1樓：帶檔滑行
瓠瓜花生湯。
主料：花生公尺100克、瓠瓜300克。
調料：鹽適量。
步驟：1、花生用水泡發兩小時，泡好的花生用料理機打成花生漿。
2、瓠瓜去皮洗淨，把洗好的瓠瓜切成絲備用。
3、把打好的花生漿倒入煮鍋裡，加入適量水煮沸。
4、煮花生湯時要不斷用匙子攪動，以免糊鍋。
5、花生湯煮沸後放入切好的瓠瓜絲同煮五分鐘。
6、瓠瓜煮熟後放入適量鹽調味即可食用。
食用這款湯是可以很好的降低膽固醇、延緩人體衰老，因為花生中含有大量的鈣，是可以促進骨骼的發育的，含有的鋅是可以很好的促進兒童大腦發育的，能夠增強記憶力。
瓠子燉豬蹄。
原料：豬蹄1只約重400克、瓠子250克。
步驟：1、將豬蹄去毛、洗淨、放入沸水中焯。熟後撈出，劃開出骨，把湯汁濾清備用。
2、將瓠子洗淨，剝皮對劈，切成塊。
3、將豬蹄放入砂鍋內，加入醬油、食鹽，倒入湯汁，用中火燒開，放入瓤子塊，再用小火燉至豬蹄入味爛熟，用味精調味便可食用。
食用豬蹄是可以很好的補充蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，而且具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
上面就是為大家介紹的兩道關於瓠瓜的做法了，瓠瓜做湯或者是和一些肉類搭配起來食用是非常不錯的，日常生活中我們是要多食用一些蔬菜的，盡可能的少吃一些肉類的，畢竟油膩的食物吃多了對身體健康是不利的，養成好的飲食習慣。
瓠瓜怎麼做好吃
2樓：帶檔滑行
一、瓠瓜炒肉。
1.首先先要準備瓠瓜乙個，以及瘦肉，食鹽，澱粉食用油和味精。
2.將瓠瓜用清水清洗乾淨以後切成薄片之後，加入少量的食鹽抓勻醃製5分鐘的時間，然後用肉切成絲，然後用筷子將加入生粉的肉絲攪勻。
3.在熱鍋冷油中倒入之前醃製好的肉絲，直至變色，然後撈出。
4.最後將肉絲和瓠瓜倒入鍋中倒入 辣椒感和味精，炒勻了以後燜煮5分鐘以後即可出鍋。
二、瓠瓜排骨湯。
1.準備排骨，半個瓠瓜，大蔥，薑蔥和鹽。
2.首先將準備好的瓠瓜沖洗乾淨以後，用刀將瓠瓜切成條狀。然後將排骨放入水中泡5至6小時的時間，期間需要換水。
3.然後加入花雕酒料酒去腥，然後用開水焯水取出備用。
4.最後將先前準備食材放入高壓鍋中，加入適量食鹽，醬油調味。
5.用高壓鍋的時候沒15分鐘左右，就開蓋即可。
要點總結：在處理的食材的時候一定要清洗乾淨，排骨一定要加入料酒和食鹽去腥焯水去血水。這樣熬出來的排骨湯會少去很多的腥味，也讓煲出來的湯也會更加的清甜可口哦。
以上就是瓠瓜的做法介紹啦，或許你一開始聽到這個食材的名字可能會有一些些陌生，但是如果你看到實物，或者通過烹飪吃進嘴裡的話，那麼就一定非常的熟悉。不僅清甜可口，口感也是一流的。再加上其豐富的營養價值以及功效，朋友們一定要動手製作起來吧！
瓠子怎樣做好吃
3樓：匿名使用者
準備的食材有：瓠子乙個、兩個公雞蛋、大蔥、大蒜、陳醋、料酒、砂糖、
第一步：將清洗乾淨的瓠子去皮，切成長條，用到削去瓠子瓤，然後再改刀切成長條，放入鹽水中浸泡10分鐘，用鹽水浸泡，使瓠子的口感更加滑爽清脆！
第二步：取乙個碗，碗內打入兩個雞蛋，倒入10滴料酒，朝乙個方向將雞蛋打散，放入料酒雞蛋炒出來更加彭軟一些，吃起來口感會更好一些！
第三步：大蔥切成碎塊，大蒜切成片，放一旁備用，把雞蛋炒熟，盛出備用；另起鍋燒油，放入蔥蒜末爆香，再倒入瓠子，翻炒一下，倒入陳醋，一勺不砂糖提鮮，再放入200毫公升的水，蓋上鍋蓋煮一下瓠子！
第四步：瓠子炒軟以後，倒入雞蛋，這樣一道美味清淡、爽滑、清脆的家常瓠子就做好了！
鮮肉瓠瓜水餃怎麼做，瓠瓜鮮肉水餃的做法，瓠瓜鮮肉水餃怎麼做好吃
主料瓠瓜 750g 豬肉400g 餃子皮500g輔料油 適量鹽適量蔥 適量蝦皮 適量料酒 適量醬油 適量步驟 1.備料豬肉，餃子皮，香菇，瓠瓜。2.瓠瓜去以切丁，加入適量細鹽，搓醃至脫水備用。3.將豬肉，香菇，瓠瓜處理好，拌至在一起。4.用適量醬油，料酒，細鹽來調味調色。5.再加適量色拉油。6.將拌...
哪種瓠瓜做著好吃？
糯公尺肉釀瓠瓜盞。用料 瓠瓜1個 糯公尺50克 五花肉100克 鹽1茶匙 生抽1湯匙 老抽1茶匙 料酒1勺 薑末5克 香油1茶匙 枸杞裝飾用幾個。糯公尺肉釀瓠瓜盞的做法。先將糯公尺淘洗乾淨。放入鍋中蒸成糯公尺飯。取出放涼備用。豬五花肉剁成肉餡。加入生抽，老抽，料酒，鹽，香油，薑末。攪拌均勻。將提前蒸...
白瓜怎麼做好吃吃白瓜的好處,白瓜怎麼做才好吃
羊肉白瓜湯 原料 羊肉150克，淨白瓜150克，精鹽 味精 花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，薑絲，香菜，豬清油，肉湯 做法 1 把羊肉切成小薄片。白瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。2 勺內放入肉湯，白瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，薑絲，香菜放入勺內...