好，還美容。
2、蒸著吃，在蒸的時候把絲瓜劃開，再將調好的醬汁淋在絲瓜表面，蒸5分鐘，就好了，口感乾淨，味道還不錯。
3樓：匿名使用者
就我個人經驗來講，我覺得原汁原味最好吃。自己家種的新鮮的最好。我家一般剛摘下來就炒。原料：絲瓜1條，新鮮瘦肉少許，姜少許，油少許，鹽少許。
做法：1.將絲瓜切片，姜切絲，瘦肉切片。
2.鍋燒紅放適量植物油，待油熱了放薑絲，放肉片炒兩下，接下來放絲瓜，待絲瓜快熟時放適量鹽，待熟了出了湯汁就出鍋即可。（注：
炒的過程中不需要放水，因為剛摘下的新鮮絲瓜在炒的過程中會有很多的水出，但前提一定是要剛摘下的新鮮的才好吃，冷凍過的就味道不佳了）
3.特點：味道鮮美，清淡，絲滑柔軟（注：炒絲瓜不需要放味精，放味精的話味道會很怪，有輕微的澀味）
4樓：網友
絲瓜炒毛豆，才有澱粉勾芡。
5樓：網友
絲瓜炒雞蛋挺好的。
6樓：美食主播桿子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃。
7樓：功語晨
今天帶給大家一道絲瓜釀肉的做法，溫補健康，簡單易學。
8樓：長新很搞笑
這道菜其實不用教。
絲瓜怎麼做好吃？
9樓：家博寶貝啊
個人感覺做絲瓜菌菇雞蛋湯是最好吃的，這樣的湯很清淡，而且裡面的營養也是很豐富的，很符合我的胃口。
10樓：生活老師玲兒
您好！看您個人的口味哦，個人覺得清炒就很好吃。
做法如下：食材：絲瓜（1根）、鹽（1小勺）、蒜公尺（1小半）、火麻油（1小勺）步驟：
1.將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用。2.
起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒。3.
炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋。
絲瓜的營養價值：絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等b族維生素、維生素c，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。
11樓：行樂
可以將絲瓜放在鍋裡面進行翻炒，然後放入蔥薑蒜辣椒醬油生抽，這樣製作出來的絲瓜味道也是非常，所以一般情況下可以用這樣的方式來製作。
12樓：白珍全全全
絲瓜可以做涼拌絲瓜，這樣做是比較好吃的，而且也能讓絲瓜更加入味。給人的感覺非常清涼。
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絲瓜怎麼做好吃？
13樓：餐飲諮詢家
1全部當然是清炒，才能吃出絲瓜的原汁原味。
清炒絲瓜。用料絲瓜 適量 蒜 適量 食鹽 適量 白糖 少許 雞粉 少許 做法1、絲瓜洗淨，用小刀垂直於絲瓜表皮，刮掉絲瓜表面薄薄的一層皮，切成條2、準備蒜片。
3、炒鍋中放油，5成熱，放入絲瓜條、蒜片，翻炒，加些鹽、少許糖和雞粉，再翻炒幾下就出鍋，絲瓜不要炒過了，我喜歡留點脆勁。
營養功效。此菜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用於**成癰期咳嗽咽痛。
14樓：共同學習吧
用料主料：絲瓜3根。
輔料：紅椒半個。
調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、姜適量、蒜適量家常清炒絲瓜的做法。
1.將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。
2.紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。
3.鍋裡油5成熱時放姜和蒜爆香。
4.加絲瓜煸炒。
5.絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可營養功效。
絲瓜中含防止**老化的維生素b1，增白**的維生素c等成分，具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、**潔白、細嫩、去皺；絲瓜汁素有「美人水」之稱，是增白、去皺的天然美容品，用絲瓜汁擦臉，也能使人的**變得更加光滑、細膩，還具有消炎效果。
菜品特色。清炒絲瓜是一道非常家常普通的小炒，做法簡單，香嫩滑爽，配公尺飯，配粥都不錯。
15樓：匿名使用者
把雞蛋打好，跟絲瓜一起煮湯吃，清火。不過現在過了吃絲瓜的季節，所以最好少吃或不吃。
16樓：雙雙的小企鵝
油醋絲瓜，挺好吃的，具體做法問度娘。
17樓：美食主播桿子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃。
絲瓜怎麼做好吃？
18樓：匿名使用者
絲瓜炒蛋原料：絲瓜兩根，雞蛋兩隻、蒜茸、薑絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。製作：
1、將絲瓜去皮，洗淨切菱形塊待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。3、點火，在鍋裡放油，待4成熱的時候，下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在鍋內放油，等4成熱時下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。
桂花絲瓜 材料：絲瓜1根、蒜末2小匙、鹽小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花醬1/3大匙。
做法： 1.將絲瓜去皮後洗淨，切成1釐公尺圓形段備用。
2.將炒菜鍋加熱，放。
入少許油，再加入蒜末略爆香後，立即放入澎湖絲瓜，用中火翻炒，加入鹽拌勻，加蓋燜3分鐘後，再開啟蓋子。 3.將桂花醬加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然後立即熄火盛起放入盤中，即可食用。
魚香絲瓜 材料：絲瓜1根、木耳1朵、荸薺2個、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。 調味料：
鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。 做法： 1.
絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸薺拍碎，薑切末，辣椒切末備用。 2.將糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣椒醬、紅油、胡椒粉、高湯混合攪拌成綜合調味汁。
3.起2大匙油鍋，先爆香薑末及辣椒末，再將荸薺一起煸炒一下；加入綜合調味汁，待小滾後加水1大杯煮滾即可。 4.
放入粉絲，並加入絲瓜，待絲瓜煮軟後即可上桌。 建議：如果家裡有中小型的沙鍋，做成煲菜更佳。
油條絲瓜 材料：油條、絲瓜 做法： 1.
絲瓜去皮切成厚片，油條切成3釐公尺左右的段； 2.絲瓜用沸水焯一下撈出； 3.坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味後放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。
蒜蓉蒸絲瓜 材料：絲瓜 做法：絲瓜洗淨切段，切蒜蓉撒在上面，再加鹽和雞精，蒸10分鐘左右，起鍋淋上香油即可食用。
19樓：網友
清炒吧~！
我媽的說法：
1.把絲瓜去皮，再切成段。
2.切姜粒，燒熱鍋，放油，等油熱得差不多，放姜粒爆香，放一點點鹽，讓鹽入味。
3.放絲瓜段，炒30秒左右，放一點熱水，蓋上，讓絲瓜變軟（30秒-1分鐘）
4.開啟鍋，絲瓜吸水得差不多，放鹽、糖、橄欖菜（調味料自選），翻炒20秒左右。
5.最後，放一點澱粉水、醬油和麻油調成的醬汁，翻炒、看水收得差不多就完成了。
20樓：匿名使用者
絲瓜炒雞蛋、蝦仁這類清淡的比較好吃。
21樓：美食主播桿子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃。
如何做絲瓜炒木耳,絲瓜炒木耳怎麼做好吃，絲瓜炒木耳的家常做法
食材明細 絲瓜適量 木耳適量 荸薺適量 大蒜適量 鹽適量雞精適量 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 普通難度 絲瓜炒木耳的做法步驟 1絲瓜切段 2準備配料 3鍋內放油，放入大蒜爆香 4加入絲瓜，炒至表皮有點軟榻狀 5加入木耳 荸薺，翻炒均勻 6加入鹽 雞精調味，即可出鍋 使用的廚具 炒鍋 絲瓜炒木耳怎麼做...
如何做絲瓜炒雞蛋，絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃？
前言我是個絲瓜控，在這個季節天天吃絲瓜我都不會煩的。雖然不會天天吃，但每週總是要吃上3 4次的。為了滿足我的愛好，老公特意為我種了幾棵絲瓜。他種的這種絲瓜是專門炒菜用的，短粗的樣子，好可愛，吃起來也很嫩。這裡還得對老公表示感謝！材料主料 雞蛋3個 水發黑木耳50g 絲瓜2個 青椒2個 西紅柿1個 輔...
絲瓜要怎麼炒才好吃,清炒絲瓜怎麼做好吃？
1.食材 絲瓜和雞腿。2.雞腿洗淨，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入適量的調味雞汁 生抽 老抽 砂糖 生粉和清水拌勻。3.醃製1小時左右。4.絲瓜洗淨，去皮，切塊。5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。6.放入醃製好的雞肉，煸炒一下。7.倒入少許清水，煸炒至九分熟。8.放入絲瓜。9.倒入少許水。10.放入適量...