燉雞湯可以放芸豆和山藥嗎,雞湯怎麼燉最有營養可以放山藥嗎

2021-03-03 22:50:16 字數 4290 閱讀 6597

1樓:30秒不

不要放芸豆

山藥雞湯

山藥質地細膩,味道香甜,含有多種營養成分,健脾益胃、助消化,算得上是一種藥食兩用的食材。和土雞一起燉湯,而且放了枸杞和紅棗,營養加倍哦。

食材主料土雞500g山藥500g枸杞20g紅棗5顆輔料鹽適量雞精適量生薑適量大蒜適量料酒適量蔥適量

步驟1.山藥去皮洗淨

2.山藥切滾刀塊

3.雞處理乾淨,斬成雞塊

4.鍋內放水,放適量鹽

5.然後倒入山藥

6.將水煮沸

7.然後撈出山藥,倒入電壓力鍋

8.煮過山藥的水中放入生薑大蒜

9.放入料酒

10.然後將雞塊倒入水中

11.等水再次煮沸後,撇清浮沫

12.將雞塊撈出倒入壓力鍋

13.然後放入生薑大蒜

14.倒入適量水

15.放入枸杞

16.放入紅棗

17.電壓力鍋接通電源,選擇靚湯鍵開始煮

18.煮好,自然放氣後,開蓋

19.加入適量鹽

20.加入雞精

21.攪拌一下,撒上蔥花即可

22.開吃啦

山藥芸豆海帶可以放在一起燉雞嗎

2樓:四川生活微圈

可以一起燉。營養豐富。 不過你得先把芸豆泡上幾個小時才行。

四川蜀寶科技為你解答。

3樓:3公尺奇麗

當然可以了。

1. 芸豆,山藥和海帶的味道是比較清淡的,而且都比較嫩滑,這樣各個都不會失去本真而具有混合的味道

2. 山藥富含蛋白質,粗纖維,和鎂,灰分,鐵,鋅,銅,錳,人類所需的氨基酸,而海帶你也知道富含鹽分,三種不同食物營養相互補充,是十分良好的促進身體吸收

3. 需要注意的是芸豆不耐煮,你可以先把芸豆泡幾個小時。

4樓:沒遮攔小穆弘

很明顯這樣是比較好的:

1. 芸豆,山藥和海帶的味道是比較清淡的,而且都比較嫩滑,這樣各個都不會失去本真而具有混合的味道

2. 山藥富含蛋白質,粗纖維,和鎂,灰分,鐵,鋅,銅,錳,人類所需的氨基酸,而海帶你也知道富含鹽分,三種不同食物營養相互補充,是十分良好的促進身體吸收

3. 需要注意的是芸豆不耐煮,所以煮的時候一定要先放海帶;另外雞選好一點的吧,市場上一般的菜雞真不怎麼樣,有機會就選家養土雞咯

話雖如此,我自己卻不會這麼做,可能是因為是南方人的原因吧,雞肉在我們老家都是和三七一起煮,三七是味良藥。山藥,海帶和豆子我們都不會和雞肉一起做

希望你能享受到美食

5樓:

山藥芸豆燉雞,想起來就很香,海帶沒什麼禁忌,我認為可以一起燉。

6樓:大愛火影

可以吧,我們學校經常那麼弄

7樓:匿名使用者

只吃過山藥燉雞。。。

山藥和芸豆能一起煮好嗎

8樓:我叫桃金孃

都是好食物,一起煮無問題,只是這兩種食材可能不會一起熟,得前期處理一下後,再同煮

如芸豆先泡泡,山藥切成塊等等

含澱粉多,易糊鍋,開鍋應該小火可能不錯,試試唄

9樓:匿名使用者

山藥芸豆泥  原料:

山藥500克、芸豆100克、牛奶100克、雞湯600克、白胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、香蔥1勺。

做法:1、山藥洗淨,上鍋大火蒸熟,去皮切塊備用。

2、芸豆加入雞湯,大火煮開,轉文火煮到芸豆軟爛。

3、加入山藥塊、牛奶,大火煮開。

4、放入料理機,打成均勻的泥狀。

5、加鹽、白胡椒粉調味,撒上香蔥段即可

10樓:寒月旭

好, 好豆網上有菜譜,你打字去就可以了。

11樓:小雞啄公尺

當然可以,山藥非常營養的,日常可以和豆類一塊煮,或是一塊打豆漿,都沒有問題的,並且口噶很好哦

山藥能和芸豆一起煮嗎

12樓:祥爺

山藥芸豆泥  原料:  山藥500克、芸豆100克、牛奶100克、雞湯600克、白胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、香蔥1勺。   做法:

  1、山藥洗淨,上鍋大火蒸熟,去皮切塊備用。   2、芸豆加入雞湯,大火煮開,轉文火煮到芸豆軟爛。   3、加入山藥塊、牛奶,大火煮開。

  4、放入料理機,打成均勻的泥狀。   5、加鹽、白胡椒粉調味,撒上香蔥段即可

雲豆山藥紅棗百合燉雞湯

13樓:端木吟天

以上來的食材可以再

加黑木源耳,一起燉雞湯,不會相互衝突,可以起到補脾益氣,潤肺滋腎的作用。

主料:芸豆一把、

山藥2兩

紅棗8枚

百合 1兩

土雞乙隻。

調料:生抽、豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒兩個、花椒幾粒、八角乙個、蔥、姜、蒜。

做法:1、雞斬成小塊,飛水去血沫盛出備用;

2、鍋熱油,加花椒炸至變黑棄之,加入蔥、姜、蒜爆香,下雞肉翻炒;

3、翻炒過程中加生抽、 豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、八角然後加入芸豆山藥,翻炒均勻後加入開水與紅棗百合,加蓋鍋蓋,水開後轉中小火,燉30分鐘即可起鍋。

注:1、乾紅辣椒不要切碎了,整個放進去就成,是為了提味;

2、把芸豆換成土豆,白菜等都可。

14樓:談笑宇宙

山藥紅棗百合都合適燉雞湯,但是雲豆不太合適,會影響湯的口感。

雞湯怎麼燉最有營養可以放山藥嗎

15樓:堂國英初裳

山藥雞湯

山藥質地細膩,味道香甜,含有多種營養成分,健脾益胃、助消化,算得上是一種藥食兩用的食材。和土雞一起燉湯,而且放了枸杞和紅棗,營養加倍哦。

食材主料土雞500g山藥500g枸杞20g紅棗5顆輔料鹽適量雞精適量生薑適量大蒜適量料酒適量蔥適量

步驟1.山藥去皮洗淨

2.山藥切滾刀塊

3.雞處理乾淨,斬成雞塊

4.鍋內放水,放適量鹽

5.然後倒入山藥

6.將水煮沸

7.然後撈出山藥,倒入電壓力鍋

8.煮過山藥的水中放入生薑大蒜

9.放入料酒

10.然後將雞塊倒入水中

11.等水再次煮沸後,撇清浮沫

12.將雞塊撈出倒入壓力鍋

13.然後放入生薑大蒜

14.倒入適量水

15.放入枸杞

16.放入紅棗

17.電壓力鍋接通電源,選擇靚湯鍵開始煮

18.煮好,自然放氣後,開蓋

19.加入適量鹽

20.加入雞精

21.攪拌一下,撒上蔥花即可

22.開吃啦

小貼士新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。

山藥皮容易導致**過敏,所以最好用削皮的方式,並且削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手,要不然就會抓哪兒哪兒癢。食用油塗於手上可有緩解

16樓:匿名使用者

我們這邊都是雞湯裡面放當歸 黨參 枸杞 之類滋補的中藥一起燉的 根據自己身體狀況可以找中醫開具更有針對性的藥方放雞湯裡面清燉 上藥藥用價值很高 當然也是可以放的

芸豆烏雞湯怎麼煲?謝謝

17樓:匿名使用者

先把宰殺好的烏雞洗淨,用涼水泡半小時,然後坐鍋開水冒一下血沫,再把雞撈出來,換鍋清火,開始燉,放圓,大料入味,,大火燉30分鐘後,改小火煮汁軟爛,同時加入芸豆,

雞肉燉雲豆有麼有毒?

18樓:苦苦的掙扎

沒有毒copy

雞肉芸豆的做法步驟

1. 雞腿肉切塊,蔥薑切絲,待用。

2. 芸豆清理乾淨後,過開水焯,放入芸豆後,水開2-3分鐘,關火取出,斜刀片切,待用。

3. 熱鍋,倒油,油熱後,放入雞腿肉,翻炒,炒至肉成肉白色後,放入甜麵醬,繼續翻炒。

4. 倒入開水,關小火,放入蔥薑,鹽,十三香,開大火收汁。

5. 待收汁差不多後,放入已經切好的芸豆,翻炒。

6. 等芸豆翻炒入味後,關火出鍋,完成。

小貼士1.芸豆用熱水汆可以去豆腥氣。

另外,芸豆不熟的話會有毒素,人吃後會有中毒反應,用熱水汆可以保證芸豆熟透。

如果事前不用熱水汆,一定要在炒菜時多炒一段時間,確保芸豆熟透後再食用。

2.用甜麵醬炒雞腿肉時,容易糊鍋,可以倒入適量開水,防止糊鍋的現象發生。

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