1樓：網友
用料 魚 一塊。
姜 幾片 白糖 一小纖慧勺。
醬油 二小勺。
食用油 適量。
開水 少許。
蔥段 少許。
醬油煮魚的做法。
將鍋內放入適量油，燒熱放入薑片，翻炒一下。
將魚冼淨，放入鍋兩面稍微香煎一下就行。
魚的大小厚薄來調節的醬油，白糖，開水，放入鍋中調汁淋上魚上面，<>蓋上鍋蓋燜5分鐘左右，魚大小厚薄都要調節時間，不然的過熟也不好吃，，沒熟也不行，絕豎餘。
煮魚過程中，最好中間不要掀開蓋子，時間到了，就掀開蓋子。
把一塊並滾一塊煮好魚，放入盤中，蔥花洗淨，用手撕成細絲，撒在魚上面，淋上魚汁。
開動了。<>
2樓：暗黑六王權
食料。立魚 1條，蔥 2支，姜 30克，水 250克，味啉 3大匙，醬油激爛跡 6大匙，公尺酒 5大匙，糖 1大匙。
作法。備醬油與其他材料，薑切片。
取一鍋下水與醬油調味汁、姜、蔥，煮至微沸。
放立魚在明並醬油湯料裡，用湯勺淋醬油湯在魚身上。
加蓋小火煮7分鐘左右，開蓋，把魚與醬油湯一起上碟，即可食歷早用。
ps :使用的廚具：煮鍋。
燉魚的時候什麼時候放醬油呢？
3樓：
對於的時候最好是不要放醬油，這樣的話可能會影響魚的本身味道，可以適當的放一些胡椒粉或者是鹽之類的 這樣的話魚湯特別的鮮。
4樓：網友
同樣的食材，佐料，但做出來的味道差別很大，這和放入佐料的先後和時間是有關的。那麼燉魚放醬油的最佳時間是什麼時候呢。
第一步挑選新鮮的魚反覆沖洗幾遍，處理乾淨後切段用鹽醃製，自己不敢殺的可以在買的時候就殺掉，回家儘快做就可以保持新鮮。
第二步將油鍋中倒入些油，為了使魚不粘鍋可以多放一些。油燒熱後迅速放入草魚 炸至金黃。撈出控油。
不耽誤時間，這個時候啊我們按照4:2:1的比例將醋、生抽、老抽調成汁備用。
第三步蔥薑蒜簡單改刀切開和花椒大料香葉桂皮小茴香放在一起備用。
第四步鍋中放一些底油把大料花椒炸出香味，剛才準備好的其他作料一起倒入翻炒數秒，然後倒入調好的汁，加清水（水要多加）。
第五步加入魚塊的湯汁燒開後用大火燉五分鐘，最後再用小火慢燉30分鐘，為了能吃到入味的魚彆著急哦~時間到了就可以出鍋啦！
如何煮醬油水魚
5樓：拾萬里之外
醬油水魚的做法：
1.魚殺洗乾淨，用醋、醬油、薑絲醃製5分鐘；
2.蒜葉切好備用；
3.鍋裡熱油，爆香料頭；
4.下入醃製好的魚，連同醃製魚的湯汁一起倒入鍋裡；
5.撒上蒜白蓋上蓋子燜煮；
6.輕輕給魚翻個面，撒入蒜葉；
7.調入鹽、雞精；
8.燜煮至快收汁時即可出鍋。
6樓：義明智
原料：赤腙魚2條、約半斤、李錦記金標生抽王、蒜苗3根、蘿蔔乾、豆豉若干。
做法：1、魚乾淨後，兩面背上斜劃一刀；
2、蒜苗斜切段；蘿蔔乾切成小拇指細的條；
3、熱鍋入油，將魚稍煎一下，把魚稍微撥離鍋底，下豆豉、蒜白段、蘿蔔乾略炒出香味後，然後烹入生抽王、少許糖和水，旺火煮透，撒上紅紅細細的辣椒絲就可以上桌了。
帶魚醬油水怎麼煮
7樓：拾萬里之外
帶魚醬油水的做法：
1. 所有材料洗淨。帶魚切段，姜蒜切末，大蔥斜刀切段。
2. 熱鍋熱油，姜蒜爆香至金黃。
3. 倒入帶魚，不要翻動，幾秒鐘後端起鍋抖動鍋底不糊鍋即可。
4. 如果想要香一點，油多放，把帶魚煎到金黃。我不想太多油，稍微過一下油就放入少量清水，轉小火，加鍋蓋悶五分鐘。
5. 魚翻面，加入少量醬油和鹽，大蔥段，再悶兩分鐘即可。
8樓：匿名使用者
原料：帶魚，蒜苗，胡蘿蔔，姜蒜，醬油，糖，鹽，味精。
做法：1、帶魚洗淨，切段，胡蘿蔔切絲，蒜苗切段。
2、油鍋暴香姜蒜，下胡蘿蔔炒至變色，下醬油，下水，加鹽，少許糖。
3、醬油水煮沸，下帶魚，再沸一次，把魚煮熟下蒜苗味精即可。
八爪魚怎麼煮，如何煮八爪魚
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