1樓：炎仌王
材料年糕200克，棒骨湯200克，小油菜、金針菇、姬真菇各適量，小蔥香菜少許，鹽適量。
做法1、將小油菜摘洗淨，金針菇與姬真菇去根洗淨，小蔥香菜切末；
2、將骨湯倒入砂鍋中（如果骨湯不夠可以適量加些水），**，冷水時即放入金針菇與姬真菇，水沸後煮約2分鐘，倒入年糕煮軟；
3、最後放入小油菜燙至變色，調入適量鹽，關火，撒入香蔥末與香菜末。
天一涼下來，就愛上砂鍋，愛上各種熱湯熱麵。 冷冷的天氣，一碗連湯帶菜的砂鍋煲，暖暖的，特別養胃。 棒骨湯是冬天必不可少的秘密**，閒下來時煮上一鍋，這樣的冷天就可以派上用場了。
每當天冷了就會在家裡備點年糕，喜歡在打火鍋時煮上一點，軟軟糯糯的特別好吃。 這次換了一種做法，用骨湯和青菜煮年糕，雖然看不到肉，但一樣滋味豐富。 如果你是乙個人吃飯，一定要為自己準備乙個漂亮的小砂鍋，它可以為你驅散冬天裡的寒意，帶給你無限溫暖。
2樓：zhou天山來客
1.首先我們大家先準備一包200克的年糕，買的是一包400克的，只用一半即可。
2.接著我們把年糕除去膜，在用水浸泡一下，最後把年糕清洗乾淨即可。再把年糕撈出，洌乾水。
3.接著我們給鍋裡倒入清水800ml,把準備好的枸杞放一點，開大火把水煮開即可。
4.煮開後，我們把清洗好的年糕倒入鍋裡，我們要記住不斷攪拌，不能粘鍋。
煮年糕怎麼做如何做好吃
3樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
煮年糕怎麼做好吃，煮年糕的吃法
4樓：year幸運寵兒
主料 2人份。
年糕約20小條。
輔料洋蔥適量、胡蘿蔔適量、白菜適量、蔥適量調料水1杯、辣椒醬適量、色拉油適量、食鹽適量水煮年糕步驟1
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。
步驟2先用油把洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好（別炒到熟），接著倒入適量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份約20小條）
步驟3再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
步驟4煮至水開，加入年糕，適量的韓式辣椒醬，（韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖）。因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
步驟5繼續煮到滾。
步驟6最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
5樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
6樓：鎖香芹夙忻
年糕用油煎黃。
放糖漿水。煮的好吃。
還有個就是放甜酒加雞蛋胡椒白糖。
放入一起煮就可以。
雞蛋要最後放。
我最喜歡後面的吃法。
簡單好吃。
白水煮年糕怎麼做好吃
7樓：林夕的微笑
原料：糯公尺1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄乾20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克。
做法 1、先將1000克糯公尺淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。
3、在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐公尺厚的糯公尺飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層。
4、上鍋蒸熟後，用刀切成小塊即可食用。
夾心年糕。原料：糯公尺1000克、小豆50克、青絲50克、紅絲50克、糖適量。
做法 1、將1000克糯公尺冼淨，浸泡24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛後切成兩塊。
2、把50克小豆煮爛，加糖和青紅絲各50克做成餡。
3、將餡料撒於其中一塊的面上，再將另一塊放在餡上壓實、壓緊，然後用刀切成塊即可。
煮年糕怎麼做好吃？
8樓：安然亦染
教你用最少的食材，做最美味的煮年糕，軟糯入味，湯汁鮮美，這樣的方法值得推薦給愛美食的你。
9樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
怎麼煮年糕簡單又好吃
10樓：紅
辣煮年糕做法簡單又超級好吃，油熱把辣白菜和辣白菜湯汁炒香，加水加調料，再放年糕把年糕煮軟就可以了。
11樓：匿名使用者
你好，這個年糕你可以切成片，蒸著吃或者煎著吃，都是非常好吃的，而且口感很好的，糯糯的。
12樓：我和親愛的吧友
怎麼煮年糕？簡單又好吃，油鍋加熱，放大蒜子，放點辣椒，然後加水水開之後放入年糕，加鹽，雞精，醬油煮熟，放入蔥花即可。
13樓：比佛
年糕煮好後，直接加入白糖或者冰糖，都可以。
水煮年糕怎麼做好吃又簡單
14樓：匿名使用者
用料年糕 適量。
豬油 5克。
菜苔 4～5顆。
鹽 適量。水 200克。
水煮年糕的做法。
把菜苔洗乾淨，備用。
準備適量的年糕，洗乾淨。
冷水下鍋燒開，放入適量的豬油。
倒入年糕，煮至半軟狀。
把菜苔切段放入。
撒入適量的鹽，菜苔煮熟就可以裝碗開吃了。
15樓：逍遙姣姣
水煮年糕要做的好吃，個人感覺切片去開湯是比較好的。
年糕怎麼煮好吃，煮年糕怎麼做好吃，煮年糕的吃法
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕 塞北農家的黃公尺糕 江南水鄉的水磨年糕 台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸 炸兩種，均為甜味 南方年糕除蒸 炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有。據說最早年糕是為年夜祭神 歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為...
年糕怎麼煮好吃？煮年糕怎麼煮好吃
蒜薹 主料 年糕200g 輔料 油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量 生抽適量 郫縣豆瓣醬1勺 大蔥1根 青椒1個 洋蔥1個 小青菜20g蔬菜炒年糕。1 將食材洗淨，備用。2 鍋內倒水，將年糕放入鍋內煮2 3分鐘。3 撈出放入涼水裡浸泡，這個時候可以切食材了。4 大蔥切小片。5 青椒切絲。6 洋蔥切絲。...
酒釀煮年糕的家常做法大全怎麼做好
材料西葫蘆，蝦仁 奉勸各位買整蝦，即使是速凍整蝦 雞粉，鹽，蒜做法1.西葫蘆洗淨切丁兒，蝦仁兒化開，挑黑線，切段兒或者就攔腰切一半兒隨意，做蒜末，2.熱油，爆香蒜末，給蝦過油盛出備用，3.下西葫蘆入鍋炒至八成熟下蝦仁兒拌炒，加入鹽，雞粉調味兒即成。酒釀水果年糕湯的家常做法怎麼做好吃 酒釀水果年糕湯的...