1樓：宮野·灰原
食材明細
主料：五花肉適量
輔料：粉條適量、香菜適量、麵粉適量、雞蛋適量配料：五香粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量酥肉燉粉條的做法步驟
選肉切肉，韓式烤肉用的精品五花肉
將切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少許鹽醃製30分鐘麵粉加水和糊，打入雞蛋攪拌均勻
醃好的肉掛糊
入七成熱油內炸制
金黃色的肉片撈出
油盛出，鍋中加蔥薑爆香
炸好的酥肉入鍋，加適量的水燒開
粉條沖洗乾淨
加入粉條，小火燉40分鐘至肉酥爛，出鍋前加適量鹽和少許香菜成了，配公尺飯絕佳
小竅門1、酥肉一定要選五花，燉爛後香而不膩，糯而不柴！
2、掛糊可以根據自己習慣，也有用雞蛋和澱粉和糊的，不管用什麼，適當稠些。因為還要燉。
3、出鍋的時候稍點少許醋，既增加了湯的鮮味又解膩。
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2樓：匿名使用者
材料：五花肉500克、雞蛋3只、溼澱粉50克、五香粉10克、料酒20克、精鹽5克、生抽15克、胡椒粉5克、蔥和姜20克
做法：1、將五花肉清洗乾淨，切成塊；
2、把蔥和姜切成絲備用；把雞蛋、溼澱粉調成糊；放入切好的肉塊，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、雞蛋攪拌均勻；
3、炒鍋內油七成熱後，將肉放入油中，炸成金黃色，外觀酥脆後撈出；
4、炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用；
燉酥肉的吃法：
1、在燉鍋內燒半鍋水；
2、水開後放入粉條（或土豆、菜頭、芋頭）、酥肉、幹花椒、料酒燉至肉爛；
3、起鍋時加鹽、味精、胡椒粉、香菜、芝麻即可食用。
3樓：爵爺的網路
1.酥肉一盤
2.娃娃菜切成條
3.粉條用溫水泡軟
4.白蘿蔔切成片
5.湯鍋裡放入涼水，下蔥段薑片和酥肉，開始煮，水開後改中小火慢慢煨著6.約30分鐘後，把娃娃菜和白蘿蔔倒入鍋中，繼續煮7.煮到白菜軟爛時加入粉條和豌豆苗，
8.加鹽和胡椒粉調味即可關火，
9.撒上香菜碎淋幾滴香油，
10.盛入湯碗中
粉條燉酥肉的做法，粉條燉酥肉怎麼做好吃，粉條
4樓：爵爺的網路
食材明細
五花肉適量
粉條、雞蛋、麵粉、香菜適量
五香粉、生抽、料酒、鹽、胡椒粉適量
鹹鮮口味
燉工藝三刻鐘耗時
普通難度
酥肉燉粉條的做法步驟
1選肉切肉，韓式烤肉用的精品五花肉
2將切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少許鹽醃製30分鐘3麵粉加水和糊，打入雞蛋攪拌均勻
4醃好的肉掛糊
5入七成熱油內炸制
6金黃色的肉片撈出
7油盛出，鍋中加蔥薑爆香
8炸好的酥肉入鍋，加適量的水燒開
9粉條沖洗乾淨
10加入粉條，小火燉40分鐘至肉酥爛，出鍋前加適量鹽和少許香菜11成了，配公尺飯絕佳
小竅門1、酥肉一定要選五花，燉爛後香而不膩，糯而不柴！
2、掛糊可以根據自己習慣，也有用雞蛋和澱粉和糊的，不管用什麼，適當稠些。因為還要燉。
3、出鍋的時候稍點少許醋，既增加了湯的鮮味又解膩。
土豆酥肉燉粉條的做法，土豆酥肉燉粉條怎麼做
5樓：丫梨說
食材主料
土豆200g
粉條100g
酥肉100g輔料油
適量鹽適量蔥花
適量醬油
適量胡椒麵
適量味精
適量步驟
1.土豆切塊。
2.蔥花適量。
3.油熱，放入蔥花豆瓣醬。
4.炒出香味，然後放入土豆。
5.翻炒，放入酥肉。
6.然後，加水。水開後，放入粉條。
7.煮開鍋後，再小火煮一下，等到粉條變軟以後，8.就可以出鍋吃了
小貼士粉條最後放，不然容易粘鍋。
白菜粉條小酥肉的做法，白菜粉條小酥肉怎麼做
6樓：愛演戲的男孩
步驟1.白菜切塊
2.蔥薑切片，辣椒切段
3.小酥肉
4.泡發好的粉條
5.熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出
6.倒入蔥薑和辣椒爆香
7.倒入白菜翻炒均勻
8.倒入適量清水
9.將粉條放入，將粉條埋在白菜下，蓋蓋燉2分鐘10.開蓋調入鹽、南德調味料、雞粉和生抽炒勻11.倒入小酥肉，在燉1-2分鐘後，關火，在燜1分鐘，即可
冬瓜粉條燉酥肉的做法，冬瓜粉條燉酥肉怎麼做
7樓：幸運的楓陽
冬瓜粉條燉酥肉的做法
1）冬瓜切塊。
2）蔥花適量。
3）油熱，放入蔥花豆瓣醬。
4）炒出香味，然後放入冬瓜。
5）翻炒，放入酥肉。
6）然後，加水。水開後，放入粉條。
7）煮開鍋後，再小火煮一下，等到粉條變軟以後，就可以出鍋吃了。
怎麼做好吃，白菜粉條小酥肉的家常做法
8樓：魂牽夢縈
主料白菜200克酥肉150克粉條100克 輔料油適量鹽適量蔥薑適量乾紅辣椒3個花椒適量調味料適量生抽適量
步驟白菜粉條小酥肉的做法步驟11.白菜切塊
白菜粉條小酥肉的做法步驟22.蔥薑切片，辣椒切段
白菜粉條小酥肉的做法步驟33.小酥肉
白菜粉條小酥肉的做法步驟44.泡發好的粉條
白菜粉條小酥肉的做法步驟55.熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出
白菜粉條小酥肉的做法步驟66.倒入蔥薑和辣椒爆香
白菜粉條小酥肉的做法步驟77.倒入白菜翻炒均勻
白菜粉條小酥肉的做法步驟88.倒入適量清水
白菜粉條小酥肉的做法步驟99.將粉條放入，將粉條埋在白菜下，蓋蓋燉2分鐘
白菜粉條小酥肉的做法步驟1010.開蓋調入鹽、南德調味料、雞粉和生抽炒勻
白菜粉條小酥肉的做法步驟1111.倒入小酥肉，在燉1-2分鐘後，關火，在燜1分鐘，即可
白菜燉粉條的做法步驟圖，白菜燉粉條怎麼做
白菜燉粉條的做法 五花肉切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥薑 八角煸炒一下。將白菜洗淨切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜葉繼續翻炒。倒入味極鮮，蠔油，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一併倒入 不喜香菇的話，只需倒入水即可 蓋上鍋蓋燉10分鐘。將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入...
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原料 豬肉多少依照吃的人數而定 粉條 寬粉為佳 白菜 蔥薑蒜 花椒 八角 橘子皮半隻 醬油2湯匙，白糖半湯匙，料酒半湯匙，鹽味精少許。製作過程 1 將整塊豬肉放在清水中加蔥薑蒜煮40分鐘，取出後晾一會，切成4釐公尺長，2釐公尺寬，2釐公尺後的塊。煮肉的湯打去表面浮末兒待用。2.鍋內放油，油裡加兩小勺...
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土豆泡軟，粉條發好。上超市買瓶扣肉燉上吧，調料無非就是一些生抽，老抽，大料，樹椒段，花雕，蔥頭，薑片，味精，雞粉，蠔油之類的。大白菜燉粉條土豆 材料大白菜，粉條，土豆 做法1 白菜切豎條 土豆切條，粉條事先煮一下。2 爆鍋後，炒土豆，加白菜，翻炒。3 加水，粉條，開燉。4 調味，出鍋。小訣竅粉條是那...