1樓：匿名使用者
材料主料：水筍500克；
輔料：豬肉150克、鹽適量、油適量
豬肉炒水筍
1水筍去皮切簿片，豬肉切片
2炒鍋放油，倒入豬肉炒熟，加鹽調味盛出待用3炒鍋放油，倒入水筍炒熟，加鹽調味，加入炒好的豬肉炒勻即可
肉絲炒水筍的做法，肉絲炒水筍怎麼做好吃，肉絲
2樓：小小芝麻大大夢
主料梅花肉
復150g
水筍200g
輔料油製
適量bai
du胡椒粉
適量雞粉
適量蒸魚豉油
適量大蒜
2瓣zhi
小蔥4根鹽適量
步驟1.將梅dao花肉切片，再切絲。
2.放入胡椒粉、雞粉、蒸魚豉油，拌勻。
3.醃20分鐘左右。
4.將水筍洗乾淨。
5.切片。
6.切好蔥段、蒜蓉。
7.熱鍋、倒油，加入蔥白、蒜蓉，炒出香味。
8.加入肉絲，翻炒幾下，倒入蒸魚豉油，炒至略變色。
9.加入水筍，翻炒一會。
10.加入清湯（或清水）翻炒，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。
11.加入適量鹽，翻炒。
12.加入適量豉油，翻炒。
13.加入蔥段，翻番均勻。
14.上菜咯。
3樓：匿名使用者
步驟1.將梅花肉切來片，再切源絲。
2.放入胡椒粉、
bai雞粉、蒸魚豉油，拌勻。
3.醃du20分鐘左右zhi。
4.將水筍洗乾淨。
5.切片dao。
6.切好蔥段、蒜蓉。
7.熱鍋、倒油，加入蔥白、蒜蓉，炒出香味。
8.加入肉絲，翻炒幾下，倒入蒸魚豉油，炒至略變色。
9.加入水筍，翻炒一會。
10.加入清湯（或清水）翻炒，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。
11.加入適量鹽，翻炒。
12.加入適量豉油，翻炒。
13.加入蔥段，翻番均勻。
14.上菜咯。
家常肉片炒水筍怎麼做好吃又簡單，做法**分享，俠客
4樓：0澤國a網盤
主料抄水筍四根 豬精肉100g
輔料bai
獨蒜兩個
肉片炒水筍的做法步du驟
1. 挑選根莖不太硬zhi過老的水筍。
2. 把外dao殼給剖掉。
3. 水筍洗淨後斜切成片，豬精肉也斷紋切成肉片，並把生抽、鹽、糖拌勻醃製五分鐘。
4. 放油熱鍋七八成，把蒜片爆香。
5. 倒入肉片翻炒至五成熟起鍋裝盤備用。
6. 放油至五分熱同時用鏟子刮一下鍋底，避免炒肉時的遺留物燒焦，倒入水筍片翻炒，同時撒入少許鹽，斷生後，倒入少量水蓋鍋中大火燒三分鐘。
7. 開蓋翻面倒入肉片再燒兩分鐘，後翻炒收汁裝盤。
水筍炒肉的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：累老四
步驟1.準備好抄的水筍和瘦襲
肉2.把瘦肉切好待用
3.把水筍切成條狀待用
4.用生粉與醬油把瘦肉醃製一下，這樣會更鮮嫩5.鍋中放油，灑點蔥花
6.把水筍放進去一起炒
7.再把醃好的肉也放進去一起翻炒
8.放點水，燜兩分鐘左右
9.燜好後，再放一點鹽和味精調味
10.再灑一點蔥花，這樣會更香
11.然後翻炒一下，就可以盛出來啦
家常肉片炒水筍怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：檸蔭
製作方法
1.水筍洗淨切好。
2.蒜公尺乙個。
3.豬肉洗好,切成塊。
4.油熱後放蒜、肉、筍、炒一下放調料悶一下熟了。
7樓：匿名使用者
步驟1.準備好食材
2.水筍泡下水，洗乾淨，切薄片；紅椒、薑蒜切好3.瘦肉切片，加料酒、醬油、鹽攪拌均勻上勁後加入幹澱粉抓勻醃製備用4.鍋內倒油燒熱
5.放入薑蒜、紅椒爆香
6.放入肉片煸炒至變色後
7.放入筍片翻炒，燒三四分鐘
8.加鹽，醬油、雞精，再翻炒至熟即可
水筍燒肉的做法步驟圖，水筍燒肉怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
食材清單
帶皮五花肉250g
水筍300g
油適量鹽少許
生抽適量
八角2個
紅辣椒幹2個
糖少許雞精適量
蔥薑適量
烹飪步驟
1/9五花肉洗乾淨，冷水下鍋，水開後撈出再清洗一遍。
2/9蔥結，薑片，八角，乾紅辣椒與焯過水的五花肉。
3/9水筍清洗乾淨切成小段。
4/9起油鍋，鍋熱放油，油溫七八成熱時，放薑片與八角炒香，接著放肉塊。
5/9煸炒至兩面金黃色，放生抽炒勻。
6/9接著放水筍下去翻炒幾下，放料酒。
7/9加入適量熱水，最好是開水，蔥結與乾辣椒放下去，放一點點糖，用來提味。大火燒開後轉小火煮四十分鐘。
8/9撇去蔥薑，加些鹽大火收汁，出鍋前放些雞精。
最後一步
裝碗，撒些蔥花在上面，超級好吃的水筍燒肉出爐啦，水筍吸收了肉汁，非常嫩。
小貼士五花肉煸炒出的油，不用盛出來，水筍很能吸收的啦，水筍吸隊了油與肉汁，非常香的。
怎樣做水筍燒肉好吃，最正宗水筍燒肉的做法
9樓：和藹春天
1.五花肉放熱水中稍微燙一下，去除皮表面的雜質，切塊
2.水筍事先泡好洗淨，切片，放入鍋中加水煮開，轉小火燜上20分鐘，撈出後清水洗淨冷卻，再用冷水浸泡待用（水筍很難燒透，整個過程要煮很久很久）
3.備冷水一鍋，將五花肉投入，至煮熟
4.撈出後衝去浮沫衝洗淨瀝乾
5.在鍋內放入少量油，放入蔥段、薑片，煸炒爆香
6.將五花肉放入，一起煸炒
7.倒入料酒，加入老抽、生抽、鹽，加入少量水後翻勻
8.煮大約8分鐘左右，五花肉上色，關火備用
9.湯鍋內大火燒開水後放入水筍，煮約10分鐘
10.加入水，生抽，覺顏色淡的話可再新增些老抽（要隨時注意湯汁的多少別燒乾了）
11.煮約10分鐘之後將之前燒好的五花肉放入（如果筍和肉一起燒，等筍好的時候肉已經沒了）
12.等再次煮開後轉小火慢慢煨煮，直至肉質酥爛，水筍入味，期間翻翻身，看看湯汁有沒有燒乾，起鍋前可隨自己喜歡撒些蔥花增香
水筍炒五花肉的做法，水筍炒五花肉怎麼做好吃，水筍炒
10樓：輕風一笑
主料水筍抄
600克
五花肉350克輔料油
適量鹽適量芹菜
適量步驟
1.水筍泡下水，洗乾淨
2.切薄片
3.五花肉洗淨備用
4.芹菜備用
5.熱油鍋
6.放進五花肉
7.五花肉翻炒至變色
8.即放進水筍
9.翻炒後燒三四分鐘
10.下鹽調味，水筍明顯柔軟，稍出水，再翻炒至熟11.灑上芹菜即可
11樓：匿名使用者
主料五花copy肉
250克
鮮筍250克
輔料胡蘿蔔bai
適量du姜適量
蒜適量鹽適量
糖適量料酒適量
雞精zhi
適量步驟
1.五花肉切片。dao
2.竹筍切片焯水待用。
3.起油鍋，爆香薑蒜，將五花下過煸炒。
4.待五花肉色澤變白後，加入竹筍、胡蘿蔔一起煸炒1分鐘。
5.下一點料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調味就好。
小貼士炒的時間不要太長。
12樓：匿名使用者
切好五花肉提前半小時入味，油溫度不宜太高，
13樓：讓人生更開心
先把水筍用開不泡5分鐘，再切成片，五花肉煮十分鐘成回鍋肉切片，將肉片放到鍋中炒到50%幹，裝出鍋，再將水筍與配料一起炒到8分熟把五花肉再倒進去一起炒，放調料出鍋。
14樓：黃昏的夕陽
主料：600**筍bai、350g五花肉
配料：適量
du油、zhi適量鹽、適量芹菜
製作步驟dao
1 水筍泡下水，洗內乾淨
2 切薄片
3 五花肉洗淨容備用
4 芹菜備用
5 熱油鍋
6 放進五花肉
7 五花肉翻炒至變色
8 即放進水筍
9 翻炒後燒三四分鐘
10 下鹽調味，水筍明顯柔軟，稍出水，再翻炒至熟11 灑上芹菜則盛盤食用了
水筍炒肉絲的做法，水筍炒肉絲怎麼做好吃，水筍
15樓：匿名使用者
食材明bai細
水筍2條
胡蘿蔔半根
青椒du1根
五花肉100克
油適量zhi
dao鹽適量
醬油適量
雞粉適量
清淡口專味
炒工藝十分鐘耗時
屬簡單難度
水筍炒肉絲的做法步驟
1水筍2條洗淨備用（我這一碟菜只用了2條）2青椒乙個切長條備用
3水筍切長條，胡蘿蔔切長條
4五花肉切條用鹽，醬油雞粉醃製5分鐘
5鍋燒熱，放油，加入肉絲翻炒至變色後盛出
6加胡蘿蔔絲翻炒
7加水筍絲翻炒
8加鹽調味。用水澱粉勾茨下，如果沒有水澱粉直接加少量水燜一下。
9加入青椒絲翻炒
10加入肉絲翻炒最後調味後盛出即可食用
水筍炒五花肉的做法，水筍炒五花肉怎麼做好吃，水筍炒
主料水筍抄 600克 五花肉350克輔料油 適量鹽適量芹菜 適量步驟 1.水筍泡下水，洗乾淨 2.切薄片 3.五花肉洗淨備用 4.芹菜備用 5.熱油鍋 6.放進五花肉 7.五花肉翻炒至變色 8.即放進水筍 9.翻炒後燒三四分鐘 10.下鹽調味，水筍明顯柔軟，稍出水，再翻炒至熟11.灑上芹菜即可 主料...
肉的做法，水筍炒肉怎麼做好吃，水筍炒肉的家常做法
食材水筍 抄300克 瘦肉100克 紅椒1個 姜適襲量 蒜適量油適量 豬肉炒水筍的做法，豬肉炒水筍怎麼做好吃，豬肉 材料主料 水筍500克 輔料 豬肉150克 鹽適量 油適量 豬肉炒水筍 1水筍去皮切簿片，豬肉切片 2炒鍋放油，倒入豬肉炒熟，加鹽調味盛出待用3炒鍋放油，倒入水筍炒熟，加鹽調味，加入炒...
素炒苦筍的做法，素炒苦筍怎麼做好吃，素炒苦筍
食材主料苦筍 250g 輔料油適量鹽適量味精適量 步驟清炒苦筍的做法步驟11.苦筍去殼洗淨 清炒苦筍的做法步驟22.切成薄片 清炒苦筍的做法步驟33.鍋燒燙放入混合油 豬油和菜籽油 清炒苦筍的做法步驟44.倒入苦筍,開大火翻炒一分多鐘清炒苦筍的做法步驟55.關火,加入鹽,味精拌勻就可以了小貼士苦筍適...