鐵吸收還受食物因素影響,應當如何最大化補鐵?

2025-04-06 19:00:19 字數 2738 閱讀 9547

1樓:創作者

很多孕婦在懷孕之後身體會出現各種狀況,有一些孕婦就會有毀陸缺鐵的症狀,經常貧血頭暈。那麼在懷孕期間如何補鐵呢?鐵的吸收還受到食物因素的影響。

孕婦判餘鍵吸收鐵比較困難,可能是因為身體中缺乏維生素c,阻礙了鐵元素的吸收。所以在日常生活中,孕婦應該多吃一些富含維c的食物,比如柚子木耳和橘子。這些食物中維生素c的含量十分的高,如果缺乏維生素c,還有可能會導致很多其他的病症,比如說經常牙齦出血,口腔潰瘍或是夜盲看不清,這些現象都是由於缺乏維生素導致的,所以在平時生活中,孕婦朋友們一定要注意對維生素的補充。

動物肝臟中鐵元素的含量較豐富,這是我們大家都知道的常識。孕婦如果在懷孕期間有缺鐵的症狀,那麼在日常的飲食中,一定要多吃一些動物肝臟,如果孕婦對於肉類吃不幹的話可以吃一些不含鐵元素的植物,比如說枸杞或是黑木耳,這些食物中的鐵元素含量也是比較豐富的,如果在日常適當的多吃也是可以補充所缺失的鐵元素的。

很多朋友都喜歡喝掘巧咖啡,因為咖啡可以緩解疲勞,讓人繼續精神飽滿的工作,但是在懷孕期間一定要避免喝咖啡或是茶,因為這些飲品中都含有咖啡因,會影響鐵元素的吸收。而且茶中含有茶多酚,會自己到胎兒的生長和發育,稍不注意就會引起胎兒早產或是流產,所以孕婦朋友們在日常的生活中一定要注意這兩種飲品,一定不能吃含有咖啡因的食物,保證胎兒的健康。

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一定要合理的搭滾孫配飲食,可以適當的則碧補充一些維生素c,也要吃一些瘦肉,要補充一些水果和孫備舉堅果,要適當的進行鍛鍊。

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在補鐵的時候應該注意補充一些維生素c,這樣的話可以讓鐵有乙個更好的吸收的。

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在平時應該多吃一些含鐵元素比較多的卜棚扒食物,同時也應該多吃一些蝦皮,海帶,豆制食品等等,一型昌定要注意飲食的和爛均衡搭配,或者是可以服用一些保健品。

膳食中影響鐵吸收的因素?

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促進鐵吸收:還原物質,如維生素c、稀鹽酸、果糖、氨基酸等,使fe3+轉變為fe2+,所激滑以多吃水果對鐵吸收有幫助。

鐵吸收下降:磷酸、草酸等與鐵形成不溶性鐵酸鹽;抑制鐵吸收:植物纖維、咖啡、蛋、牛奶、抗酸藥等;

鐵吸收障礙:長期食物搭配不合理,建議吃完飯不要馬上喝茶,也不要給小孩喝咖啡等。另外,慢性腸道病也會導致鐵吸收障礙,需要積極排查**。

影響鐵吸收的因素有哪些

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影響鐵吸收的因素有如下:

植物性食物中含有的植酸鹽、草酸鹽;體內缺乏胃酸或服用抗酸藥;與體內鐵的需要量和貯存量有關,一般貯存量多時吸收率低,反之貯存量低或需要量高時吸收率增高。

拓展資料如下:

鐵(ferrum)是一種金屬元素,原子序數為26,鐵單質化學式:fe,英文名:iron。

平均相對原子質量為。純鐵是白色或者銀白色的,有金屬光澤。熔點1538℃、瞎數沸點2750℃,能溶於強酸和中強酸,不溶於水。

鐵有0價、+2價、+3價、+4價、+5價磨拆首和+6價,其中+2價和+3價較常見,+4價、+5價和+6價少見。

鐵在生活中分佈較廣,佔地殼含量的,僅次於氧、矽、鋁,位居地殼含量第四。純鐵是柔韌而延展性較好的銀白色金屬,用於制發電機和電動機的鐵芯,鐵及其化合物還用於制磁鐵、藥物、墨水、顏料、磨料等,是工業上所說的「黑色金屬」之一。

另外人體中也含有鐵元素,+2價的亞鐵離子是血紅蛋白的重要組成成分,用於氧氣的運輸御扒。

影響鐵的吸收的因素有哪些

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影響非血紅素鐵吸收的因素如派晌弊下:

1.鐵在食物中的存在形式。血紅素鐵容易吸收,非血紅素鐵則不容易吸收。

2.胃酸分泌量。胃酸的缺乏或服用過多的抗酸藥物不利於鐵的吸收。

3.抑制鐵吸收的因素:草酸、植酸、鞣酸等可與非血紅素鐵形成不溶性的鐵鹽,阻止鐵的吸收。茶葉中的鞣酸與鐵形成鞣酸鐵複合物,可使鐵吸收減少。謹簡。

4.多酚類化合物抑制鐵的吸收。茶葉,咖啡以及菠菜中均含有的多酚類化合物,能明顯抑制鐵的吸收。

5.攝入過多的膳食纖維,可干擾鐵的吸收。

6.卵黃高磷蛋白乾擾鐵的吸收。蛋類中塵族存在一種卵黃高磷蛋白,可干擾鐵的吸收,使蛋類鐵吸收率降低。

7.機體狀況,受體內鐵儲存量的影響,當鐵儲存量多時,吸收率降低;儲存量減少時,需要量增加,吸收率增加。

8.維生素c、某些單糖、有機酸以及動物肉類,有促進非血紅素鐵吸收的作用。肉、禽、魚類食物中鐵的吸收率較高,與動物肉中一種叫肉因子,或肉魚禽因子有關。

近年來的研究表明核黃素對鐵的吸收、轉運與儲存均有良好影響。當核黃素缺乏時,鐵吸收、轉運與肝、脾儲鐵均受阻。

膳食中鐵的吸收主要在十二指腸和空腸,吸收率與機體鐵的營養狀況、膳食中鐵的含量及存在形式有關,此外膳食中還有很多其他因素也能影響鐵的吸收。

膳食中鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。 血紅素鐵主要存在於動物性食物中,可直接被腸黏膜上皮細胞吸收,而不受膳食因素的影響,因此吸收率較高;而非血紅素鐵主要存在於植物性食物中,在吸收前必須與結合的有機物分離,由三價鐵轉化為亞鐵後才能吸收。

膳食中可促進鐵吸收的因素是

8樓:最愛娛樂秀

膳食中可促進鐵吸收的因素是鹽酸,膳食是乙個漢語詞彙,指日常進用的飯菜,也是古代人所說的吃食,合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長,發育和各種生理,體力活動的需要。

鐵代謝為鐵被生物體吸收,在生物體內轉運,分佈,儲存,利用,轉化排洩的過程。

什麼食物含鐵鈣碘鋅最多,什麼食物中含的鈣鐵鋅比較多

日常飲食中常見的富含鋅鐵磷鈣碘的食物主要有以下的。鐵 黑木耳 肝 海藻 黃花菜 血豆腐 油菜 蘑菇 芝麻 腐竹 酵母 蜆子。鋅 花生 芝麻 可可 魚 瘦肉 核桃 大豆及大豆製品 豬肉 牛肉 羊肉 肝 蛋 奶。鈣 海藻 海帶 蝦公尺 蝦皮 蟹 菠菜 大豆及大豆製品 花生 魚 骨頭湯。磷 大豆 花生 蛋...

那些食物可以補充鐵或 促進鐵的吸收

大棗 桂圓 豬血 黑豆 阿膠 花生 紅豆 紅糖 白果 枸杞子等 各種肉類 禽蛋類 動物的肝 腎等 海帶 紫菜 黑芝麻 芝麻醬 黑木耳 香菇 豆類及其製品。維生素c可促進鐵的吸收利用 豬肝 豬血,芝麻醬,黑木耳,桂圓,銀耳,海帶,蝦子,海蟄,大豆,黑豆,豆腐乾,雞肝,雞珍,芹菜莖,小油菜,蘿蔔纓,櫻桃...

哪些食物中含有豐富的鐵,含鐵豐富的食物有哪些?

動物肝臟 肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 克豬肝含鐵 毫克,而且也較易被人體吸收。各種瘦肉 雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易。雞蛋黃 每 克雞蛋黃含鐵 毫克,儘管鐵吸收率只有 但雞蛋原料易得,食用儲存方便。動物血液 豬血 雞血 鴨血等動物血液裡...