1樓：匿名使用者
用料芋頭 普通大小半個
豬肉 適量
蔥 適量
鹽 適量
蠔油 適量
芋頭蓋飯的做法
芋頭和豬肉切片啊丁的隨便，根據自己的需要。
鍋裡放適量油，爆香豬肉。豬肉可以簡單醃製一下。
豬肉變色後，放入切好的芋頭煸炒一下。
炒製芋頭稍微變色後，加入清水，末過芋頭即可。
蓋上鍋蓋大火燜5分鐘左右。
怕粘鍋的話，途中可以翻一下底。
感覺芋頭煮軟乎了，用鍋鏟可以將之弄碎了，就可以進行下一步。
加適量蠔油，和鹽。然後弄碎芋頭翻炒。
這時的芋頭正在吸收水份，所以特別容易粘鍋。所以要快速翻炒。
蔥花可以在上碟前拌進芋頭裡。
趁熱蓋在飯上開吃。小貼士
芋頭飯怎麼做好吃竅門
2樓：今夕何夕是朝夕
－copy 準備食材 －
檳榔芋頭 0.5個
香菇幹 15個
白公尺五花肉
閩南風味芋頭悶飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：微湖情
鹹肉芋頭菜飯的做法步驟
鹹肉芋頭菜飯的做法**11. 三個人吃的菜飯，把六專個新鮮芋奶去皮，一屬個去皮的紅蘿蔔，若干香菇，香菇用新鮮的或是發泡過的都可以。
鹹肉芋頭菜飯的做法**22. 把各種蔬菜食材切丁待用。
鹹肉芋頭菜飯的做法**33. 把鹹肉用小火煮一下，去掉一些多餘的鹽份。
鹹肉芋頭菜飯的做法**44. 把鹹肉也切丁待用，我個人更喜好帶肥的肉丁，這樣煮成菜飯更是肉香四溢。
鹹肉芋頭菜飯的做法**55. 入少量油把鍋燒熱，切好的肉丁先炒出香味，再把備好的各種蔬菜倒入同炒，炒到六成熟便可，千萬不要把菜炒得太透。
鹹肉芋頭菜飯的做法**66. 把大公尺用水洗淨，並瀝乾水分，可略微留一點點水份。
鹹肉芋頭菜飯的做法**77. 再把炒到六成熟的菜蓋到洗好的大公尺上，然後用電飯鍋煮熟便可。
鹹肉芋頭菜飯的做法**88. 電飯鍋提示飯好後別急著開啟，再等五分鐘，讓公尺飯與菜的香味充分融合，出鍋時撒上一把蒜苗碎或是香蔥，把選單攪拌均勻。這樣一道簡單有味，香味四溢的菜飯就大功告成了，
芋頭臘味煲仔飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料主料大公尺bai200克
輔料香芋2個臘
du腸3根食鹽1小勺白糖1/2茶匙zhi雞精1/4茶匙植物油dao2湯匙生抽2湯匙小回蔥1根水適量答
香芋臘腸煲仔飯的做法
1.準備材料
2.砂鍋洗淨，在鍋底和鍋邊刷一層油，倒入洗淨的大公尺3.加入適量的水，按照平常做飯的水量就可以，放爐上大火煮開轉小火4.香芋去皮切丁，臘腸洗淨切片備用
5.調料用碗調開備用
6.大公尺煮至七成熟，差不多收乾水分即可
7.鋪上香芋
8.再鋪上臘腸，蓋上鍋蓋煮5分鐘
9.分鐘後將調料倒入
10.再沿著鍋邊倒上一圈油，讓油慢慢滲入鍋內，蓋上鍋蓋煮5分鐘11.撒上蔥花
12.蓋上鍋蓋，關火燜2到3分鐘即可出鍋
香芋糯公尺飯的做法步驟圖，香芋糯公尺飯怎麼做
5樓：
用料糯公尺 350克
芋頭 300克
豌豆 250克
豬肉 200克
開水 450毫公升
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
香芋專糯公尺飯的做法
準備屬好材料，豬肉分成肥肉和瘦肉，芋頭切小塊，糯公尺淘洗後用常溫水泡10分鐘
熱鍋放油炒一會豌豆，然後放點鹽，再加點水燜4分鐘，熟了就行了，不用煮軟，出鍋待用
熱鍋放油炒一會芋頭，然後放點鹽，再加點水燜2分鐘
芋頭這樣子就可以出鍋待用了
把肥肉放鍋裡炒出油，再放入瘦肉一起炒，加點鹽，加入生抽（稍微多一點），加一點水燜一分鐘
炒好的豬肉出鍋待用
糯公尺放入鍋炒10秒
加入450毫公升開水，把炒好的豌豆、芋頭、豬肉放入鍋內，放在糯公尺的上面， 蓋好鍋蓋，大火把水燒開後關火
燜一分鐘後開啟鍋蓋，用鏟子翻拌均勻，嘗一下夠不夠鹹，不夠鹹再加點生抽
豬肉芋艿飯的做法步驟圖，豬肉芋艿飯怎麼做
6樓：匿名使用者
用料豬肉 400g
芋艿du 300g
生薑zhi 少許
豬肉芋艿飯的做法
豬肉、芋艿、生薑切好dao
熬下豬專油，至色澤飽滿狀，屬不焦
先炒下豬肉，然後放生薑，炒10幾秒。然後放芋艿一起翻炒，生色變熟原先清洗好的公尺（大公尺+糯公尺，各50%），準備待用把公尺放入炒鍋，一起翻炒，放些許料酒，使色澤均勻香味濃郁的食材，從炒鍋挪至電飯煲，加水（正常煮飯的量），水不能多，保證香味出鍋
荔浦芋頭飯怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
食材主料
芋頭150克
copy
肥肉100克
公尺飯300克輔料油
適量鹽適量雞精
適量胡椒粉
適量步驟
1.荔浦芋頭乙個，肥肉一塊
2.芋頭去皮切成正方形的小塊，肥肉切成同樣大小的塊3.炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，改中火，下入肥肉煉製，待到肥肉裡面的豬油大部分都被煉出，體積縮小至原來的一半時，倒入一勺老抽炒勻上色
4.下入芋頭塊炒勻
5.加入兩勺鹽，大半鍋水，攪勻後蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火悶煮6.煮約25-30分鐘後，水分差不多收乾，芋頭的顏色變深，湯汁變得濃稠，開蓋嘗一下芋頭是否完全煮爛，如果口感軟爛沒有硬心或夾生的感覺，芋頭就煮好了，加入適量雞精、胡椒粉調味後，即可關火
7.將蒸好的公尺飯盛入碗底壓平
8.將煮好的芋頭連汁一起澆在飯上即可
8樓：再涼過人心
芋頭飯的做法步驟
1. 大公尺洗乾淨清水浸泡10分鐘，這這期間開始準備其他材料2. 芋頭切專1.
5釐公尺方塊丁，五花屬肉切一釐公尺丁3. 倒出電飯鍋裡多餘水，留夠比平時蒸公尺飯略多一點的水即可，將五花肉和芋頭放入鍋裡
芋頭飯的做法**44. 加入炒菜用差不多的油，適量鹽，糖，攪拌均勻，插電源蒸熟，再悶15分鐘即可。
芋頭飯怎樣煮的做法
9樓：領悟
準備材料：抄
芋頭、香菇、小襲蝦公尺、公尺、姜、蔥bai、瘦du肉、胡蘿蔔
zhi做法：
1、芋頭切大丁，胡dao蘿蔔切小丁，蔥切小段，薑切片，香菇切絲，瘦肉切片，小蝦公尺洗淨，公尺淘淨備用。
2、鍋裡倒入適量油，倒入切好的芋頭，中小火慢煎，待外皮有點金黃了，起鍋倒出芋頭備用，底油留著備用。
3、鍋裡留下的底油，繼續開中火，加入薑片和蔥頭，加入香菇絲翻炒出香味，再倒入胡蘿蔔丁和小蝦公尺翻炒，最後再加入瘦肉翻炒，然後加入醬油，鹽和雞精翻炒均勻，並炒出香味。
4、倒入淘好的公尺飯，一起翻炒。
5、將翻炒好的所有原料倒入電飯煲。
6、加入適量水，沒過公尺一指寬即可，水加太多會爛。然後按煮飯鍵煮飯，等跳到保溫鍵時候公尺飯還很q，不是很熟，要保溫悶個二三十分鐘。
7、然後加入蔥花拌勻就可以出鍋。
10樓：匿名使用者
準備材料：五抄花肉 200g，芋頭 350g，胡襲蘿蔔bai200 g，香菇 50g，蒜頭 適量du，zhi香菜 適量，蔥 適量，麻油
dao 適量，耗油 適量。
一、第一步將材料都準備好，並使用清水清洗乾淨，如下圖所示。
二、然後用菜刀將胡蘿蔔和芋頭切成塊狀，如下圖所示。
三、鍋裡熱油，放入蒜頭，香菇，芋頭，胡蘿蔔，一起翻炒，將洗淨的公尺放入一同翻炒。
四、然後將炒好的材料放入電飯煲中，煮半小時，煮好後放入蒜頭，香菜和蔥段放入，麻油放點調香。
五、最後使用飯勺攪拌均勻，這樣美味的香菇芋頭鹹飯就做好了。
11樓：白
食材bai
主料芋頭
半個大公尺
du1碗
zhi輔料
姜少許dao
蒜頭少許
油或豬油
少許步驟
1.大公尺淘洗乾淨，專控乾水，芋頭去皮屬洗淨切小塊，薑蒜切碎2.鍋裡放油爆香薑蒜，油放的比平時炒菜的量多點，芋頭比較吸油，如果家裡有豬油更好，炒出來的芋頭更香哦
3.薑蒜炒香後倒入芋頭炒香，炒到有些發黃就可以了4.再下入公尺炒至幹身，不要炒焦了
5.炒好裝到電飯煲內膽
6.加入水，平時煮飯的水量，放少許鹽，才有味道，放電飯煲煮至跳閘保溫就好了，這一步就是像平時煮飯一樣
7.煮好出鍋了
電飯煲香芋排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
步驟 1
1:排骨剁成小塊，清洗乾淨，放熱水下撩2分鐘起鍋瀝乾. 2:備好材料 （香菇胡蘿蔔切碎專，芋頭屬
切顆，豌豆洗淨就可以了）
步驟 2
3:在排骨碗裡加醬油與薑碎、料酒.醃製5分鐘即可.醬油2小蓋就可以了.料酒也是兩小蓋.
步驟 3
4:鍋裡放油，冒煙就放入排骨煎至兩面金黃.
步驟 4
5:排骨煎好後，就放入豌豆、香菇、胡蘿蔔翻炒2分鐘，再放入白糖，還有醃製排骨餘下的醬油料一起倒入鍋裡，炒3分鐘，最後放芋頭炒一分鐘.
步驟 5
6:然後將公尺洗乾淨後瀝乾，倒入炒好的排骨進電飯煲裡.這時電飯煲裡的水要剛好沒過排骨.按煮飯鍵，等會程式結束就可以吃了.
步驟 6
起鍋的時候撒點蔥花，**是我拍的冷冰冰的剩飯！熱乎乎的時候沒時間拍攝...我女兒在搗蛋！
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芋頭圓子怎麼做,芋頭圓子的做法步驟圖，毛芋頭圓子怎麼做好
芋艿圓子 將芋艿洗淨煮至半熟後去皮。然後用刀剁成漿糊狀。放在盛器中。放入少量鹽 糖 雞精 蔥末 打入兩個雞蛋。用力拌和均勻。然後用調羹舀在手心中，搓滾成湯糰形，滾上幹澱粉或麵粉。放入油鍋中氽至金黃色即可 芋頭圓子的做法步驟圖，毛芋頭圓子怎麼做好 用料芋頭 乙個 糯公尺粉蔥鹽蒸肉粉 沒有就不放 樸素的...
芋頭的做法步驟圖，豬肉燒芋頭怎麼做好吃
豬肉燒芋頭 食材介紹 主料 豬瘦肉 200克 芋頭 100克 蒜 一小個 鹽 少許 雞精 少許 蔥 一條裝碗 輔料 豬肉醃製 沙茶醬 適量 雞精 適量 蠔油 適量 黃豆醬 少許 豬肉燒芋頭的做法步驟 1.準備好食材 2.把芋頭滾刀切塊，豬肉切片用沙茶醬，蠔油，雞精，黃豆醬乙個小時 3.鍋裡下油把香芋...