1樓：那個閃電
可以，以下是花生雞湯的做法。
主料：雞肉1000g、香菇50g、黑花生80g輔料：鹽適量、姜適量、蔥適量、紅棗適量、枸杞子適量步驟1.準備好配料
步驟2.雞肉剁大塊，先煮開去除水分。鍋燒熱，將去了水分的雞肉放鍋中小火煸炒。
步驟3.炒好的雞肉放入砂鍋中，加入適量的水，加入薑片和蔥褲。
步驟4.大火煮開後，加入幹香菇，和黑花生一起熬煮。
步驟5.大概一小時後，撈出蔥褲，加入大棗和枸杞繼續熬煮半小時就可以了。
步驟6.，雞湯出鍋前加入適量的食鹽調味就可以盛出享用啦~
2樓：傾蓋如故
可以的，花生燉雞是一道以花生、去皮無骨雞胸肉等為原料，精心燉製而成的一道滋補美食。花生果實含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
擴充套件資料
1、花生藥用價值
抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發病有一定的**作用，對人體造血功能有益。
滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
2、雞肉禁忌
雞肉食用量對人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。
膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
3樓：湖北新東方培訓學校
一、花生燉雞是一道以花生、去皮無骨雞胸肉等為原料，精心燉製而成的一道滋補美食。
二、花生的皮是紅色的，生的皮當中含有的鐵元素，可以有效的預防缺鐵性貧血，花生燉雞湯，還可對女性起到**的作用，花生當中含有的豐富的微量元素，作為日常的保健神品之一，也屬於一種堅果，還可以提高青少年的記憶力。
4樓：愛蝶子
做法：1、雞洗淨斬塊，放入沸水中焯一下，取出衝盡血水備用 枸杞用溫水泡發備用；薑用刀拍破備用。
2、鍋內放入涼水、雞肉塊、姜、蔥結用大火煮沸，打淨浮沫，改小火燉10分鐘。
3、放入花生、鹽、料酒煮至綠豆熟爛，撈出薑塊、蔥結煮熟即可。
花生可以燉雞嗎
5樓：星願老師
可以的。
一、花生燉雞是一道以花生、去皮無骨雞胸肉等為原料，精心燉製而成的一道滋補美食。
二、花生的皮是紅色的，生的皮當中含有的鐵元素，可以有效的預防缺鐵性貧血，花生燉雞湯，還可對女性起到**的作用，花生當中含有的豐富的微量元素，作為日常的保健神品之一，也屬於一種堅果，還可以提高青少年的記憶力。
1.花生果實含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
2.雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
6樓：匿名使用者
推薦兩種，一種燉雞爪，一種是燉雞肉，你也可以燉整隻雞
紅棗花生燉雞爪
口味家常味
準備時間
10分鐘
烹飪時間
<60分鐘
用料主料雞爪6個
輔料棗(幹)1小把
花生仁(炒)1把
調料食鹽適量
蔥適量姜適量
紅棗花生燉雞爪的做法
1.雞爪洗淨，剪去爪尖。花生用水浸泡10分鐘左右。去核紅棗洗淨備用
2.燒鍋水，水裡加兩片姜，將雞爪焯水，撈出洗淨
3.再取淨鍋，放水，加薑片，放入處理好的雞爪，花生公尺，大火煮開後轉小火約60分鐘
4.加入紅棗，再15分鐘，加鹽調味後撒上蔥花即可
烹飪技巧
步驟3時，要注意下鍋裡有沒有浮沫，如果有一定要盡量撇乾淨，它會影響整個湯的口感，千萬不要手下留情。另外，紅棗核上火，煲湯用紅棗時應最好選用去了核的。
營養功效
1、紅棗既有緩和藥性的功能又能補氣養血，是很好的營養保健品。
2、雞爪：不但具有美容功效，同時能軟化血管。
3、花生：止血生乳、滋養補氣。
花生燉雞
材料去皮無骨雞胸肉6塊-切成長條，大的紅椒1個，去籽，切成條，大洋蔥1個，隨意切塊
目錄配料
雞湯100毫公升，醬油4湯匙，孜然1湯匙，蒜頭3個，搗碎，碎乾辣椒半茶匙，現磨黑胡椒和鹽少許，玉公尺粉2湯匙，順滑花生醬175克，醬油1湯匙，青檸汁4湯匙，蔥3根，切碎，新鮮胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎
做法1.將雞胸肉，紅椒和洋蔥放到乙個燉鍋裡。倒上雞湯、4湯匙醬油，再加入孜然、蒜末、辣椒乾、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋，用低火燉4個半或5個小時。
2.將225毫公升汁液從燉鍋中取出，把它和玉公尺粉、花生醬、剩餘的醬油和青擰汁混合在一起。這個汁應該比較稠。然後將這個拌好的汁倒回燉鍋。上蓋。
3.用高火燉30分鐘，用蔥，胡荽和花生稍加點綴即可。
7樓：湖北新東方培訓學校
一、花生燉雞是一道以花生、去皮無骨雞胸肉等為原料，精心燉製而成的一道滋補美食。
二、花生的皮是紅色的，生的皮當中含有的鐵元素，可以有效的預防缺鐵性貧血，花生燉雞湯，還可對女性起到**的作用，花生當中含有的豐富的微量元素，作為日常的保健神品之一，也屬於一種堅果，還可以提高青少年的記憶力。
8樓：匿名使用者
花生肯定可以燉雞吃了，也許還味道不錯
9樓：為夢想奮鬥
花生炒雞？？這種吃法第一次聽
花生可以和雞肉煲湯嗎
10樓：小王子精選**
可以的，可以做成花生雞爪湯。
準備材料：雞爪 7只、姜 10克、花生 100克、蔥 3顆、鹽 1茶匙。
一、第一步將雞爪指甲剪去，清洗乾淨，放旁邊備用，如下圖所示。
二、花生洗乾淨然後提前用冷水浸泡一晚，如下圖所示。
三、雞爪放入鍋中，加入薑片和蔥結，焯水後撈出，如下圖所示。
四、將焯水後的雞腳與泡好的花生放入壓力鍋內膽，加入薑片，兌入1.5公升水。
五、蓋上蓋子，啟動煲湯程式，時間為50分鐘，如下圖所示。
六、程式結束後，開啟蓋子調入鹽，盛入碗中，這樣花生雞爪湯就做好了。
11樓：碧海雲天
可以的。
燉花生雞的做法步驟:
1. 將雞胸肉，紅椒和洋蔥放到乙個燉鍋裡。倒上雞湯、4湯匙醬油，再加入孜然、蒜末、辣椒乾、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋，用低火燉4個半或5個小時。
2. 將225毫公升汁液從燉鍋中取出，把它和玉公尺粉、花生醬、剩餘的醬油和青擰汁混合在一起。這個汁應該比較稠。然後將這個拌好的汁倒回燉鍋,上蓋。
3. 用高火燉30分鐘。用蔥，胡荽和花生稍加點綴即可。
花生的功效：
1.花生中的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
2.花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
3.花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
12樓：稽越_晉江
可以的。不過一般花生更多的是跟雞爪煲湯，或者跟豬蹄一起。
雞肉的話因為本身蛋白質含量很高，而且雞皮比較油膩，所以最好別跟脂肪含量高的花生一起煲湯。相反，往裡加些海螺片，或者淮山藥等都很不錯。
13樓：
可以！加紅棗、枸杞、玉竹等是一種補湯！
14樓：匿名使用者
當然可以啦
我們這常用黃豆煮 也很香的
15樓：雅各布
當然可以啊，我經常這樣煲，營養又美味
16樓：金點子分享
希望你能在這裡找到答案 blog.sina.com.cn/hcolin2009
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