1樓：匿名使用者
主料瘦肉
200g
阿膠18g輔料鹽
適量紅棗
適量枸杞子
適量步驟
1.瘦肉剁碎
2.紅棗去核
3.將肉放進燉盅底，加入阿膠
4.將紅棗，枸杞子加入，倒入開水。入鍋燉2個小時5.中途揭開攪拌一下，讓阿膠融化一點
6.飲用時加入鹽就可以了
阿膠燉瘦肉怎麼做如何做好吃
2樓：晚風就是俺
阿膠燉瘦肉的做法
1.一塊阿膠分成三份，用刀背敲碎
2.用熱開水泡溶，這一小塊可以弄到碎一點方便溶解。（這碗水是用來燉的）
3.準備適量的瘦肉
4.把瘦肉切成片後放在燉盅裡面
5.把泡溶解的阿膠連水一起倒入燉盅裡面
6.燉鍋加入適量的熱水，燉個一小時。
瘦肉燉阿膠湯怎麼做好吃，瘦肉燉阿膠湯的家
3樓：匿名使用者
主料瘦肉
200克
阿膠18克輔料鹽
適量紅棗
適量枸杞子
適量步驟
1.瘦肉剁碎
2.紅棗去核
3.將肉放進燉盅底，加入阿膠
4.將紅棗，枸杞子加入，倒入開水。入鍋燉2個小時5.中途揭開攪拌一下，讓阿膠融化一點
6.飲用時加入鹽就可以了
燉阿膠湯的做法，瘦肉燉阿膠湯怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料瘦肉
180g
阿膠25g
輔料紅棗3顆水
兩碗步驟
1.瘦肉洗淨切片，放入燉盅
2.兩碗水燒開
3.三顆紅棗，去核，放入燉盅
4.水燒開放入燉盅
5.加入阿膠，燉2個半小時。中途攪拌下，讓阿膠很好的融化
5樓：泣偉懋孔駒
瘦肉燉阿膠的做法
1.準備所需材料
2.紅棗洗淨去核
3.將瘦肉洗淨放入燉盅內
4.再放入紅棗、桂圓、阿膠
5.加入1碗清水
6.將燉盅放入電燉盅內
7.開啟電燉盅的慢燉功能，燉2小時
8.燉好後加少許鹽即可食用
瘦肉湯的做法，紅棗阿膠瘦肉湯怎麼做好吃
6樓：柿子愛家
1.準備好所用食材，瘦肉切片。
紅棗阿膠瘦肉湯的做法步驟22.把瘦肉用姜水浸泡半小時。
紅棗阿膠瘦肉湯的做法步驟33.紅棗用廚房剪把果肉剪小塊，去掉棗核。
紅棗阿膠瘦肉湯的做法步驟44.生薑切片，阿膠用刀背拍碎。
紅棗阿膠瘦肉湯的做法步驟55.把全部食材放入燉盅，加入兩碗清水。
紅棗阿膠瘦肉湯的做法步驟66.電飯鍋中放水，把燉盅放入燉2小時。
紅棗阿膠瘦肉湯的做法步驟77.把蓋子開啟用筷子攪散阿膠後接著再燉半小時。
紅棗阿膠瘦肉湯的做法步驟88.最後加入適量鹽調味即可。
阿膠燉瘦肉有什麼作用?
7樓：匿名使用者
幫助貧血體虛人群補充營養，恢復元氣。
瘦肉性味平和，有潤腸胃、生津液的作用，搭配具有滋陰補血這作用的阿膠，不僅可給貧血體虛的人士補充大量營養，更有助他們迅速恢復元氣。
阿膠服用禁忌
1、在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用。
2、凡脾胃虛弱，嘔吐洩瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。因為阿膠性滋膩，消化系統不好或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用。
3、孕婦、高血壓、糖尿病在醫師指導下服用。
4、如果觀察發現口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣較盛、內熱很重，宜消火後服用阿膠。
8樓：小樹發新芽
瘦肉加阿膠熬製成湯，正是滋陰潤燥之上品。醫書上說的好，其功效是補血潤肺。在華南一帶的很多家庭裡，這種做法極為流行。
所謂瘦肉，就是平常人們所常用的瘦豬肉。清代醫學家王孟生評價豬肉的醫學價值，讚揚它「充胃汁，潤肌膚，除羸瘦」。鄒潤安在《本經疏證》中有類似的評價：
「豬肉不但養胃，而且生津。」所以大病之後神衰行瘦，胃力薄弱之人，以豬肉煲湯，確實能開胃增津液，滋潤肌膚。 不過豬肉與阿膠配伍，並不是簡單的心血來潮，因為阿膠除補血止血外，還有滋陰潤肺的功效。
大凡血虛、出血、熱病傷陰，以及陰虛燥咳等症，都可以配伍運用。 瘦肉阿膠湯的配方為：瘦豬肉250克，阿膠15克，精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲適量。
製作過程分三步：一是將阿膠研細，豬肉洗淨切塊；二是鍋內放入豬肉、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲，加水適量，燒沸，改為小火燉至爛熟入味；三是加入阿膠燉化，出鍋即成。 吃其肉喝其湯，這種方式要隔天一次，連吃20天，肯定大有成效。
其成效大略言之如下：豬肉具有滋陰潤燥、補中益氣的功效，與阿膠配伍製成的食療湯膳，具有補血活血、滋陰潤肺的作用。 因此，凡是氣陰不足、肝陰血虛、產後血虛、虛勞咳嗽、**等症狀患者，飲此品實為上策，尤其是出血日久、身體虛弱、貧血者最佳。
藥聖李時珍在《本草綱目》中有句名言：「阿膠本經上品，弘景曰：『出東阿，故名阿膠』。
」尋覽民族瑰寶，知其源頭出處
瘦肉燉阿膠湯的做法，瘦肉燉阿膠湯怎麼做好吃，瘦肉燉
9樓：晚風就是俺
瘦肉燉阿膠的做法
1.準備所需材料
2.紅棗洗淨去核
3.將瘦肉洗淨放入燉盅內
4.再放入紅棗、桂圓、阿膠
5.加入1碗清水
6.將燉盅放入電燉盅內
7.開啟電燉盅的慢燉功能，燉2小時
8.燉好後加少許鹽即可食用
瘦肉燉阿膠湯的做法，瘦肉燉阿膠湯怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
食材主料
瘦肉200g
阿膠18g輔料鹽
適量紅棗
適量枸杞子
適量步驟
1.瘦肉剁碎
2.紅棗去核
3.將肉放進燉盅底，加入阿膠
4.將紅棗，枸杞子加入，倒入開水。入鍋燉2個小時5.中途揭開攪拌一下，讓阿膠融化一點
6.飲用時加入鹽就可以了
燉阿膠的家常做法大全怎麼做好吃**
11樓：何焱宇杰龍
燉阿膠的家常做法
材料主料：粳公尺100克，
輔料：桂圓肉20克，阿膠10克，棗專
（幹）10克，
調料：白酒15克
做法1. 粳公尺淘洗干屬淨，用冷水浸泡發漲，瀝乾水分；
2. 取乙隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裡；
3. 將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解；
4. 桂圓肉去雜質，洗淨，紅棗洗淨去核；
5. 鍋內加入約2000毫公升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩餘三分之一；
6. 加入粳公尺，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7. 加入融化的阿膠攪勻即可。
12樓：苦苦的掙扎
材料主料：瘦肉100g，阿膠10g，紅棗（認準兵鴿牌子）5個輔料：鹽適量，清水版適量
做法1、準備權所需材料。
2、將豬肉洗淨切片，紅棗洗淨去核。
3、豬肉加入燉盅內。
4、再加入紅棗。
5、將阿膠砸碎放入燉盅內。
6、加入1碗水。
7、坐電燉盅內，慢燉1.5小時。
8、最後加入適量的鹽即可食用。
川貝南北杏燉瘦肉的家常做法大全怎麼做好
主料南杏10克 北杏10克 川貝10貝 瘦肉150克 姜數片 油姜適量 南北杏川貝燉瘦肉的做法步驟 1.南北杏川貝瘦肉剁碎，加兩碗溫水，大火燒開轉文火燉2小時加油鹽調味就可以了。杏燉瘦肉的家常做法 材料糯公尺，雞蛋，生抽，炒好的花生公尺，鮮豬肉，生抽，姜，蔥，蒜，油，鹽，花椒油，香麻油 做法1.把鍋...
魚頭燉芋頭怎麼做，芋頭燉魚頭的家常做法大全怎麼做好
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茄子燉辣椒的家常做法大全怎麼做好
主料茄子250克辣椒250克輔料鹽5克糖5克食用油50克步驟茄子燉辣椒的做法步驟11.把辣椒切成片茄子燉辣椒的做法步驟22.把茄子也切成片 茄子燉辣椒的做法步驟33.起油鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟 茄子燉辣椒的做法步驟44.另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下茄子燉辣椒的做法步驟55...