1樓：匿名使用者
控幹水分，放進保鮮冰箱裡就可以了。長時間不用可以冷凍起來。
煮熟的豬心怎麼儲存
2樓：網友
煮熟的豬心可以通過以下方法進行儲存：1. 冷藏儲存：
將煮熟的豬心放入密封的保鮮袋或容器中，放入冰箱冷藏室儲存。在4℃以下的低溫環境下，豬心可以儲存2-3天左右。2.
冷凍儲存：將煮熟的豬心放入密封的保鮮袋或容器中，放入冰箱冷凍室儲存。在-18℃以下的低溫環境下，豬心可以儲存3-4個月左右。
無論是冷藏還是冷凍儲存，都需要注意以下幾點：1. 在儲存前，將豬心放涼至室溫，避免熱的豬心放入冰箱或冷凍室，導致溫度公升高，影響其他食品的質量。
2. 在儲存前，將豬心切成適當大小的塊狀，方便取用。3.
在儲存期間，定期檢查豬心的狀態，如有異味或變質跡象，應立即丟棄。
豬心怎麼看新不新鮮 豬心怎麼儲存才新鮮
3樓：戴蒙崗居
豬心就是豬的心臟，可以加強心肌營養，是補益食品，具有很高的營養價值。我們在購買內臟時，最講究的就是新鮮二字，那麼豬心怎麼看新不新鮮呢，下面教大家幾個方法。
豬心怎麼看新不新鮮。
1 看顏色 新鮮豬心呈淡紅色，脂肪乳白或帶微紅色。 變質的豬心，那麼會呈紅褐色或綠色，脂肪呈活紅或灰綠色。
2 聞味道 新鮮豬心氣味正常。變質豬心則可能帶有異臭味。
3 看肉質 新鮮豬心摸起來組織結實，用手指按壓具有韌性和彈性。 變質豬心組織鬆軟易碎，無彈性，且還可能在上部有結節、腫塊、顏色不正，有斑點或心外表有絨毛樣包膜粘連現象。
豬心怎麼儲存才新鮮。
塗油冷藏 要想豬心儲存時間更長，可在鮮豬心的表面，均勻地塗一層油，然後放入冰箱儲存。這樣再次拿出烹飪時還是原來的鮮嫩豬心。 2 冷凍儲存 將新鮮豬心放入保鮮袋，袋口收緊，再用毛巾包裹再放入乙個保鮮袋中紮緊，然後放入冰箱冷凍儲存，可放15-30天，烹飪時解凍就行。
豬心能儲存多久。
1、新鮮的豬心不宜長時間儲存，最好1-2天內食完。
2、如果需要長時間儲存，可把豬心洗淨，改刀切成片、絲或塊，加上少許紹酒調拌均勻，用保鮮膜包裹成小包裝，放冰箱冷凍室內冷凍，這樣可儲存較長時間。
豬心清洗方法。
1、先將豬心在盤子裡面用水沖洗幾次，將表面洗乾淨了。
2、然後用刀將沿著豬心的大血管劃開，因為裡面是會有很多的毛細血管，所以就是會有比較多的血塊，一定是要將血塊清理掉了，可以一邊洗一邊按壓，這樣就是可以將裡面的血塊都擠出來。
3、然後將豬心的白色心腔膜去掉，不然炒出來會很腥。
4、最後把只有紅肉的豬心切小薄片，放入冷水中，加入料酒，少量鹽，浸泡20分鐘去除血水，然後撈出控幹水分，這樣豬心就洗的非常乾淨了。
新鮮豬心怎麼做好吃
4樓：公子思無邪
1.將豬心洗淨，除去血管內的積血、切成小塊，蓮子去芯，紅棗、桂圓洗淨。
蓮子豬心湯。
2.將鍋裡放植物油燒熱，將蔥姜爆香，加醬油、鹽及清水，放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。
健康提示本湯兼有營養和食療價值。具有補益心脾、養血安神之功。適宜於工作勞神過度、考試精神壓力過大等導致的虛煩心悸、睡眠不安、健忘等情況食用。
感冒發熱不宜食本湯。
1.備好食材並洗淨。2.鍋裡放水，加入薑片，燒開。
3.將清洗乾淨的豬心放鍋裡煮1分鐘左右。
4.將焯好水的豬心清洗乾淨，備用。
5.另外燒好水將蓮子、紅棗、蜜棗與豬心一起加入鍋中。
6.大火燉5分鐘，轉小火燉1個半小時。加入鹽適當調味。
豬心1個，紅棗15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。
做法 1、先將豬心剖開，洗乾淨。
2、茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。
3、布袋同豬心一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢燉，至豬心熟透後，加少許精鹽、味精調味即成。
豬心1個，紅棗25克，桂圓、蔥、姜、花椒、大料。
1、將洗淨豬心一切為二，洗淨擠出血水，沖洗；
2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘；
3、將煮好的豬心撈出晾涼；
4、豬心切成薄片；5、放入紅棗和剝好的桂圓；
6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用。
主料：瘦肉150克、豬心1個。
調料：桂圓10克、紅棗5個、蓮子15克、薑片5克、陳皮10克、鹽少許、公尺酒1大匙。
做法 1、瘦肉、豬心放入沸水中飛水，去血水撈起以冷水洗淨，切片備用。
2、湯鍋中加水大火煮沸，放入瘦肉片、豬心片，轉小火煮約半小時，撈起備用。
3、將桂圓、紅棗、蓮子、薑片、陳皮加入湯鍋中，以小火再煮約30分鐘。
4、將煮好的豬心片與瘦肉片放入湯鍋中，待煮沸後，加入鹽、公尺酒拌勻即可。
怎樣挑選新鮮豬心
5樓：血刺熊貓
豬心一定要買到新鮮的，做起來才好吃，否則不但吃起來的味道怪怪，而且口感也很差。怎樣挑選新鮮豬心？下面就一起來了解看看吧！
豬心一定要買到新鮮的，做起來才好吃，否則不但吃起來的味道怪怪，而且口感也很差。新鮮豬心的營養價塵磨值更高，下面支招派嫌鬥教會媽友怎麼挑選新鮮豬心吧。
首先，看顏色。新鮮豬心的心肌是紅色或者是淡紅色的，而脂肪是乳白色或者是泛著微紅色。如果是變質豬心，心肌是紅褐色的，脂肪泛著微綠色。
然後，用手捏。新鮮豬心用手捏感到結實而且是帶有彈性的，而變質豬心用手捏是感覺到組織鬆軟沒有彈性，有結塊、腫塊。可以再用手去按壓下豬心，新鮮豬心會有鮮紅的血液流出，而變質豬心沒有，因為裡面都是凝結住的汙血。
最後，聞味道。放進鼻子聞聞，新鮮豬心的是帶有正常的血腥味，而變質的豬心是散發出異味 ，甚至的腐爛味，讓人感覺到噁心。
豬心的功效與作用
豬心含有豐富的營養價值，裡面含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種營養成分。由於多種營養成分，所以使豬心對人體有多種功效。古代便有用豬心入菜的說法，而且實驗證明，食用豬心對心臟確實具有一定的好處。
豬心的功效與作用包括：
1、補充心肌營養：豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的'作用。所以心肌較弱的人，偶爾可以食用豬心起到溫補的作用。
2、具有安神睡眠的功效：豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。如果平時出現虛汗過多、失眠多夢的現象，可以用豬心來煮湯，有緩解這些症狀的功效。
3、對心臟有一定的好處：豬心對於**心臟病有一定的療者謹效，但食用前應該先諮詢醫生的意見。此外，豬心還具有補血的功效。
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