1樓：匿名使用者
土豆的營養價值包括：
一、能夠為機體提供豐富的能量，因為土豆當中含有豐富的碳水化合物，能夠產生足夠的熱量，在補充肌糖原和肝糖原方陸蘆面的功效會非常明顯，進而對於恢復體力有著積極的譁悉蔽作用；
二、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健脾，對於脾胃虛寒、氣短乏力的人，亂州如果適當的食用土豆，通過滋補胃經，能夠達到促進消化能力提高的作用；
三、有一定的解毒消腫作用，因此對於**腫脹的人，適當的食用土豆，能夠起到明顯的消腫功效。
土豆燒牛肉的營養價值及功效
2樓：網友
土豆有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便的作用，土豆能促進脾胃的消化功能，減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的**作用。土豆含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質。牛肉富含蛋白質、氨基酸。
它的組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體的抗病能力。對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血修復方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃。
1土豆燉牛肉。
中含有豐富的營養成分，具有很高的營養價值，其味甘，性平，入脾、胃經。
具有安中補脾，養胃益氣的作用，適合中氣下隱、氣短體虛者食用。 強筋健骨。
2 土豆燉牛肉不僅味道鮮美，而且其中還含有豐富的蛋白質以及豐富的鈣元素。
具有強健筋骨的作用，適合體質虛弱，筋骨痠軟者食用。 寬腸通便。
3 土豆燉牛肉中含有大量的膳食纖維。
可以促進腸胃蠕動，幫助人體及時排洩代謝堵塞，可以起到寬腸通便的作用，能夠防止便秘，預防腸道疾病的發生。 保護血管。
4 土豆中含有豐富的粘液蛋白，可以預防心血管內的脂肪堆積，降低血中膽固醇。
的含量，保持血管彈性，而且牛肉中膽固醇含量也很低，比豬肉少，因此食用土豆燉牛肉可以幫助預防動脈粥樣硬化。
減少心腦血管疾病的發生。
著作權歸作者所有。
牛肉土豆的營養價值-有來醫生 (
3樓：健康達人雷恩
土豆燒肉營養主要在於土豆和肉，那麼土豆燒肉的營養價值是什麼呢？
土豆含鉀量豐富，100克中含502毫克，有高鉀蔬菜之稱。鉀在賣塵人體內，能加強肌肉的興奮性，維持心跳節律，對心肌有保護作用。鉀是鈉的剋星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓公升高，具有明顯降壓作用。
土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用。
肉能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。含利尿成分，能扮渣消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可**小便不利。
其含有的b族維生素可促進消化液分泌廳配悄，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的便秘。
土豆紅燒肉的營養價值
4樓：雙麗劍
土豆營養價值。
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白；土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。
土豆還富含鈣、鎂、鉀、鋅、鐵，所含的鉀可預防腦血管破裂；所含的蛋白質和維生素c,均為蘋果的10倍，維生素b1、維生素b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
從營養學角度看，土豆的營養價值相當於蘋果的倍。你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓，土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有「酒足飯飽」之感。
土豆不僅營養豐富，而且生活中巧食土豆，還可起到**和防治疾病的作用。
紅燒肉的營養價值。
1、紅燒肉富含大量的維生素，如維生素b6 毫克，維生素a 微克，胡蘿蔔素 微克，硫胺素 毫克，核黃素 毫克，煙酸 毫克，維生素c 毫克，維生素e 毫克。維生素是人體健康的必備物質，特別是少女，吸收適量的維生素有助於養顏美容，因此愛美的少女可選擇適量食用。
2、紅燒肉含有大量的微量元素，如鈣 毫克，磷 毫克，鉀 毫克。鈉 毫克，碘 微克，鎂 毫克，鐵 毫克，鋅 毫克，硒 微克，銅 毫克，錳 毫克。微量元素對人體起著很重要的作用，能夠補腎養血，滋陰潤燥，熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴，特別是在烹煮的過程中微量元素能充分發揮出來。
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)
紅燒肉的宜忌人群。
1、一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就致人肥胖，肥胖則易發多種疾病；多食或冷食易引起胃局謹猜腸飽脹或腹脹腹瀉；對於脂肪及豬油，患高血壓或偏癱(中風)病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之。
2、適宜桐型陰虛不晌如足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便乾結，以及營養不良者食用；
3、對溼熱偏重、痰溼偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
土豆燒肉的功效
5樓：花為誰栽
土豆燒肉通常都是用豬肉做的，那麼土豆燒肉的功效有哪些呢？
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。土豆中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以促進身體內鈉的排出，調節機體酸鹼平衡，有降低血壓的功效，適合於高血壓患者食用。
土豆燒肉做的時候，五花肉洗乾淨後下入水中，同時加入蔥姜，料酒汆燙直到五花肉斷生。五花肉瀝水切塊，土豆則去皮浸泡在水中。鍋中加油後放入五花肉煸炒，翻炒出油後逼出油倒出。
鍋中剩下些油，加入豆瓣醬翻炒，之後加入老抽，冰糖。肉炒勻後顏色會變色，此時加入一碗水，沒過五花肉。加入八角，桂皮和香葉，大火煮開後慢慢轉小火收汁。
之後加入土豆，翻炒到土豆變軟即可。
土豆燉肉的營養價值
6樓：生活小常識
土豆燉肉營養並不低，那麼土豆燉肉的營養價值是什麼呢？
土豆也叫做馬鈴薯。馬鈴薯可作為蔬菜製作佳餚，亦可作為主糧。每人天吃公斤的新鮮馬鈴薯，就能產生100多千卡的熱量，而且食用後有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。
而它卻比大公尺、麵粉具有更多的優點：馬鈴薯蛋白質含量高，且擁有人體所必需的全早襲物部氨基酸，特別是富含禪數穀類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與穀類混合食用可提高蛋白質利用率。
豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。鐵元素不僅是合成血陸液紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶(如細胞色素c、細胞色素氧化酶等等)組成要素；鈉、氯等元素，可以補充有機體消耗的鹽分，同時也是生成胃酸的原料。
土豆的營養價值，土豆的營養價值和作用
土豆含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，土豆的營養價值和作用 30 土豆含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，土豆的成分和營養價值是什麼?土豆有什麼營養價值？土豆含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，土...
黑土豆的黑土豆營養價值
根據copy測定 每百克黑土豆中含bai蛋白質2.3克，脂肪0.1克，du碳水化合zhi物16.5克，鈣11毫克，鐵1.2毫克，磷64毫克，鉀 dao342毫克，鎂22.9毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.03毫克，煙酸16毫克，原花青素170毫克。該品種富含花青素，花青素除對...
土豆有什麼營養，土豆有什麼營養價值？
土豆含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，土豆營養成分 一般新鮮土豆中所含成分 澱粉9 20 蛋白質1.5 2.3 脂肪0.1 1.1 粗纖維0.6 0.8 100g馬鈴薯中所含的營養成分 熱量66 113j，鈣11 60mg，磷15 68mg，鐵0.4mg 4.8m...