1樓：匿名使用者
豬心與什麼搭配燉湯：豬心枸杞湯。
材料：豬心1個，枸杞10g，油適量，鹽適量。
做法：1、將整粒的豬心洗淨，衝去汙血。
2、放入燉盅裡，放入枸杞，蓋上蓋子，放入有適量水的電燉鍋中，電燉鍋自動擋，2小時即可。
豬心與什麼搭配燉湯：紅棗枸杞豬心湯。
材料：豬心乙個，紅棗7-8顆，枸杞一把，圓肉一把，蓮子7-8顆，黨參25克，無花果幹。
做法：1、豬心剖開洗淨，切成小塊，要沖洗乾淨所有血水。
2、燒一鍋水，加入薑片和白酒，把豬心放入焯水，焯水後撈起要繼續沖水，一定要洗淨。
3、同時紅棗等其他材料都泡洗乾淨，放入燉盅泡水待用。
4、把所有材料放入燉盅，加蓋隔水燉，電子燉盅的話要大約燉小時到2小時。明火的話高火40-50分鐘就可以了。最後下鹽調味即可。
豬心與什麼搭配燉湯：桂圓蓮子豬心湯。
材料：豬心200克，桂圓30克，蓮子紅、白各50克，蜜棗2枚，紅棗6枚，生薑3片。
做法：1、豬心洗淨血水，切片，加入薑絲一起醃半小時。
2、蓮子須提前一小時浸泡。醃製豬心的同時，把桂圓加入蓮子水中一同泡開。
3、把豬心以外的配料全部沖水，濾乾備用。
4、燒一小鍋開水，豬心倒入鍋內進行飛水，出盡血沫後倒出用自來水沖淨。
5、把所有材料全部放入鍋中，加1公升冷水，燒開。
6、倒入燉鍋中，煲兩小時即可。
2樓：欠減人加田和一再來個小老兒就是魚兒
枸杞豬心湯。
材料
豬心，枸杞。
做法
1.將整粒的豬心洗淨，衝去烏血。
2.放入燉盅裡，放入枸杞。
3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。
4.電燉鍋自動擋，2小時即可。
3樓：凡人陶正偉
豬心營養豐富，它所含蛋白質和維生素都比較高，有補氣血，養心安神的作用。用豬心，枸杞，姜，黨參煲湯很有營養。首先將豬心用流水將豬心內的殘血衝乾淨，然後冷水入鍋，加入生薑，蔥段和料酒， 焯燙一下，煮沸後撇去浮沫撈出再沖洗一遍。
接著將整個豬心放入砂鍋中，加入洗淨的黨參和生薑，倒入水沒過豬心即可。開大火煮沸後轉小火再煮二小時。關火前五分鐘放入枸杞，加鹽調味。
這樣營養又美味的豬心湯就好了。
豬心怎麼煲湯
4樓：塔木裡子
用料：蓮子22個、豬心半個、紅棗3顆、枸杞16粒、鹽糖料酒薑片適量、公尺酒適量。
豬心蓮子枸杞湯的做法。
1、豬心洗乾淨，過水。
2、蓮子提前一天泡好。
顆紅棗，16顆枸杞，洗乾淨備用。
4、清水 蓮子，生薑，鹽，公尺酒，炒過水洗乾淨切片的豬心。
5、隔水慢燉，味道極好的。
5樓：匿名使用者
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。 煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。
其做法是：先把原料洗淨，入鍋後一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，撇沫，加薑和料酒等調料，待水再沸後用中火保持沸騰3～4小時，使原料裡的蛋白質更多地溶解， 濃湯呈乳白色，冷卻後能凝固可視為湯熬到家了。
6樓：山間木欒
紫菜豬心湯。
原料：水發紫菜50克，豬心250克，植物油適量。
輔料：鹽3克，料酒15克，蔥段10克，薑片5克。
做法：1、將紫菜洗淨後撕成片備用。
2、將豬心剖開洗淨，放沸水鍋中氽去血水，撈出，洗淨、切片備用。
3、鍋中放油燒熱，下蔥段、薑片煸出香味，放入豬心，烹料酒煸至水乾，加入鹽、清水750克，燒煮至豬心熟，加入紫菜、味精燒開，盛入湯盆中即可。
桂圓豬心湯。
用料：桂圓肉40克，豬心1個，姜10克，精鹽適量。
做法：將豬心剖開，去脂肪、筋膜；桂圓肉洗淨；姜去皮，切片。將以上用料放入煮開的水鍋內，開後撇浮沫，用中火煮2小時，加精鹽調味即可。
功效：健脾開胃，養血補心。
蓮子豬心湯。
用料：豬心1個，蓮子30克，百合30克，龍眼肉(圓肉)15克。
調味料：鹽少許。
製作：1 豬心 蓮子 (去心),百合，龍眼肉洗淨。
2 把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用。
功效：補心健脾，養心安神。治神經衰弱，失眼健忘。並有潤肺止咳之功。
7樓：網友
豬心冬瓜湯，是一道簡單美味的安神補心清熱湯。綠豆性涼味甘，具有清熱、解毒、祛火的功效。綠豆煮湯，可以用來清熱解毒、消暑解渴。
豬心能補益心血，養心安神，有鎮靜及強心的效果。冬瓜入湯能清熱利濕，活血消腫，解毒。綠豆豬心冬瓜，很適合夏天來喝，不僅可以補心強神，更有良好的清熱解暑功效，適宜於心肝血虛引起的心悸不寧，失眠多夢，煩渴發熱的人來食用。
豬心怎麼燉湯好喝又營養
8樓：
摘要。親，上午好，很高興為您服務解答。豬心搭配枸杞燉湯好喝又營養。
豬心怎麼燉湯好喝又營養。
親，上午好，很高興為您服務解答。豬心搭配枸杞燉湯好喝又營養。
親，豬心是豬身體的五臟六腑之一的器官，除了具有很高的營養價值，還可以補氣益心，強化心肌，常常被人們用來當做食材。食用烹飪方法頗多，如：如爆炒類的有：
青椒炒豬心、芹菜爆豬心、爆炒豬心等。當然也可以用來煲湯，特別滋補。【做法】：
將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過。②蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片，大蒜去皮洗淨。③將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許薑及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。⑤最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
豬心怎麼燉湯好喝又營養
9樓：
摘要。豬心湯主要是清心，安神，助睡眠的作用。好喝又營養，做法很重要。
1，豬心一定提前清理殘留血漬，切成大塊，或後片，寖泡乙個小時以上。2.做湯前飛水煮出出血沫，15分鐘左右，可放蔥薑料酒。
前面兩步是保證不腥無雜味的關鍵。3.砂鍋乙個，放入溫水，飛完水的豬心肉，薑片，蓮子（寖泡去芯），蔥段，桂圓肉，大火燒開轉中小火45分鐘，加入枸杞，食鹽煮10-15分鐘，閉火。
豬心怎麼燉湯好喝又營養。
豬心湯主要是清心，安神，助睡眠的作用。好喝又營養，做法很重要。1，豬心一定提前清理殘留血漬，切成大塊，或後片，寖泡乙個小時以上。
2.做湯前飛水煮出出血沫，15分鐘左右，可放蔥薑料酒。前面兩步是保證不腥無雜味的關鍵。
3.砂鍋乙個，放入溫水，飛完水的豬心肉，薑片，蓮子（寖泡去芯），蔥段，桂圓肉，大火燒開轉中小火45分鐘，加入枸杞，食鹽煮10-15分鐘，閉火。這就成了。
你講得真棒！可否詳細說一下。
如果是大的豬心塊，可以在放枸杞時候撈出，切片，再放回鍋裡。注意，高膽固醇血病人不適合食用，祝你健康。
豬心怎麼燉湯好喝又營養
10樓：
摘要。豬心燉湯好喝又營養的方法，豬心的營養價值比較高，適量食用對人體健康具有幫助，經常被人們燉湯吃，豬心燉西洋參材料：豬心、西洋參、山藥、太子參、食鹽。
做法：1、先將豬心洗淨，切好。2、西洋參洗淨切好，太子參洗淨，山藥洗淨切塊備用。
3、然後將豬心、西洋參、山藥、太子參一同放入燉鍋中，加適量水。4、之後改善鍋蓋，按煲湯鍵煮燉。5、最後食用前加加入適量食鹽調味即可。
豬心怎麼燉湯好喝又營養。
豬心燉湯好喝又營養的方法，豬心的營養價值比較高，適量食用對人體健康具有幫助，經常被人們燉湯吃，豬心燉西洋參材料：豬心、西洋參、山藥、太子參、食鹽。做法：
1、先將豬心洗淨，切好。2、西洋參洗淨切好，太子參洗淨，山藥洗淨切塊備用。3、然後將豬心、西洋參、山藥、太子參一同放入燉鍋中，加適量水。
4、之後改善鍋蓋，按煲湯鍵煮燉。5、最後食用前加加入適量食鹽調味即可。
中醫認為豬心具有益氣補血、養心安神的作用，對於存在失眠夢多、心悸怔仲、多汗等症狀的患者可以起到很好的調理效果。想要補氣補血，可以用豬心與以下食材進行燉煮：1、豬心紅棗湯：
紅棗中含有豐富的棗酸、維生素、蛋白質、鈣、鐵、醣類等營養物質，當與豬心一起燉煮時，可以更好的起到溫養身體、補氣補血的作用；2、當歸豬心湯：當歸既能補血，又可活血，將當歸、豬心、黑豆等食材洗淨後熬煮，具有明顯的補氣活血，緩解心悸、失眠多夢、頭暈目糊的作用；3、蓮子豬心湯：這屬於粵菜系藥膳的一種，具有健脾養心的功效，蓮子可以養心神、健脾胃，這種湯類能夠達到補血養心的作用，對於平常總是健忘，心神不寧或者記憶力下降都能達到很好的療效。
但要注意的是，在煲湯時患者要注意投放藥材的量，可以查閱相關食譜適量投放，避免藥效太強，引起機體出現上火等情況。
怎樣煲豬心湯有營養，豬心怎樣煲湯有營養
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