1樓：不慌不忙的說道
花甲主要指的是蛤蜊，屬於一種水生的動物。它的營養價值非常高，屬於一種高熱量、高腔洞公升蛋白的食物。適當的吃一些花甲，可以有效的補充身體所需要的鐵離子和鈣離子，可以起到促進血液迴圈，增加伍老骨骼強度的作用。
其中含有的脂肪含量比較少，並不會引起肥胖。從中醫的角度來講，花甲具有顫帶滋陰明目、軟堅散結、活血化痰的功效，對於陰虛導致的兩目乾澀有一定的改善作用。
用料 花甲 1斤。
生薑、大蒜 一些。
小公尺椒 6個。
啤酒 一瓶。
鹽、糖 適量。
老抽，生抽，醋 若干。
豆瓣醬 3勺。
紅燒花甲的做法。
花甲在清水中養一段時間，之後再清洗乾淨，配用。
鍋燒熱後放油，八分熱後放入大蒜、生薑、辣椒翻炒一下，放入花甲爆炒1分鐘，放糖，老抽，翻炒後放啤酒一瓶，再加黃豆醬，蓋鍋大火燒8分鐘。
開鍋放點生抽、醋，收汁，放點蔥花，起鍋。
紅燒花甲怎麼做？
2樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：花甲 1000克、油 10克、啤酒 1小瓶、豆瓣醬 1勺、鹽 少許、大蒜 4顆、芹菜 3條、青椒 1個、幹辣椒 5個、醬油 1勺、生抽 1勺、花椒 1克。
1、第一步把買回來的花甲用清水泡一會。
2、鍋裡燒開水把清水裡泡的花甲撈出倒入開水鍋中飛水二三分鐘，然後撈出備用。
3、青椒，芹菜，大蒜，幹辣，切好備用。
4、鍋燒猜虛畢熱，倒入油燒熱，放幹辣椒，花椒，青椒，芹菜，蒜，郫縣豆瓣醬炒香。
5、放入準備好的花甲翻炒，然後放醬油，生抽，少許鹽繼續翻炒。譽巨集。
6、翻炒一穗芹會然後加啤酒燜二分鐘。
7、盛出裝盤，這樣紅燒花甲就做好了。
紅燒花甲的家常做法
3樓：惠企百科
紅燒花甲的家常做法步驟如下：
1、將花甲碧消洗淨焯水，撈出備用。
2、鍋中倒油，依次放入蔥薑蒜、辣椒、八角、花椒，爆炒出香味，加入鹽、味精、醬油和料酒翻炒均勻。
3、將花甲倒入鍋中翻炒，兩到三分鐘即可出鍋。
花甲的營養價值：
1、花甲中含有豐富的蛋白質和微量元素，可以提高機體的免疫力。
2、花甲中含有幾種膽固醇。
成分，有加速膽固醇排洩的作用，可以達到降低血脂的效果。
3、利水消腫，中醫上講，花甲性寒，入膀胱經，具有利尿消腫的效果。有水腫症狀的患者戚罩吃花甲可以緩解症狀。
4、花甲中含有豐富的維生素a
和維生素b，對於腳氣病、口腔潰高慧鬧瘍。
以及夜盲症具有一定的預防作用。
花甲怎樣做的才好吃，花甲怎麼做好吃？
具體操作步驟如下 1 花甲買回來反覆搓洗幾遍沖洗乾淨然後足夠的清水浸泡吐沙，中間換幾遍水。燒之前的半小時加入點一勺鹽和適量香油翻動一下花甲再次浸泡吐沙。2 經過鹽，油浸泡的花甲再次沖洗乾淨，冷水入鍋漫過花甲，加入料酒，花甲，薑片和蔥白焯水，水開花甲全部開口撈出一定不能不能煮太久。3 花甲撈出過涼水沖...
花甲如何做好吃，花甲怎麼做好吃？該怎樣做？
配料 花甲，小蔥，姜，豆瓣醬，蠔油，料酒，糖，雞精，生抽，食用油。烹飪步驟 1 主要就是準備花甲，還有一些小蔥來當作配菜，各種調味料還是挺多的，但都是平時常見的。花甲一般買的時候就吐沙好了，要想口感更好的，那就放在水裡再泡一會，這樣吐沙就能更加乾淨。準備好的花甲洗乾淨，然後放在盤子中備用。2 這時鍋...
紅燒老芋頭怎麼做好吃紅燒芋頭怎麼做好吃
主料豬五花bai肉 100克 芋頭du 1個輔料 鹽1勺zhi 醬油dao 2勺五香粉 少許料酒版 1勺步驟 1.準備五花肉權，芋頭去皮切成塊 2.五花肉也切成小塊 3.鍋裡放入少許油，放入五花肉煎製兩面金黃4.倒入芋頭，一起煸炒 5.把芋頭也煸至微黃 6.加入鹽，醬油，料酒翻炒上色 7.加入適量的...