1樓：0澤國a網盤
食材主料
湯圓粉150g
黃豆100g
紅糖50g輔料無
適量步驟
1.黃豆放入烤箱裡烤熟烤香烤至微黃。
2.把烤好的黃豆放入料理機裡打成粉，並過篩一遍篩取黃豆粉備用。
3.煮鍋放入50毫公升水，放入紅糖煮沸煮出香味後關火放涼備用。
4.湯圓粉中加入適量水，揉成光滑麵團。
5.煮鍋燒開適量水，揪一塊麵團搓圓後放入煮鍋裡。
6.待搓好的湯圓一一浮上來後撈出來放入黃豆粉裡，滾動湯圓讓湯圓均勻地裹上一層黃豆面。
7.把裹上豆麵的湯圓放入小碗中，澆上兩匙熬好的紅糖水即可食用。
小貼士1、如果嫌烤黃豆，磨豆粉麻煩，可以直接用超市的黃豆粉炒製豆麵。
2、豆麵湯圓最誘人的地方就是濃香的紅糖味，所以紅糖水要熬得濃香一些。
3、和湯圓粉時水...()
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