1樓：蒼井瑪利明步
材料經過處理過
bai的du河豚魚 一條 圓白zhi菜 1/4顆 西紅柿 1/4 雞蛋黃 1個dao
麵粉回50克
輔料： 生抽 胡椒答粉 料酒 幹澱粉 番茄醬 適量做法第一步把河豚魚解凍，分解成3部分，上面肉、骨頭、下面肉 備用第二步切成小塊，用酒、生抽、 胡椒粉醃製30分鐘以上 ，再用幹澱粉輕裹備用。
第三步在醃製河豚魚塊時，用麵粉+雞蛋黃+鹽攪拌成粘糊狀。
第四步油鍋放滿油加熱，用一點麵糊放在鍋裡，如果立刻飄浮起來就證明油溫已經達到。把醃好的河豚魚塊裹上麵糊，下油鍋炸直到浮起，顏色變成金黃就可以撈起，控乾油裝盤。
河豚魚的做法，河豚魚的做法大全
河豚魚內臟有毒，需要有專業知道的人員處理，在日本必須有執業資格證書才可以處理河豚，自己在家不要私自處理，否則很可能會中毒。處理好的河豚可以有很多做法，肉質鮮嫩美味。炸河豚魚塊。材料 經過處理過的河豚魚一條，圓白菜1 4顆，西紅柿1 4，雞蛋黃1個，麵粉50克，生抽 胡椒粉 料酒 幹澱粉 番茄醬適量。...
河豚魚有哪些營養價值，河豚魚的營養價值 什麼部位的肉最好吃
河豚魚除了味道特別鮮美之外，還有很多鮮為人知的營養價值和保健作用。它富含蛋白質 維生素 氨基酸 不飽和脂肪酸 微量元素等，尤其是可食部位中的穀氨酸含量為魚類之最。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿 消水...
吃河豚魚為什麼會中毒
河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。河豚中毒可不是玩笑，嚴重者導致呼吸困難，往往在數小時內死亡，切勿食用。每年3至4月，是河豚魚的產卵季節，此時河豚魚皮下脂肪含量高，肉質鮮美，也是河豚魚毒性最強時節，河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的，是目前自然界中發現的最毒非蛋白質物質之一，屬於神經毒素的...