1樓：爵爺
用些酸性的液體比如醋,或者檸檬水清洗很管用,能幫到你請採納 追問： 用醋怎麼洗啊？像平時刷鍋一樣的洗嗎？
2樓：百度使用者
把鍋放在爐上，**，到個１至２兩食用油，在放些菜葉，不停的查，直到鐵鍋變色發黑，就好了。 追問： 什麼菜葉都行嗎？
那樣的話能管多久啊？ 回答： 什麼菜葉都行！
每次用過都洗乾淨，瀝乾．就會用到它＂退休＂！
家裡炒菜的鐵鍋，老是有鏽怎麼辦？每次炒完菜刷完鍋後，都會把裡面擦得乾乾淨淨的，可下次還是會生鏽。。
3樓：顧小泛
把水盡量擦乾會好很多，鐵鍋是這樣的，所以每次用之前要洗一洗，然後將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射，或者在鐵鍋上抹點油。都可以防止鐵鍋生鏽。我搜了一下一些洗鍋的方法：
1、新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙或磨刀石，先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，擦上食用油，把鍋燒熱（不要太熱),放熱水，刷乾淨，就可以使用了。
2、生鏽的鐵鍋泡在淘公尺水中數小時後，再用清水洗乾淨。鐵鍋上的鐵鏽會清除得乾乾淨淨。
鐵鍋除鏽法
鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：
1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
3、每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。
4、 除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。
5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
6、淘公尺水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘公尺水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘公尺水會為其增添一層保護膜。
4樓：靈溪
洗完鍋以後，拿廚房紙沾點油，抹在鍋裡。
5樓：大地2騎士
炒完菜就刷鍋，刷鍋後不蓋鍋蓋，用爐灶的餘溫蒸發掉殘餘水，平時沒必要不要蓋鍋蓋，蓋鍋蓋要注意鍋蓋不能有凝露。
6樓：匿名使用者
我家用的也是鐵鍋，只要把水倒幹的話就不會生鏽的。。建議去超市買貴點的鍋，中國的產品有時候不是說就是質量不好，畢竟買便宜的肯定會有這樣那樣的問題。
7樓：匿名使用者
我家裡也用過這種，真的不好用啊！老是生鏽，炒了那菜對身體也是不健康的，還是建議你換個鍋吧！
8樓：匿名使用者
用的頻率低了，或者油炸一次東西
鐵鍋總是上鏽，洗乾淨後擦乾也還是有些鏽，怎麼辦？
9樓：漆雕運旺多午
用些酸性的液體比如醋,或者檸檬水清洗很管用,能幫到你請採納
鐵鍋總生鏽怎麼辦？擦乾後，再用時還是有鏽！
10樓：開始愛上白菜頭
第一：對於鐵鍋現存的鏽，可以將鐵鍋燒熱後，用生的肉皮擦，注意，要將鍋內上上下下全都擦遍；
第二：平時的保養上要注意，不要將鐵鍋洗得太「乾淨」，特別是絕對不可用洗潔精洗鐵鍋，適當保留一些「油」，既不影響衛生，又可以使鐵鍋不再生鏽，你可以試試。
11樓：
使用之前要刷洗乾淨，用油先炒鍋，就是先把油放裡面燒熱，讓鍋裡面都沾到油。平時若正常使用都會有油在裡面的話就不會生鏽，若長時間不用裡面也應該少抹點油。生鏽是因為有水有氧氣，油可以使這兩樣隔離。
12樓：華夏風采
鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：
①將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
②在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
13樓：玫瑰大蔥
把鍋燒熱用豬油或者豬肥膘擦一遍
14樓：匿名使用者
學化學了就知道生鏽是鐵發生了氧化，要阻止生鏽就要阻止氧化啊，可以用油隔離
15樓：路莉霜安陽
買來豬油，放到鍋裡進行熬製，放置一夜後再洗刷一下，應該就可以了。記住，每次用完要及時沖洗，不要留有前面菜餚的底料在上面，那樣還是會生鏽的。
16樓：匿名使用者
你見過廚師的鍋生鏽嗎
家裡的鐵鍋洗乾淨後總是生鏽怎麼辦？
17樓：老弗說情感
家裡的鐵鍋洗乾淨後總是生鏽，可以通過以下八個步驟來解決：
所需材料：生鏽鐵鍋乙個，小蘇打一包，白醋一瓶，鋼絲球乙個，豬油一塊，餐巾紙若干。
1、首先去鏽。在鍋內均勻撒入小蘇打。
2、再倒入白醋，加入小蘇打和白醋的目的是將鏽給分解掉，下一步好洗刷。
3、用鋼絲球搓掉鏽。
4、用清水沖洗，再用餐巾紙擦乾。
5、把鍋燒到冒煙。
6、加入一塊豬油。
7、用勺子將豬油在鍋內四處滑動，直到豬油完全融化，這一步的目的是在鐵鍋內生成一層保護油膜，可以防止生鏽。
8、將豬油倒出，用餐巾紙把鍋擦乾淨了即可。
注意事項：要等豬油冷卻了再倒入垃圾袋子，防止垃圾袋子燒化。
18樓：娛樂刷藝術
不用擔心，教你一招搞定！
19樓：明躍性凌蝶
先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
20樓：匿名使用者
取兩個梨子的果皮放入鍋中，加入大半鍋水，然後用大火煮開，再用小火煮十分鐘，這時取出梨皮，用刷子輕輕一刷，鐵鍋就乾淨了。
另外鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。
！！還有哦~買新鍋買回來洗了後要淌下油，炒完菜後洗耳洗了你再手火烘乾一下就不會生鏽了 ！！呵呵
21樓：匿名使用者
用洗潔精 加清潔球 用些力氣 洗乾淨
然後 最關鍵 一部～～～～～～
放回煤氣灶 點火 把鍋 稍微 熱下 等鍋子裡外的水 幹了 關火 一般不超過1分鐘～～
22樓：擲硯齋
鐵生鏽主要是有兩個因素作用：水和空氣。
為了防止鐵鍋生鏽，只要杜絕這兩種東西聚合在一起發生作用就ok啦。
具體做法如下
1 簡單點的。
鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
2 長久不用的。
在鐵鍋上抹點油。
或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
3 平時注意的。
用鐵鍋燒湯，燒開水後，要末點油。
鍋鏟不用太硬的。
避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
只要按照上面的做法，基本可以保證鐵鍋不生鏽啦。
23樓：匿名使用者
將鐵鍋反過來放置！就不會生鏽了！
24樓：匿名使用者
洗完後 在上面抹點油..
鐵鍋刷洗乾淨後，第2天總是生鏽，怎麼辦？
25樓：邪怨
1、鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即
簡單快捷有徹底。
2、淘公尺水除鏽：鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過之後，把它們浸入比較濃的淘公尺水中，既能防鏽，又可除去鏽跡。
3、蔥頭擦拭生鏽的刀，手到鏽除。
4、將新鐵鍋裝滿水,投入白礬100克左右,煮沸1小時後,進行刷洗,洗淨後倒掉汙水,再將鍋置於火上烤乾,烤至. 燙手時,趁熱在鍋內、外全部塗上一層食用油(能讓油滲透更好),待鍋冷卻後即可使用.
剛買回來的生鐵做炒鍋如何處理能讓它不生鏽呢，方法很簡單，只要用你廚房中的一些東西就成了．
首先，點火，將新買的鐵鍋放在火上，用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭，將鍋內部全都蹭個遍，直到肉皮蹭薄，冒大煙．（但一定要開油煙機啊）
這個土方法挺管用的．試試看．我家新買的鐵鍋就是這樣子處理的．
不過鐵鍋終歸是鐵鍋，一定也要保養，在第一次處理以後，每次使用完了都要將鍋刷乾淨，在火上烤乾後再收起．不然留有餘水它還是會生鏽的．
此外，新買回來的生鐵鍋不能立即用作煮食。要清除它的鐵鏽味，有以下方法：把新的生鐵鍋燒一會，然後加進肥豬肉，待肥肉煮成油時，再加韭菜，炒至發出香味時，棄去豬油及韭菜，鍋便可以用了。
至於新的平底鍋，一定要用洗劑洗涮一遍，再用慢火烘乾，利用炸過東西的廢油倒入鍋裡加熱一陣子，倒掉油拭淨，便可使用。
26樓：古道斷腸客
每次洗完鍋後，用抹布把鍋內擦乾，就不會生鏽
27樓：匿名使用者
我以前買的奶鍋也這樣。鏽了在煮東東對身體不好，換乙個吧。
28樓：匿名使用者
鍋是假冒偽劣商品~~！！
29樓：自己走的路
首先用食醋把鏽去掉,清洗乾淨後擦乾,塗上層油就沒事了,很簡單吧!
30樓：匿名使用者
每次洗完後都烘乾它就不會生鏽了，我見過我姐夫都是這麼辦的，挺管用。
31樓：匿名使用者
洗完後再把它燒乾就可以了。
鐵鍋總是上鏽怎麼辦？
32樓：佛同書蠻黛
先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
方法2：1.先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
2.用掏公尺水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。3.
再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏公尺水泡的菜刀也不生鏽，您不妨試試。
33樓：娛樂刷藝術
不用擔心，教你一招搞定！
鐵鍋很長時間沒用了,生了很多鏽,怎麼才能洗乾淨
34樓：格仔裡兮
有下面3個步驟：
1、將可樂倒進鐵盤中，就會發現可樂會出現大量的氣泡反應，證明鏽漬正在被可樂溶解。
2、靜置一段時間後，用錫箔紙擦除鍋內鏽跡。
3、最後用水沖洗乾淨即可。
35樓：匿名使用者
鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下.
愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。
1、鍋面力求光滑，但不能要求「均滑如鏡」，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。
如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。
「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。
3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。
4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。
鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。
5、鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。
鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料，鍋鑄好後，石墨在客觀上正好有使鍋不生鏽的作用。有鏽斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。
6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來「煎」、「烙」不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。菜刀生了鏽，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的鏽跡。
你可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵鏽。 茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。
你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。 淘公尺水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘公尺水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘公尺水會為其增添一層保護膜。
香菸錫紙除鏽。家中的銅器生出了綠綠的銅鏽，你可以用包香菸的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去鏽，還能使清潔後的銅器光亮如新。
鐵鍋總是上鏽怎麼辦，我家的鐵鍋總是生鏽？？怎麼辦？？
不用擔心，教你一招搞定！每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下.愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。1 鍋面力求光滑，但不能要求 均滑如鏡 由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。2 察看有...
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