1樓：來自凌雲山得體的曹仁
1 可以。 蘑菇味道甘基叢鮮，營養價值高，富含蛋白質、氨基酸。
維生素、多種礦物質等營養成分，但鮮蘑菇不易儲存，容易滋生細菌發生腐爛變質的現象，一般吃不完的蘑菇最好儘快放入冰箱冷藏，但已經焯水的蘑菇，瀝乾水分，然後用廚房紙巾吸乾水以後，裝入密封的保鮮袋裡儲存，是最好延長蘑菇的儲存方式，可以放1個月左右。 香菇冷凍前需要洗嗎 2 需要。 香菇需要冷凍儲存的話，不僅要提前清洗，還需充分煮熟後放涼再放入冷凍層儲存，因為香菇本身會帶有一些細菌或灰塵等髒物，如果直接冷凍，後續香菇需解凍後再清洗才能烹飪，而解凍後的香菇質地不如新鮮的硬挺，稍微洗洗可能變得糟爛，影響食用口感。
最好是清洗乾淨，然後將蘑菇煮熟再放入冰箱冷凍比較好，這麼做蘑菇就能儲存更久，而且吃的時候也非常方便，只需解凍後就能搏閉櫻直接炒或煮熟食用。 蘑菇凍了吃會中毒嗎 3 冷凍前不是變質有毒的蘑菇，凍了之後吃也不會中毒。 新鮮無毒的蘑菇經速凍以後，如果一直保持低溫，既不會發生毒性，也不會發生變質的態瞎情況，解凍以後是可以放心立即吃的 不過菌類食物最好是吃新鮮的比較好，不要長時間儲存，因為放久了的話，其鮮味會消散，營養成分和口感都會大打折扣，因此一般購買或採摘到的蘑菇需第一時間處理和烹飪食用。
蘑菇儲存放冷藏還是冷凍 4 根據儲存時間決定。 如把蘑菇放入有孔洞的紙袋中，或是有孔洞的陶瓷碗、玻璃碗等容器中，有洞的話空氣就能流通，而袋狀或碗狀的容器可以幫助儲存蘑菇中的水分，不過把蘑菇放進紙袋或容器前，要先用乾淨的廚房紙巾將蘑菇包起來後，再把包好的蘑菇放進紙袋或容器中，放在室溫環境2-3天內就要食用完畢。 但想要儲存5-7天的話，就要將蘑菇連同紙袋或容器一起放入冰箱冷藏；如果想要將蘑菇儲存至7天以上，或是你本來要用的蘑菇雖然已經清洗過也切開了，但突然決定不用或沒用完的話，就要用冷凍的方法來儲存。
2樓：暢遊在知識的海洋
一、幹蘑菇不可以放冰箱裡冷凍長期儲存。
原因：因為幹蘑菇經過日光曬乾後，水分已經流失，必須要進行乾燥儲存，不能再浸入水分，不然回潮的幹蘑菇易發生黴變。
二、幹蘑菇的正確儲存方法：
1、低溫儲存。如果一定要放在冰箱裡冷凍低溫儲存，可以先將幹蘑菇放入密閉容器內，再放入冰箱冷藏或冷凍櫃，每隔半個月左右要拿出來曬曬太陽，通通風。
2、避光儲存。光線中的紅外線會導致蘑菇溫度公升高，紫外線引起光學化學反應，幹蘑菇的變質速度加快，因漏叢兄此幹蘑菇需要避光儲存。避免幹蘑菇在強光環境下儲存。
3、密封儲存。幹蘑菇需要密封儲存，香菇變質的必經過程是氧化反應，返襲如果在儲存期間長時間通風供氧，會加快乾蘑菇的鄭跡氧化變質。所以儘量用密閉不通風的容器儲存幹蘑菇，最好容器內部有食品袋，裝入容器是排進空氣，儘量減少開啟容器的次數。
將幹蘑菇放入儲存容器內加入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸溼劑，以防反潮。
4、儲存的幹蘑菇在春季應該多拿出來曬曬，春季返潮，空氣潮溼，環境中水分太多已引起幹蘑菇發黴變質。
3樓：帳號已登出
蘑菇煮鎮者熟之後，一般都是迅速的冷凍速凍起來，放到保鮮袋裡面，這樣每一袋是一頓族兆的量緩動，然後再炒菜是非常好的，既不失營養又合兆旅租理的儲存。
4樓：網友
蘑菇煮熟以後一般可以通過醃漬或者冷凍的方式進行儲存。效果不錯。
5樓：網友
其一為將焯水後的蘑菇瀝乾水分，用保鮮袋密封裝好，然後放到冰箱冷藏室儲存胡敗即可，一般能儲存3-7天羨侍左右；
其二為將焯水後的蘑菇褲派顫瀝乾水分，用保鮮盒密封裝好，然後放到冰箱冷凍儲存即可，一般能儲存6個月。
蘑菇怎麼儲存
6樓：一襲可愛風
1、建議將買回來的蘑菇，保持乾燥，用保鮮袋密封裝好，然後放到冰箱冷藏室中儲存，這樣一般能儲存3-7天左右，儲存期間要天天檢查蘑菇有無軟爛、異味等變質情況，如果有的話要及時清除。
2、鬧冊找一張報紙，然後將鮮蘑菇攤開放置在報紙上，然後放在陰涼處晾乾，水分少了，微帆喊生物滋生的可能性就會降低，儲存期自然可延長。但必須提醒的是，存放時別放入塑膠袋，因為這會導致水分無法散發，進而加速鮮蘑菇黴變。
3、選擇用鹽水儲存新鮮蘑菇，可以把它放在清水中加入適量的鹽，進行浸泡，浸泡以後取出，去掉水分，然後再裝入到保鮮袋中，儲存在冰箱的冷藏室中，可液轎巨集以儲存十幾天不變質。
怎麼知道煮熟的蘑菇有沒有毒,怎麼知道煮熟的蘑菇有沒有毒
在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草 些許大蒜或大公尺同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒 大蒜或大公尺變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。如果你不知道是不是有毒，最好的辦法是不吃。怎麼區分蘑菇有沒有毒？識別毒蘑菇 一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹 櫟樹上，有毒蘑菇往...
蘑菇怎樣才能長出來，蘑菇是怎麼長出來的？
種植蘑菇需要有原料，菌種。還需要一定的溫度，濕度，空氣，光照等環境條件。原料可以採用棉籽殼，木屑，玉公尺芯，稻草等等。需要有能夠遮風擋雨，保溫保濕的場地設施。有一定的栽培技術。達到這樣的條件。蘑菇就不難長出來了。把棉籽灌入乙個塑膠袋裡面,壓緊,繫好,放入見不到陽光的地方,不久之後就可以看到蘑菇了.1...
煮好的羊肉怎樣儲存，煮熟的羊肉怎麼儲存
可放到保鮮袋裡，然後凍進冰箱，什麼時候吃，提前取出來，簡單加熱就可以了。羊肉烹製方法 爆羊肉 蘇菜 一 食材 1 主 料 羊後腿肉500克。2 配 料 蔥白100克。調 料 鹽4克 味精2克 白糖3克 胡椒麵0 5克 醬油10克 料酒10克 香油0.5克 油50克。二 製作過程 1 將羊肉去筋，頂刀...