1樓：匿名使用者
用料阿膠塊 250克
黃酒 500克
冰糖 200克
生核桃仁 250克
去核紅棗肉 200克
枸杞 100克
桂圓肉 100克
黑芝麻 250克
玫瑰花瓣 適量
自製玫瑰花阿膠糕的做法
先把阿膠塊剪刀剪碎，再放在料理機裡打成粉末，還有老冰糖打成粉，忘記拍照打成粉墨壯的**了，然後再把阿膠粉和冰糖粉還有整瓶的黃酒倒在砂鍋裡浸泡乙個晚上，這樣為了更好的讓阿膠變軟
把生核桃掰成小塊放鍋裡小火炒熟。
我用的是生芝麻，也是放鍋裡小火炒熟
紅棗去核，剪成小塊，放鍋裡炒熟，炒熟紅棗是為了讓胃更好的吸收和消化，因為生的紅棗胃不好的人吃了容易脹氣和不消化，枸杞不用炒熟了。
桂圓我是用的帶殼的，自己剝出來的肉，再去核，工程量超級大呀
玫瑰花剝葉片就行，不過這個最後才用到
浸泡一夜的黃酒阿膠粉和冰糖粉開始熬製了。一定要中小火哦。
中小火熬了半個多小時，熬到阿膠汁可以掛旗就可以了，期間鍋鏟不停的攪拌以防粘鍋底。
熬到掛旗的時候放入核桃，紅棗，桂圓，枸杞，記得要從大往小放入，這樣方便攪拌，芝麻一定要最後再放，要不然很難攪
這是最後一步放入的芝麻，非常難攪拌，考驗手臂力氣的時刻到來了，那個痠痛啊。所有的材料放入攪拌的時候我都沒有關火。
最後放入烤盤，用擀麵杖擀壓成型，記得事先烤盤裡鋪好保鮮膜，要不然粘的沒發成型，等成型了，趕緊撒上玫瑰花，再用擀麵杖擀擀壓壓緊，放置冷卻就可以切片了。
完美收工，這是第一次做的阿膠糕，味道超級好吃，哈哈
自製玫瑰花阿膠糕的家常做法怎麼做好吃
2樓：小小呂子博
1.先準備好全bai部材料
（我都是按照自己
du口味zhi加其他的材料）核桃和紅棗
dao、黑芝麻要先放回鍋裡炒一下（主答
要是想增加核桃仁的脆感，紅棗是為了炒乾裡面多餘的水分，芝麻炒香就可以）
2.把已經泡黃酒（250克）三天三夜的阿膠準備好
3.把剩下的250克的黃酒倒到鍋裡，跟著加**糖和泡好的阿膠（冰糖我是已經打粉了方便製作）
4.大火燒開轉小火，開始漫長的熬製大概40分鐘左右
5.阿膠熬到掛旗就可以放材料（放材料要從大到小放）
6.先放紅棗、核桃、桂圓、枸幾、芝麻（每次加一種材料的時候都要充分攪拌均勻才放第二種）
7.在熬阿膠的時候可以跟著準備乙個裝膏的盤子，盤子底先放保鮮膜，保鮮膜上再刷一點玉公尺油（方便阿膠糕脫膜）
8.攪拌好全部材料之後，就襯熱把阿膠倒到盤子裡，一邊倒就一邊放10克的玫瑰花瓣到阿膠裡，盤子裡放滿阿膠之後就在上面放一張保鮮膜（用手或者擀麵棍定型）
9.定型之後再把剩下，5克玫瑰花瓣灑到阿膠糕表面，跟著就可以放冰箱冷藏，大概凍乙個晚上就可以開切
10.切好的阿膠糕可以用壓縮袋，壓縮儲存
11.因為是純手工製作無新增防腐劑，所以最好用壓縮袋壓縮儲存，儲存時間會長一點（而且方便攜帶食用）
玫瑰，桂花阿膠糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：微湖情
【食譜名稱】玫瑰糕bai
【補du
充、資料**】zhi
玫瑰花含有豐富的維生素c、葡dao萄糖、專木糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸屬
、β胡蘿蔔素等。
【材料名稱及份量】
玫瑰1朵
馬蹄粉適量
【調味料、醬汁等名稱及份量】
糖適量【烹調流程】
玫瑰取花瓣，多洗幾次備用。取一鍋放入馬蹄粉、水、糖，淋上燒開的熱水，攪拌成稠狀，再放到瓦斯爐上，以中火攪拌至滾後，入模型2/3，鋪上玫瑰花瓣後，再淋上剩下的1/3。待凝固後，即可切塊盛盤
方法二配方： 玫瑰花25克，粳公尺粉、糯公尺粉各250克，白糖250克。
制法： 將粳公尺粉與糯公尺粉拌勻，糖用水化開，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉內，迅速攪拌，使粉均勻受潮，並泛出半透明色，成糕粉，放入糕模內，用武火蒸12～15分鐘即可。
手工阿膠糕的做法步驟圖，手工阿膠糕怎麼做
4樓：踏雪醉尋梅
1、在乾淨的陶瓷鍋內，倒入阿膠粉（考究一點用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。
2、大約半小時後，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋裡的東西粘稠得如膠著狀態，此時，阿膠糕已經熬成。
3、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、須冷卻凝固後，切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
韓式裱花之玫瑰花的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料復南韓首爾純白無鹽制黃油
依據前乙個菜譜的方法製作忌廉霜
韓式裱花-玫瑰?的做法
1.在裱花盯上先擠出乙個小花堆韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟1
在擠好的花堆上轉乙個小園圈，拿裱花盯的左手轉的哦韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟2
按著轉好的花心，做第一層三片花瓣，讓三片花瓣剛剛好把花心抱住哦，**是第一片花瓣的樣子韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟3
第一層三片做好以後，開始第二層五片花瓣，在第一層的基礎上把五片花瓣把第一層包住，**是第二層開始的第一片花瓣韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟4
花心，第一層三片，第二層五片，做好後是這樣的韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟5
在第二層的基礎，繼續包花瓣，3-5-5-5的層次，一直都是左手花盯轉的哦韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟6
小貼士手上的活兒，練習越多就越熟練啊！
6樓：呼格爸爸
去培訓機構學習比較靠譜，而且能學很多種花
7樓：安徽新東方烹飪學校
準備工具，奶油等，來專業的學校學習
玫瑰阿膠糕的做法，**玫瑰阿膠糕怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料阿膠250克
芝麻200克
玫瑰花茶18克
輔料棗(幹，大)
180克
加州核桃(幹)
150克
調料黃酒
250克
老冰糖200克
玫瑰阿膠膏的做法
1.將阿膠敲碎，用黃酒浸泡3天
2.將泡軟的阿膠隔水加熱至完全融化(浸泡的黃酒不倒掉，一起隔水融化)
3.加入敲碎的冰糖(冰糖必須敲的很碎才可以，最好用冰糖粉)
4.冰糖完全融化後加入芝麻、切碎的核桃
5.放入切碎的紅棗，攪拌均勻，隔水熬煮半個小時，期間多攪拌幾次，全程不加蓋，全程用小火
6.加入捏成碎片的玫瑰花
7.攪拌均勻，關火，全程不要將水濺到阿膠裡哦
8.找一方形耐熱容器，鋪上矽油紙(請不要選擇質量差的油紙，更多方法見篇尾文字)
9.倒入熬好的阿膠膏，按壓平整，晾涼後蓋上蓋子，入冰箱冷藏24小時以上
10.將變硬的阿膠膏倒扣出來，撕去油紙
11.切成小片即可，建議每天1-2片左右，平時冷藏儲存即可
烹飪技巧
關於阿膠膏脫模
我這裡用的是油紙，非常的好脫模，可以整片撕；其它方法：碗壁抹油，油要多抹點，很好脫;用保鮮膜，其實保鮮膜和油紙一樣非常好脫模，只要用比較厚實的保鮮膜就可以。
脫模困難的原因分析：1用的油紙質量太差，或者油紙濕掉了；2用的保鮮膜質量差，太薄；3碗壁油太少，摳不出來。
9樓：匿名使用者
用料主料抄
阿膠250克
芝麻bai200克
玫瑰花茶18克
輔料棗du(幹，大)
180克
加州核桃zhi(幹)
150克
調料黃酒
250克
老冰糖dao
200克
玫瑰阿膠膏的做法
1.將阿膠敲碎，用黃酒浸泡3天
2.將泡軟的阿膠隔水加熱至完全融化(浸泡的黃酒不倒掉，一起隔水融化)3.加入敲碎的冰糖(冰糖必須敲的很碎才可以，最好用冰糖粉)4.冰糖完全融化後加入芝麻、切碎的核桃
5.放入切碎的紅棗，攪拌均勻，隔水熬煮半個小時，期間多攪拌幾次，全程不加蓋，全程用小火
6.加入捏成碎片的玫瑰花
7.攪拌均勻，關火，全程不要將水濺到阿膠裡哦8.找一方形耐熱容器，鋪上矽油紙(請不要選擇質量差的油紙，更多方法見篇尾文字)
9.倒入熬好的阿膠膏，按壓平整，晾涼後蓋上蓋子，入冰箱冷藏24小時以上
10.將變硬的阿膠膏倒扣出來，撕去油紙
11.切成小片即可，建議每天1-2片左右，平時冷藏儲存即可
老爸的自製阿膠糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
阿膠糕的做法
打碎阿膠；黃酒留一小碗，其餘的全部泡阿膠，用保鮮膜封好，不然酒會揮發的；等黃酒把阿膠泡化了，兩天後才開始熬喲！老爸的自製阿膠糕的做法 步驟1
中火，鍋裡倒入一點點油，倒入餘下的黃酒，倒入阿膠，大火煮沸後改小火，用勺不斷的攪拌，攪拌30分鐘（基本上是阿膠全部化到黃酒裡，再熬四五分鐘的時間），注意整個過程一定不能糊鍋，從底往上翻。老爸的自製阿膠糕的做法 步驟2
倒入冰糖，繼續 攪拌至有點濃稠起芡,注意需要有倒三角狀態進行下一步：老爸的自製阿膠糕的做法 步驟3
加入核桃、紅棗、桂圓，繼續攪拌，大概五六分鐘（一定要貼底攪拌，不然很容易糊鍋，切記最小火）老爸的自製阿膠糕的做法 步驟4
加入黑芝麻，枸杞，攪拌一起，不會就會慢慢拉出絲來，這時可以兩個手各拿乙個勺一起攪，等攪拌一起，這時會慢慢拉出絲來，關火，再拌一分鐘。老爸的自製阿膠糕的做法 步驟5
模具中摸上油，將熬好的糕放入模中，壓實。以上配方基本是樂扣兩盒。老爸的自製阿膠糕的做法 步驟6
放冷後冷藏3-4小時，取出切片。呃，這個切片比較費勁，是男人活，要找個有勁點的人切。老爸的自製阿膠糕的做法 步驟7
大功告成，開吃，貴東西，冷藏，一天也不要多吃，早晚各兩片，我基本是這麼吃的，感冒時期和非常時期還有消化不怎麼好的時候就不要吃了
製作阿膠糕的做法步驟圖，製作阿膠糕怎麼做
11樓：那個閃電
主料：阿膠粉240g、黑芝麻200g、紅棗250g、核桃仁250g、冰糖120g
輔料：黃酒250g
步驟：1、黑芝麻炒熟晾涼後放入保鮮袋中，用擀麵杖擀壓一下，讓芝麻破皮，這樣會更香也易吸收
2、紅棗洗淨晾乾去核切小塊備用
3、核桃仁備用
4、阿膠原粉放入鍋中。也可以用阿膠塊打碎。
5、冰糖用料理機打碎放入鍋中，黃油也加入
6、攪拌均勻後中小火熬煮。
7、熬煮到液體看上去有些濃稠了，要不斷的提前木鏟來檢查阿膠膏的程度，而且要不停攪拌以免糊鍋
8、帶阿膠膏用木鏟提起來能成片，也叫掛旗，這就是熬到火候了，可以關火了
9、先把核桃仁放入翻拌均勻，核桃仁不太容易掛膠，所以要最先放入
10、然後放入紅棗翻拌均勻
11、最後倒入黑芝麻翻拌均勻
12、快速翻拌均勻。
13、把拌好的固元膏倒到不沾的油布上，按壓成型，然後讓其冷卻凝固。
14、徹底晾涼後切成片，一天吃一片即可。
15、切好的片放入密封盒中，密封儲存即可。最好的放入玻璃密封盒中。
12樓：樂觀的高飛
阿膠糕原料：阿膠500g、黃酒500ml、冰糖0-300g、紅棗200g、黑芝麻500g、核桃仁500g、枸杞子300g、桂圓肉300g。
阿膠糕製作過程：
1、黑芝麻和核桃仁小火炒熟；
2、黑芝麻炒到一捻就碎；
3、紅棗加水沒過棗小火慢熬成棗泥；
4、阿膠用等量黃酒化開；
5、阿膠化開後加冰糖按個人口味調味；
6、冰糖融化後加棗泥；
7、一直熬到比較粘稠起大泡；
8、加入炒好的黑芝麻、核桃仁、枸杞子、桂圓肉，關火翻炒均勻；
9、到在案板上塑形；
10、堆砌成方塊便於切塊；
11、涼透後切塊，放冰箱裡涼的比較快；
12、切成小塊後放在保鮮盒內放在冰箱儲存即可。
自製阿膠糕的做法與步驟自做阿膠糕有哪些竅門
主要原料 阿膠，核桃仁 黑芝麻，可選擇新增其他輔料有紅棗，枸杞 桂圓肉 芝麻 冰糖 黃酒 人參 鹿茸 瑪咖 茯苓 蔓越莓 玫瑰花 酸棗仁 黃芪 當歸 大杏仁等。方法 1 在乾淨的陶瓷鍋內，倒入阿膠粉 考究一點用龜板膠或鹿角膠，因人而異 加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗...
自製阿膠膏的做法步驟圖，自製阿膠膏怎麼做
主料 copy阿膠250g 黃酒200g 輔料 黑芝麻200g 核桃仁150g 冰糖250g 枸杞適量自製阿膠膏 1阿膠，砸碎了放在盒子裡。砸的越碎，用酒浸泡的時間就可以越短。2倒入黃酒慢慢浸泡。3直至阿膠基本融化。4準備好小冰糖。5阿膠放在蒸鍋上中大火蒸。6基本融化之後放入冰糖蓋上鍋蓋大火蒸。7蒸...
如何畫玫瑰花玫瑰花簡筆畫步驟圖,最簡單又好看的玫瑰花簡筆畫怎麼畫一步一步教
1 畫短短的一條豎線。2 以豎線為起點進行繞著畫下來。3 然後畫線條把花心的形態勾畫出來。4 順勢繼續畫花瓣。5 一片花瓣畫好後接著畫另一片花瓣，直到花朵的形狀出來。6 花朵美麗還需葉子襯托。花朵畫完開始畫葉子。7 花朵和葉子畫好後畫莖，這樣才是一枝玫瑰。8 整枝玫瑰花畫好後開始塗上顏色，就很漂亮了...