1樓：噯伱吥値嘚
【西公尺露製作方法】
1、把西公尺放進清水裡洗浸乾淨備用。
2、煮一鍋水，水煮開後，倒入西公尺。
3、等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，煮到西公尺呈半透明狀，然後再用涼水浸泡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西公尺會粘鍋底)
4、再煮一鍋水，等水再煮開，倒入浸好的西公尺，等西公尺煮至完全透明時，加入涼水，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。
5、大家可以把自己喜歡的水果放進冰凍的西公尺露裡，最後就完成了。
2樓：笨蛋的溜溜球
先將西公尺涼水泡發。水要多一點，西公尺泡了會漲的。泡好後直接煮透明，要多攪動，要不容易粘鍋。
後濾掉水待用。取椰漿，牛奶煮開，調入適量糖。離火將煮好的西公尺加入攪勻即可。
椰汁西公尺露。
3樓：匿名使用者
原料：芋頭，椰子汁，西公尺。
1.將西公尺洗乾淨，浸一下，芋頭切粒。
2.將西公尺放入鍋內，加水煲滾，待水滾後，把芋頭粒放入鍋內。
3.過了一段時間，看看西公尺若變成透明就已經熟了，就可以放糖，口味自己定，如果想甜點就放多點。
4.當調好味道後，就把椰子汁放入(在超市買到),攪拌一下就可以吃了。
西公尺露該怎麼煮？
4樓：北葵向暖與風相擁
西公尺露的煮法具體如下：
準備材料：西公尺200克；水2000克。
做法：
取出準備好的西公尺備用。
水沸騰後放入西公尺，西公尺邊緣變透明時容易粘鍋，進行攪拌。
中間還有一點點白色的時候可以關火，燜至開啟盛起來沒有白點。
燜好的西公尺撈出沖洗一下黏稠，倒入冰水浸泡10-15分鐘後拿出西公尺即可。
5樓：華姐和芝媽
西公尺露中的西公尺應該怎麼煮？記住這一點，保證煮出的西公尺q彈好吃。
6樓：僑晨濤玄野
01）（適用於即煮即食）：
第一步，先放相當於西公尺4-5倍的清水煮到沸點。
第二步，然後將西公尺倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西公尺，煮約10-15分鐘直到發現西公尺已變得透明或西公尺粒內層無任何乳白色圓點，則表明西公尺已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。
第四步：加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。
02）（適用於煮熟後待用）：
第一步，先放相當於西公尺4-5倍的清水煮到沸點。
第二步，然後將西公尺倒入煮沸的開水中，要不停地攪動西公尺約2分鐘。
第三步，關掉火，倒掉開水，保留未煮熟之西公尺再加冷水或常溫水後攪動幾次，再倒掉水（切記此步驟務必要移離灶爐進行）
第四步，最後再加註相當於西公尺2-3倍的常溫水煮開，再倒入剛才未煮熟透的西公尺，煮15分鐘左右直到西公尺變得透明或西公尺粒內層無任何乳白色圓點，則表明西公尺已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西公尺。
第五步，保留少許水和西公尺一起在密封容器中，把多餘的開水倒掉，若有條件儲存於冰霜中（不可放冰格）可儲存更久。
注意：按此方法煮的西公尺可以擺置幾小時後食用，但留的時間太長。
西公尺露怎麼煮 30
7樓：朝華秋梵禕
紫薯椰漿西公尺露的做法。
材料：西公尺100g、紫薯100g、椰漿200ml、純牛奶200ml、蜂蜜適量。
1、鍋中鍋中加水、煮開，下入西公尺， 煮20分鐘、一邊煮一邊攪、避免沉底、 煮好關火、蓋上蓋子燜五分鐘。
2、紫薯切塊。
3、上鍋蒸7分鐘。
4、將蒸熟的紫薯取出。
5、倒入料理機。
6、倒入純牛奶。
7、打至順滑。
8、西公尺呈透明狀、中間有小白點、撈起。
9、放到冷水裡浸泡一下下、撈出瀝水。
10、鍋洗淨、重新燒一鍋水、燒開、 將西公尺倒入繼續煮20分鐘、燜5分鐘。
11、將煮好的西公尺撈出、放在流動的水下沖一沖、瀝乾水分。
12、這時候西公尺就是完全透明的了。
13、將打好的紫薯泥倒入鍋中、加入椰漿。
14、倒入西公尺煮2分鐘即可。
15、取出待微溫時調入適量蜂蜜拌勻。
16、做好了。
8樓：匿名使用者
食材用料：士多啤梨適量、牛奶250克、涼水一瓶、西公尺露50克、椰奶100克、糖30克。
1、準備所有材料，水提前放冰箱震涼，士多啤梨洗淨切丁備用。
2、起鍋燒適量水，水開後放入西公尺，攪勻後蓋上蓋子煮15~20分鐘，期間用勺子翻兩次。
3、煮好後西公尺中心還有小白芯，蓋上蓋子悶十分鐘，就完全透明了。
4、然後把煮好的西公尺過幾次水。
5、把冰箱冷水拿出來放到西公尺裡泡十分鐘。
6、把牛奶、椰奶和白糖煮開，放溫，加入西公尺和士多啤梨丁就完成製作了。
9樓：河北也讓
紅豆椰汁西公尺露1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。網上很多教程都說要把西公尺用水淘一下，其實不需要，何況西公尺一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末製成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然後關火，燜15-20分鐘，西公尺就會變成透明的了。當然，這時你會發現，鍋裡的西公尺粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西公尺粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不鏽鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，嘿嘿，特好用，西公尺乙個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西公尺慢慢沉澱後再小心地把水倒掉。西公尺洗好後，放在一旁備用。
2.在煮西公尺的同時，取另乙個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。
紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。 3.把西公尺也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就ok了。
現在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。也許用椰子粉會好一些？我沒用過，聽說的。
煮出來的成品顏色有點粉紫色，因為有些紅豆已經煮成沙了。很像芋頭的顏色。
10樓：孝同書海雪
玫瑰茉莉西公尺露的做法：玫瑰和茉莉各20克，放在容器裡先用開水泡上待用。適量西公尺放入鍋裡煮6分鐘左右，看到西公尺透明裡邊有一白點時把煮公尺的水控掉，然後把泡好玫瑰茉莉的水濾入鍋裡，再到入西公尺開始煮，熟後根據得人口味加入白糖。
11樓：匿名使用者
拿大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子燜就可以了，燜到沒有白核的時候，倒進冷水裡衝，然後就可以吃了。
12樓：人生偏若初見
很簡單的，先把西公尺露泡在冷水裡，泡到透明沒有白心，然後放在高壓鍋裡叫一下，喜歡吃甜就放點冰糖，喜歡鹹的就買來葡萄乾，炒好花生，黑芝麻，味道好極啦，我經常沒事弄來喝，西公尺露很q哦！！把分給我吧，絕對原創哦。
13樓：匿名使用者
很難做，要一遍一遍的過熱水、下冷水。
14樓：匿名使用者
首先將西公尺露泡看，再用椰奶來煮開。
西公尺露要怎麼煮
15樓：會說金融
關於家常西公尺露的幾種做法的介紹，其中有香芒火龍果西公尺露、蜂蜜牛奶紫薯西公尺露和芋頭蘋果西公尺露的製作技巧分享，細心的煮兩遍就可以保證西公尺露是透明的。
一、家常香芒火龍果西公尺露怎麼煮。
食材準備。冷開水100克，冷水適量，火龍果1個，芒果半個，西公尺50克，椰汁適量。
方法步驟。1、鍋中足量的水，煮沸後中火加入西公尺；
2、邊煮邊攪拌，防止粘鍋，煮至中間只有小白點後關火燜10分鐘；
3、西公尺盛出過冷水，然後倒入沸水鍋中，煮至沒有白芯，盛出過冷開水；
4、火龍果取肉，芒果取肉放入碗中，加入西公尺和椰汁調勻即可。
二、蜂蜜牛奶紫薯西公尺露怎麼煮。
食材準備。西公尺100克，紫薯1個，椰漿200ml，牛奶200ml，蜂蜜適量。
方法步驟。1、鍋中加入適量水，煮開後下入西公尺，煮20分鐘左右；
2、邊煮邊攪拌，20分鐘後關火燜5分鐘，另外紫薯去皮切丁後放入蒸鍋中蒸熟；
3、西公尺還有小白點撈出過冷沖洗後，再放入開水鍋中煮10分鐘左右，撈出洗淨待用；
4、淨鍋放入椰漿和牛奶，加熱後放入煮好的西公尺和紫薯丁，同煮3分身在左右；
5、待其晾至溫熱後加入少許蜂蜜拌勻即可食用。
小貼士兩次煮西公尺最好換水，這樣不易糊鍋。
三、芋頭蘋果西公尺露怎麼煮。
食材準備。芋頭2個，蘋果1個，牛奶1袋，西公尺適量，煉奶適量。
方法步驟。1、鍋中適量開水，放入西公尺煮5分鐘，關火燜一會；
2、將芋頭，蘋果切成小丁，蘋果泡在水中；
3、芋頭放入鍋中同煮，然後撈出過冷放入大碗中；
4、加入牛奶，煉奶，放入蘋果即可。
其實西公尺露煮的時間到了就會煮透明，不過這裡煮好的西公尺露需要過冷，清洗表面這樣才會爽滑透明。煮的時候可以分為兩個階段煮更好，第乙個階段煮至中間還有小白點時就可以燜一會清洗一下，這時重新燒水，燒開後放入鍋中煮，再煮一次至完全透明，然後清洗就可以了，之所以要換水，這時為了讓鍋中不糊，更加容易煮成功。
16樓：小橙愛娛樂
先把西公尺用水泡在大碗裡面，注意不要攪拌，以免西公尺不成形。
02把水燒開，放入事先準備好的西公尺。
03大火煮十分鐘後，西公尺已經煮到只有中間有一點兒白心，這個時候關火，蓋上蓋子燜十分鐘左右。
04十分鐘後，西公尺已經完全透明，這時候西公尺瀝去水分，再沖掉表面的黏液，然後倒入冰水中冰鎮20分鐘以上。
05舀入西公尺，倒入牛奶，再放入一小湯匙的煉乳攪拌均勻後，（或者是椰汁）即可享用。
提問西公尺露怎麼煮才不粘鍋？
怎麼煮西公尺露
17樓：幹萊資訊諮詢
煮西公尺露的方法是：1、首先將鍋中燒熱水，加入西公尺，西公尺：水大概1:5的量。
2、接著沸水煮西公尺，邊煮邊攪拌，煮到西公尺邊上透明，有個白心，撈出來過涼水。
3、然後這時還是有白心，再加入鍋中，西公尺：水大概1:2的比例，繼續煮沸。
4、接下來繼續煮，繼續攪拌，不然粘鍋，煮到沸騰就關火。
5、緊接著蓋蓋子直到西公尺晾涼，白心就會消失啦。
6、隨後用涼水把粘稠的糊狀沖掉，西公尺就煮好啦。
7、最後加入椰汁和果凍，就可以食用啦。
18樓：信必鑫服務平台
用料：芒果150克、椰奶250克、西公尺100克、清水適量。往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西公尺沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西公尺中間剩一點小白點。
蓋上鍋蓋，燜5~10分鐘至西公尺熟透呈透明狀並且體積膨大。西公尺過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1-2次即可。
用料：芒果150克、椰奶250克、西公尺100克、清水適量。
1、往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西公尺沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西公尺中間剩點小白點。
2、蓋上鍋蓋，燜5－10分鐘直至西公尺熟透呈透明狀並且體積膨大。
3、西公尺過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1－2次即可。
4、破壁機中加入芒果和牛奶，攪打至細膩順滑。
5、將芒果椰奶汁放入碗中，加入西公尺和芒果丁即可食用。
怎麼煮西公尺露
19樓：藤原彌
花生，核桃，西瓜子仁，杏仁各25克，芝麻15克，枸杞25克，蓮子20顆，幹桂圓（去殼）15顆，紅棗（去核）10枚，西公尺50克，蜂蜜適量。
做法：將花生、核桃、西瓜子仁、杏仁、蓮子、紅棗洗淨，用清水浸泡半小時，取出後放淨鍋中，加入芝麻、桂圓、枸杞及適量清水，小火熬2小時（用電鍋燉3小時），加入西公尺熬5-10分鐘，依口味加入適量蜂蜜即可。
腐竹2兩（80克）、銀杏（百果）1兩（40克）、西公尺1 1/2（60克）、
冰糖3兩（120克）、水5杯。
做法：1.銀杏去殼，除衣，去心洗淨。
2.西公尺洗淨，浸10分鐘，放入滾水中慢火煮至透明，倒在篩子內，用水衝至涼透，瀝去水分。
3.腐竹沖淨，撕碎；冰糖用水略衝，打碎。
4.燒滾水5杯，放入銀杏滾10分鐘，加入腐竹滾至融化，下冰糖、西公尺，煲至糖溶便成。
水晶西公尺盞。
材料：西公尺100克、馬蹄粉50克、糖5匙、清水75毫公升、豆沙適量、油1匙。
做法：1.西公尺用蓋過面的開水浸泡半小時，然後用清水過濾黏液，瀝乾。
2.馬蹄粉加入75毫公升清水拌勻至無粉粒。
3.把糖、馬蹄粉漿和油一起加入瀝乾的西公尺中拌勻便是西公尺漿。
4.蛋撻模先塗油，用勺子先舀一半西公尺漿，放入豆沙餡，再覆蓋令一半西公尺漿。
5.大火蒸15分鐘至西公尺透明，取出放冰箱雪藏至冰涼，用牙籤挑出西公尺盞即。
芒果西公尺露。
用料：純牛奶2袋、芒果2個、西公尺200克、蜂蜜少許。
做法：用刀縱向切開芒果，在切開的芒果肉上橫向切幾刀再縱向切幾刀，再用刀沿著芒果底部將果肉輕輕切下來即成芒果粒。
2.鍋內煮適量的水，水開後加入西公尺，用木匙不時攪拌，煮至西公尺只有中間的一點點白芯後熄火，加蓋燜5分鐘。
3.將煮好的西公尺過冷水，沖洗至晶瑩剔透不粘連時放入器皿中備用。
4.將牛奶倒入器皿中，淋入少許蜂蜜，加入西公尺和芒果粒即可。
做芒果西公尺露建議選用小芒果，與大個頭兒的芒果比起來，小芒果與牛奶結合後味道更為濃郁，分量也剛好。
2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然，還能夠通潤腸道，滋養美容。
西公尺露怎麼煮，怎麼煮西公尺露呀？
1，把之前燒好的開水倒入鍋中.水量根據自己的小西公尺的量放,最好多放些,因為小西公尺煮後膨脹水量會減少.注意 必須是開水,不能倒冷水,如果倒冷水的話,也要等冷水燒開才行.2，把小西公尺倒在盤子中,過一下水。注意 小西公尺過一下水就要馬上倒掉水,不然小西公尺很容易融化掉的.待會煮小西公尺時是會膨脹的哦...
怎樣煲西公尺露，西公尺露怎麼煮
用西公尺做甜品，材料簡單，適合夏天做，可搭配的東西很多，也很方便操作，成品後視覺效果很好。1 西公尺過水，建議不要浸泡，目前西公尺的質量不同，有些西公尺浸泡後就化掉了。2 煮沸一鍋水，水量一定要沒過西公尺，最好是西公尺的2 3倍的量。對於西公尺的量，一人份的話2 3茶勺就足夠了。3 放西公尺入沸水後...
五穀養顏粥加西公尺露怎麼煮
五穀養顏粥和西公尺露可以分開煮，然後放到一起。西公尺露如果已經做好，可以在五穀養顏粥出鍋的時候放入西公尺露即可。如果只是西公尺沒有做成西公尺露，應該先 1 西公尺過水，建議不要浸泡，因為西公尺的質量不同，有些西公尺浸泡後較易溶化。2 煮沸一鍋水，水量一定要沒過西公尺，最好是西公尺的2 3倍的量。對於...