1樓:不慌不忙的說道
主料。黃油45克。
低辯兆筋麵粉鎮讓80克。
可可粉10克。
雞蛋清30克。
輔料。糖粉25克。
步驟1可可球的做法大全。
黃油提前軟化,與糖粉混合,用蛋抽攪拌均勻,不用過度打發。
步驟2可可球的做法**。
加入蛋白,混合均勻。
步驟3可可球的家常做法。
篩入低筋粉和可可粉,翻拌均勻,整理成團。
步驟4可可球的簡單做法。
分成攜旅租20份,搓成小圓球擺放在學廚烤盤裡。
步驟5可可球怎麼吃。
放入預熱好的烤箱,上下火160度,中層烘烤18分鐘。晾冷後密封儲存。法芙娜可可粉,香濃美味,共享烘焙好時光。
2樓:莫不可明
準備食材:旺仔牛奶、玉公尺澱粉、可可粉。
製作步驟:1、兩盒旺仔牛奶倒入到鍋伍螞枯中。
2、再加入30克的玉公尺澱粉。
3、攪拌均勻,開始加熱。
4、小火邊加熱,邊攪拌,直到變成這樣濃稠的狀態。
5、稍微晾涼,揪一小塊,搓成小奶球,直到所有都搓成奶球。
6、放到盤中擺好。
因為旺仔牛奶腔洞中物棚本身就有糖分,所以就不用另外再新增糖了,小奶球嫩滑爽彈,還有可可粉的香醇,趕緊試試吧。
3樓:江蘇新東方烹飪學院
將低筋粉,可可粉,讓喊消小蘇打,糖粉一起過篩。
加入黃油,搓揉成均勻鬆散的粉狀。
加入朗姆酒,分次加入蛋液。
抓成均勻的麵糰。
包好保鮮膜,放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘左右。
搓成10克/個的小球。
放入糖粉中滾上一層。
擺入烤盤。放入烤箱,中層,上下坦知火,160度,烤25分鐘左右,滲和熄火後繼續燜20分鐘。
4樓:團隊小助手
做法。備齊材料。
將含亂材料a一起過篩後備用,加入無鹽忌廉。
用手混合搓揉成均勻的鬆散狀。
加枯老消入蘭姆酒並分次加入全蛋,用手抓成均勻的麵糰,包入保鮮膜內,冷藏鬆弛30分鐘左右。
取麵糰約15克,用手搓成圓球沒知狀,再裹上均勻的沾料。
烤箱預熱,用上下火模式或上火旋風模式,160度烤約25分鐘左右。
用餘溫燜20分左右即可。
5樓:陌路嗨皮
1、將低筋麵粉,糖粉,可可粉,泡打粉過篩滾晌衫,放入鋼盆中混合。
2、忌廉切小塊,不需回溫,加入鋼盆,用雙手搓揉謹握成均勻鬆散狀。
3、將蘭姆酒倒入鋼盆中,用手按壓均勻,完成後麵糰鬆弛30分鐘。
4、分割約15個,用手搓揉成小大腔圓球狀,均勻沾裹上糖粉,進烤箱烘焙。上火170度,下火120度,烘焙約25~30分鐘。
可可粉能做哪些簡單的小點心?
6樓:乾萊資訊諮詢
x0d\x0a1、黃油切成小塊,室溫使其軟化。用打蛋器攪打至順滑。加入細砂糖和糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大。
x0d\x0a4、用橡皮刮刀把麵粉、可可粉和黃油攪拌均勻,直到麵粉全部溼潤即可。不要過度攪拌。將麵糰搓成長條,揪成小塊兒,揉成圓球狀,擺入烤盤,用食指在中間按扁。
x0d\x0a5、烘焙:烤箱中層,190度,12分鐘左右。
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7樓:潤澤yi四海
可可球的做法。
1.餅乾:低筋粉50克,可可粉20克,小蘇打1/8小勺,糖粉60克,黃油15克,全蛋液25克,朗姆酒1小勺;裝飾:糖粉30克。
2.將低筋粉,可可粉,小蘇打,糖粉一起過篩,加入黃油,搓揉成均勻鬆散的粉狀。加入朗姆酒。
3.再分次加入蛋液,用手抓成均勻的麵糰。包入保鮮膜,冷藏鬆弛30分鐘左右,搓成10克/個的小球。
4.放到糖粉裡滾上一層,擺入烤盤,放入烤箱,中層,上下火160度,烤25分鐘左右,熄火後繼續燜20分鐘,出爐。
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