1樓:橘子是酸的
主料低筋麵粉 :適量
雞蛋 :適量
涼瓜 :適量
輔料油 :適量
具體步驟
第一步全蛋加入糖打發至提起打蛋器劃8字一會才會消失。
第二步分兩次加入麵粉。第一次大致拌均再加入剩下的。
第三步分兩次加入麵粉。第一次大致拌均再加入剩下的。
第四步將麵糊倒入烤盤.
特色涼瓜海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法**分享,家
2樓:有朝一日大**
主料低筋麵粉 :120涼瓜 :50雞蛋 :150白砂糖 :100輔料泡打粉 :1/4小匙油 :50
具體步驟
第一步第一步
1.麵粉加泡打粉混合過三次篩。
第二步第二步
2.苦瓜刨成末,或者用攪拌機打一下,加入油混合。
第三步第三步
3.全蛋加入糖打發至提起打蛋器劃8字一會才會消失。
第四步第四步
4.分兩次加入麵粉。第一次大致拌均再加入剩下的。
第五步第五步
5.加入涼瓜與油的混合物。
第六步第六步
6.將麵糊倒入烤盤.
第七步第七步
7.烤箱預熱180度,然後上下火180度烤25分鐘,蛋糕上色後適當降低上火。
涼瓜海綿蛋糕怎麼做好吃
3樓:有朝一日大**
主料低筋麵粉120g雞蛋150g白砂糖100g涼瓜50g輔料油50g泡打粉1/4小匙
步驟內涼瓜海綿蛋容糕的做法步驟11.麵粉加泡打粉混合過三次篩。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟22.苦瓜刨成末,或者用攪拌機打一下,加入油混合。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟33.全蛋加入糖打發至提起打蛋器劃8字一會才會消失。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟44.分兩次加入麵粉。第一次大致拌均再加入剩下的。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟55.加入涼瓜與油的混合物。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟66.將麵糊倒入烤盤.
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟77.烤箱預熱180度,然後上下火180度烤25分鐘,蛋糕上色後適當降低上火。
涼瓜海綿蛋糕的做法,涼瓜海綿蛋糕怎麼做好吃
4樓:江芬愛寶寶
主料低筋麵粉120g雞蛋150g白砂糖100g涼瓜50g輔料油50g泡打粉1/4小匙
步驟涼瓜海綿蛋糕的做法步驟11.麵粉加泡打粉混合過三次篩。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟22.苦瓜刨成末,或者用攪拌機打一下,加入油混合。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟33.全蛋加入糖打發至提起打蛋器劃8字一會才會消失。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟44.分兩次加入麵粉。第一次大致拌均再加入剩下的。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟55.加入涼瓜與油的混合物。
涼瓜海綿蛋糕的做法步驟66.將麵糊倒入烤盤.
超簡單海綿蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:0澤國a網盤
用料抄全蛋 200g
白砂糖 145g
牛奶 55g
黃油 bai35g
低粉 135g
超簡單du8寸海綿蛋糕的zhi做法
準備工作:把糖dao加入到雞蛋中打散,黃油加入牛奶在準備隔水融化,低粉過塞備用。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟1
把雞蛋和糖的混合物隔水加熱至40度,沒有溫度計可以用手指試試,溫熱即好。期間需要用手持打蛋器低速攪打。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟2
蛋液到達溫度後移到檯面繼續攪打,把牛奶黃油放到熱水上隔水加熱。
雞蛋打到打蛋器提前起畫8字蛋液劃痕不消失為之打好超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟4
加入低粉,輕輕拌均勻,用翻拌。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟5
拌好的麵糊加入黃油牛奶混合物,再度翻拌均勻,不能過度翻拌,輕輕拌均勻即可。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟6
拌好的蛋糕糊立刻送人烤箱,160度40分鐘,烤箱需要提早預熱好。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟7
烤好的蛋糕取出倒扣5分鐘即可脫模放涼。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟8
自製紫薯海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法
6樓:今夕何夕是朝夕
色拉油25
白糖50
紫薯150
雞蛋3個
牛奶50
蛋糕粉100
輔料泡打粉1/2小勺
步驟一1.紫薯洗乾淨,煮熟,放涼,去皮內;容步驟二2.紫薯斬碎,成紫薯泥,不能有顆粒狀;
步驟三3.所有材料都全部好了。
步驟四4. 雞蛋倒入打蛋盆,加入白糖;
步驟五5.雞蛋加入白糖打發;ps:八字打發,提起,八字不會馬上消失即可;
步驟六6.豆果和泡髮粉拌均,過篩,加入剛剛打發好的雞蛋,拌均;
步驟七7.加入色拉油、牛奶拌均;
步驟八8.加入紫薯泥拌均;
步驟九9.拌均好的麵糊;
步驟十10.倒入模具中;
步驟十一
11.180°預熱,烤30分鐘;每個烤箱不同,烤溫和時間略有差別;
烹飪技巧
1、煮熟的紫薯,放涼比較好斬成紫薯泥。2、模具大小、烤箱效能不同,烤溫和時間略有差異。
媽媽教我做海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單,做
7樓:啊往事知多少
1.蛋黃打散加入半量的砂糖攪拌均勻 ,
2.蛋白打散,加入剩餘的砂糖(分3次加入)每次都必須打發均勻。打到中性發泡,就是鍋倒過來,蛋清也不會往下掉
3.把1/4的(2)加入(1)裡,用打蛋器攪拌均勻
4.將(3)倒入剩餘的蛋白裡,用橡皮刮刀攪拌至看不到白紋線(蛋白)即可
5.把過篩的低筋麵粉和玉公尺粉分2次加入(4)裡,用橡皮刮刀攪拌到看不見粉狀即可
6.將麵糊倒入已鋪好烘焙油紙的模子裡,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡.烤40分鐘,175度,注意烤的時候,如果烤箱的火在上方,就將烤盤置於烤箱中間,或中下部分。
7.烤好的蛋糕,把竹籤刺入蛋糕**,若沒沾上任何材料,即烘烤完成
8.把蛋糕放在涼架上待冷卻
9.蛋糕冷卻後,把蛋糕上層與底部切掉,然後再切成3片蛋糕片
10.把獼猴桃去皮後切片,然後擺放在一張紙巾上
11.鮮忌廉加砂糖打發,然後再加洋酒攪拌均勻
12.用一片蛋糕薄片當底層,刷上酒味糖漿,然後抹上一層薄薄的鮮奶油,擺上彌猴桃
13.然後在抹上一層鮮奶油,重複步驟(13 & 14)。最後在蛋糕整體上抹上鮮奶油,然後就可以乙個人喜好地去裝飾蛋糕了
自製電飯煲海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法**分享
8樓:p正
主料細砂糖 :110蛋
糕粉 :150玉公尺油 :45雞蛋 :4個
輔料巧克力豆 :8
具體步驟
第一步第一步
1.準備好全部材料。
第二步第二步
2.雞蛋打入乾淨的盆中,倒入全部細砂糖。
第三步第三步
3.用打蛋器低速打1分鐘。
第四步第四步
4.轉高速打至蛋液細膩、有紋路。
第五步第五步
5.蛋液低落不易消失。
第六步第六步
6.分次篩入蛋糕粉,翻拌均勻。(不能畫圈攪拌)第七步第七步
7.順著鏟子把油倒進去。(這樣不易消泡)
第八步第八步
8.再次翻拌均勻。
第九步第九步
9.倒入電飯煲內膽,輕拍內膽底部幾下,排出大氣泡。
第十步第十步
10.表面撒上巧克力豆。
第十一步
第十一步
11.選擇「蛋糕」程式,按「開始」。 現在該幹啥幹啥,到時間自動報警。
第十二步
第十二步
12.美味蛋糕出爐!開蓋的一瞬間,香氣撲鼻。
第十三步
第十三步
13.倒扣晾晾。
第十四步
第十四步
14.用鏟子順著邊鏟一圈。
第十五步
第十五步
15.完美脫模。
第十六步
第十六步
16.切塊享用。
海綿蛋糕全攻略的做法步驟圖,怎麼做好吃
9樓:aa微湖來客
全蛋海綿紙杯蛋糕的做法
準備材料全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟1
全蛋加細砂糖坐在60度熱水中,用電動打蛋器高速打發。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟2
大約打5分鐘。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟3
打至全蛋液呈非常細膩的乳白色,提起打蛋液緩慢滴下,蛋液畫8字可以保持,不消失。全蛋中要有充足的空氣,這個在烘烤時不會開裂,這一步很重要哦。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟4
分2次篩入蛋液中翻拌均勻。看不到麵粉就可以了。刮邊刮底翻拌的手法,動作利索。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟5
取一小部分麵糊與油拌勻,融合均勻。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟6
再把拌入油的麵糊倒入主麵糊中翻拌均勻。這個過程要動作利索,馬上倒入模具中。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟7
把麵糊倒入紙杯中9分滿,烤箱160度,25分鐘,中層。有大氣泡可以震一下,一下哦。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟8
10分鐘左右蛋糕開始漲高。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟9
20分鐘左右開始上色,並有一點點回落。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟10
25分鐘左右出爐,溫度和時間僅供參考。全蛋海綿紙杯蛋糕的做法 步驟11
放涼,乙個就沒有了,鬆軟香甜漂亮海綿紙杯蛋糕就完成啦
涼皮瓜絲豆腐絲怎麼做好吃,涼皮瓜絲豆腐絲
主料涼皮 100g 黃瓜200g 幹豆腐100g 輔料醬油適量鹽 適量香油 適量味精適量蒜 適量醋適量步驟 1.黃瓜切絲備用 2.幹豆腐切絲,和瓜絲一起放入容器 3.將幹粉皮用清水泡3 4小時。瀝乾水分 4.將蒜末備用 5.將鹽,蒜末,味精,香油,醋放入容器拌勻即可小貼士粉皮勁道,可以多放一些 瓜絲...
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炒麵怎麼做好吃又簡單,炒麵怎麼做最好吃又簡單
炒麵做法如下1.把原料切一切。洋蔥切粒,捲心菜切絲,肉切絲。2.把麵條煮一下,盛出立刻過涼水待用。3.鍋中做油把雞蛋炒一下盛出待用。4.留底油把洋蔥炒軟。5.加入肉絲煸炒。6.加入捲心菜翻炒,炒軟後加入尖椒翻炒片刻後調入鹽 雞精 老抽少許,加入雞蛋。7.最後加入麵條翻炒均勻即可。炒麵好吃又容易做。首...