1樓：月亮愛你
河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。
河豚中毒可不是玩笑，嚴重者導致呼吸困難，往往在數小時內死亡，切勿食用。
每年3至4月，是河豚魚的產卵季節，此時河豚魚皮下脂肪含量高，肉質鮮美，也是河豚魚毒性最強時節，河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的，是目前自然界中發現的最毒非蛋白質物質之一，屬於神經毒素的一種，毒性相當於劇毒藥品***的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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預防河豚食物中毒辦法：
首先，要學會認識河豚魚，自覺做到不購買、不食用，不要輕信「人工養殖河豚魚毒性小或無毒」等傳言。
其次生產經營者要強化守法意識，嚴格執行國家法律和相關規定，自覺做到不銷售、不捕撈和加工製作河豚魚，消除食品安全風險隱患。
廣大群眾要提高自我保護意識，提高對河豚及其毒性的認識，消除「吃河豚」的僥倖心理。在沿海地區特別是在海灘附近不要撿食廢棄的魚，不要到路邊或市場買不認識的魚類。
2樓：庾佳表羲
河豚魚的血液和肝臟都是有毒的，如果處理不當就容易中毒而且做河豚魚是需要有資格證的
為什麼人吃了河豚會中毒，吃了河豚會中毒嗎
因為河豚是死的，中間會有毒性，像螃蟹那樣，不烹飪好是會中毒的，吃了河豚會中毒嗎?最好不要吃，因為河豚不僅內臟有毒連它的血液也是有毒的。所謂 拼死吃河豚 就是這個意思如果要吃的話那你一定要格外小心，在殺時尤其小心。千萬不要弄破它的肝臟或是苦膽這樣就會降低危險但是我還是勸告你不要吃再好吃丟了自己的命也是...
河豚魚有哪些營養價值，河豚魚的營養價值 什麼部位的肉最好吃
河豚魚除了味道特別鮮美之外，還有很多鮮為人知的營養價值和保健作用。它富含蛋白質 維生素 氨基酸 不飽和脂肪酸 微量元素等，尤其是可食部位中的穀氨酸含量為魚類之最。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿 消水...
都說河豚魚有毒那為什麼還是有人吃啊 而且怎麼不明令禁止
7.河豚有毒的是膽，料理時，如果膽被弄破了，那麼整條魚都會被汙染，食用了就當然會中毒。現在大些的餐廳如果料理河豚，廚師都是非常有經驗的，如果膽破了就當然不會再端給客人吃，而是請客人換條魚的 已經嚴格控制了 因為味美吧 也只是聽說 沒吃過 只要別吃到內臟 應該沒事的 吃的時候再喝點白酒 有毒的只是魚的...