1樓：李和霖
用料：黃油 140克、低粉 240克、糖 100克。
輔料：可可粉 20克。
步驟：1、其實大多數餅乾的做法都大同小異，無非都是先打發黃油，再加入低粉混合，其它的都是萬變不離其宗。
2、格仔酥不同的就是在混合完低粉之後，再把麵糰分作兩份，乙份再加入可可粉。
3、這樣就會有兩種顏色的麵糰了，然後再搓成長條狀，顏色錯開疊放在一起。放入冰箱冷凍一會，再拿出來切。
小貼士。經過這一次失敗，才發現方子裡說的需要將麵糰放入冰箱冷凍這一步，是不能省的。麵糰完全是軟的，根本沒法切，氣急敗壞之下，我把兩份麵糰全揉到一起，再用餅乾模一塊一塊的挖。
因為兩塊麵糰沒有完全融合，看上去還有點像大理石蛋糕的做法，但是烤好之後，發現更像麻子，黑色的一點點的。
2樓：吉運公升
麻子餅乾就是上面把做好的餅乾上面粘一些小芝麻，這種芝麻。嚼起來非常的香，尤其是那種白芝麻放在上面，而且也很好看。
3樓：七先生是遊戲鬼才
做馬仔餅乾的美味，做法有非常多，不過在做的過程中要注意調料的分配。
4樓：網友
主料：黃油140g
元貞糖100g
輔料：可可粉20g。
步驟1其實大多數餅乾的做法都大同小異，無非都是先打發黃油，再加入低粉混合，其它的都是萬變不離其宗。
步驟2格仔酥不同的就是在混合完低粉之後，再把麵糰分做兩份，乙份再加入可可粉。
步驟3這樣就會有兩種顏色的麵糰了，然後再搓成長條狀，顏色錯開疊放在一起。放入冰箱冷凍一會，再拿出來切。
家常麻子菜餅怎麼做好吃，家常麻子菜餅的家
5樓：網友
家常麻子菜餅。
主料麻子菜。
250g輔料油。
5ml鹽。5g味精。
3g雞蛋。2個五香粉。
3g步驟。1.先把麻子菜洗乾淨。
2.切碎裝盤備用。
3.直接將兩個雞蛋打碎加入菜種。
4.最重要的就是出味道的五香粉。
5.加入鹽 五香粉醃製一分鐘就可以。
6.在鍋內加適量植物油。
7.將麻子菜均勻的平鋪在平底鍋內。
8.小火慢慢的煎 兩面都成金黃色的時候就可以小貼士主要是火候的掌握 需要用平底鍋慢慢煎 比較焦一點的。
家常麻餅的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：雙魚水蝴蝶
用料主料。
麵粉130克。
輔料酵母粉。
1克調料。牛奶75克。
豬油(板油)
5克白芝麻。
10克植物油。
100克。家常麻餅的做法。
原料：中筋麵粉130克、牛奶75克、酵母粉1克、豬油5克。
裝飾：白芝麻10克。
其它：植物油100克。
1.所有原料混合均勻發酵至兩倍大，再揉均勻光滑，然後揉成乙個圓形後，表面刷點水。
2.放入芝麻中，均勻裹上白芝麻，再按壓成扁平狀，因為呆會還要發酵，會發上來的。
3.將再次發酵好的麵糰，放蒸鍋，中火，冷水上鍋，蒸22分鐘左右，取出放涼。
4.油鍋加熱至175度，將芝麻餅反面先炸至上色，再炸背面，兩面金黃色撈出，放涼即可食用。
7樓：匿名使用者
把材料備齊，麵粉我沒過篩因為我這全麥麵粉裡有殼(養分)混和黑白芝麻。黑糖加入鮮奶。油揉成團。
把麵糰杆開(杆的越薄越好這樣比較容易會脆),然後用模型壓出餅乾形狀(覺得不夠薄的話還可以再壓一下)
壓完剩下的麵糰可以再搓揉成團在重複步驟3直到麵糰用完平底鍋不用放油把餅乾放入開小火煎。
煎到喜歡的硬度就可起鍋。
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