1樓:半夏半暖
步驟1:草魚剁塊,用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘。
步驟2:粉條、生薑、香蔥處理好待用。
步驟3:不粘鍋放油,先把薑片煸香,然後放入魚塊。
步驟4:煎至兩面金黃色後,加入生抽、料酒。
步驟5:加入食鹽和白糖。
步驟6:兌入適量的清水,加入粉條。
步驟7:加入蓋燜煮至粉條熟透。
步驟8:最後加入蔥段拌勻即可出鍋。
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2樓:胡狼來了之歌
1.草魚剁塊,用bai
料酒、du食鹽、生抽醃20分鐘zhi
2.粉條、生薑、香蔥處理好dao待用
3.不粘鍋版放油,權先把薑片煸香,然後放入魚塊4.煎至兩面金黃色後,加入生抽、料酒
5.加入食鹽和白糖
6.兌入適量的清水,加入粉條
7.加入蓋燜煮至粉條熟透
8.最後加入蔥段拌勻即可出鍋
3樓:匿名使用者
原料:鯽魚
粉條幹紅辣椒
花椒生薑
料酒精鹽
食油香菜
做法版:
1、鯽魚去權內臟,洗淨後下鍋用油煎製兩面金黃,油可以多放些。
2、盛出炸好的鯽魚,放入切好的辣椒段、生薑,花椒炒香。
3、倒入醬油。
4、倒入清水,水可以多點,因為粉條比較吃水,倒入少許料酒加入精鹽。
5、放入洗好的粉條,大火煮開。
6、開鍋後放入炸好的鯽魚,改小火燉製20分鐘。
7、烹入少許陳醋後,再燉制5分鐘即可,最後撒上香菜。
鯽魚肉質鮮美,湯汁濃厚香辣,粉條滑爽。
4樓:更好發揮過
鯽魚去內臟,洗淨後下鍋用油煎製兩面金黃,油可以多放些。
草魚燉粉條怎麼做好吃
5樓:仉玉軒
草魚燉粉條 酸爽的味道
中午做了兩道家常燉菜,簡單營養特美味,香辣的兒子愛吃,軟糯養生的婆婆愛吃。
【草魚燉粉條】
食材:草魚、粉條、火鍋料、生抽、耗油、乾辣椒、香葉、蔥薑、蒜苗、料酒做法:泡粉條。
蒜苗切碎,備用。
草魚清洗乾淨,用鹽、蔥、姜、料酒醃製一會。
油熱,下蔥薑末、乾辣椒煸香,倒入適量清水,下三勺火鍋料,煮開,下草魚,蓋蓋小火燉。
燉製20分鐘,魚肉上色入味。
下泡好的粉條,再小火燉三四分鐘,粉條燉軟即可。
出鍋裝盤,撒上蒜苗碎即可上桌享用了。
【山藥燉肉塊】
食材:山藥、前膀肉、蔥薑、蒜苗、耗油、生抽做法:蔥薑切碎,前膀肉切成方塊。
油熱煸香蔥薑,下肉塊,煸透,倒入適量生抽,上色入味,倒入適量清水,小火燉煮。
倒入適量蠔油提鮮。
蓋蓋小火燉煮10分鐘,撒上蒜苗碎出鍋。
上桌享用嘍。
6樓:魯姐美食
魚燉粉條怎麼做?把魚切塊,加入奧爾良調料,蠔油生抽老抽,攪拌均勻後起鍋燒油倒入,然後把泡發的粉條倒入 。
7樓:結巴濤哥
草魚燉粉條,製作方法簡單,草魚好吃不腥,粉條吸收湯汁,美味
8樓:
打掃好的草魚,切成段, 放到油鍋中煎一下 ,油可以放一大炒菜勺子 ,然後添入開水 ,水要多一些 ,放入蔥薑蒜末 ,小火慢燉 ,燉到湯汁和魚上邊一平的時候 ,放入粉條,裡邊放入幾湯勺豬葷油 ,一點老抽 ,繼續燉 到還有一點湯汁的時候 ,關火 加入鹽和味精 ,上邊撒香菜 末,就可以出鍋了 。
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9樓:匿名使用者
步驟1.魚洗淨,留下魚頭魚尾
2.鍋中油燒熱後,放入魚頭魚尾
3.放入蔥薑
4.放入料酒,生抽
5.加入水沒過魚
6.加入粉條大火燒開,轉中火湯汁剩的比較少時,大火收乾湯汁即可7.收乾後的樣子
10樓:秦慕蕊閔辰
步驟1.在瘦肉裡加入鹽、雞精、料酒、生薑、大蒜、香蔥拌成泥2.把魚洗乾淨,然後撐開肚皮3.
拌好的肉塞入魚肚裡4.把筍切絲5.粉條用溫水浸泡一下6.
起油鍋,加入生薑,加入魚,慢煎7.煎到兩邊金黃8.再加入筍條9.
加入足夠的冷水10.用大火煮至沸騰後轉小火煲十五分鐘然後加入粉條11.再把魚仔也一起加入同煮煮的沸騰後,加入鹽調味,撒上香蔥即可
11樓:星英毅郭劍
1.草魚剁塊,用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘2.粉條、生薑、香蔥處理好待用
3.不粘鍋放油,先把薑片煸香,然後放入魚塊4.煎至兩面金黃色後,加入生抽、料酒
5.加入食鹽和白糖
6.兌入適量的清水,加入粉條
7.加入蓋燜煮至粉條熟透
8.最後加入蔥段拌勻即可出鍋
草魚燉粉條微山做法
12樓:何焱宇杰龍
草魚燉粉條怎麼做?
原料:鯽魚粉條幹紅辣椒花椒生薑料酒精鹽食油香菜做法:1、鯽魚宰殺去內臟,洗淨後下鍋用油煎製兩面金黃,油可以多放些。
2、盛出炸好的鯽魚,放入切好的辣椒段、生薑,花椒炒香。
3、倒入醬油。
4、倒入清水,水可以多點,因為粉條比較吃水,倒入少許料酒加入精鹽。
5、放入洗好的粉條,大火煮開。
6、開鍋後放入炸好的鯽魚,改小火燉製20分鐘。
7、烹入少許陳醋後,再燉制5分鐘即可,最後撒上香菜。
草魚燉豆腐木耳粉條的做法
13樓:林夕的微笑
1. 草魚一條,清理幹bai淨du
。2. 豆腐半斤。
3. 將魚剁成段zhi。
4. 將豆腐切成dao條。
5.生菜少許撕成塊兒
回。6.鍋內放入答底油,將魚段下鍋煎一下。
7.煎至金黃色放入蔥蒜姜、鹽、料酒、醋、小火燉。
8.魚肉熟後放入豆腐和生菜,小火繼續燉2分鐘即可。
9.出鍋時放入香菜末兒。
豬肉燉粉條的家常做法大全怎麼做好
用料主料 五花肉400克 粉條 幹 200克 調料食鹽適量蔥 適量姜適量蒜 適量八角少許專 花椒屬少許 桂皮適量 乾辣椒適量 料酒適量 老抽適量 豬肉燉粉條的做法 1.五花肉切成塊,肉入涼水燒開去除血沫,沖洗乾淨待用。2.鍋內熱油,爆香蔥 姜 蒜 乾辣椒,煸炒五花肉直至肉出油,調入老抽上色和料酒 3...
燉土豆粉條的家常做法大全怎麼做好吃
主料土豆 200克 粉條50克輔料油 適量鹽適量蔥 適量醋適量醬油 適量步驟 1.土豆去皮切片 2.粉條泡透 3.蔥切段 4.坐鍋,放油,爆香蔥段 5.倒入土豆片 6.兩面煎黃 7.倒入粉條 8.添適量清水 9.燉至土豆粉條熟爛 10.放鹽 醋 醬油,翻勻出鍋 11.裝盤 土豆燉粉條的家常做法大全怎...
粉條包的家常做法的家常做法大全怎麼做好
材料主料 酸菜 地瓜粉條 半肥瘦鮮豬肉 輔料 花生油 十三香 香油 白糖 生抽 精鹽 老抽 蔥,姜,酸菜粉條鮮肉包 1發酵粉用溫水溶開,放麵粉和到手光,面光,盆光,2用保鮮膜蓋住開始發麵 3粉條泡軟 4肉碎放雞蛋和生粉,花生油,往一個方向打,生粉和雞蛋是為了讓餡更鮮嫩,不吃雞蛋的可以不放,呵呵 5放...