1樓：雨哥
黃油10克、麵粉15克、牛奶80克、鹽2克、黑胡椒粉1/4小匙、義大利麵80克、蒜瓣2粒、洋蔥40克、培根2片、鮮蝦仁數個、西蘭花1小朵、黃甜椒半個。
做法。1、鍋燒熱，將20克黃油燒融化，倒入麵粉，小火翻炒麵粉。
2、分三次兌入牛奶，邊倒邊充分攪拌沒有麵疙瘩，煮粘稠後將做好的白醬盛出備用。
3、另取一鍋，水沸騰後放入意麵，加少許鹽大火煮約7-8分鐘即可撈出。
4、準備意麵的配料，黃甜椒、培根切塊，蘑菇切片，洋蔥、蒜瓣切碎，西蘭花掰成小朵備用。
5、炒鍋加熱，倒入橄欖油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香後，倒入培根和鮮蝦翻炒。
6、再加入西蘭花和黃甜椒、蘑菇片翻炒，加少許鹽調味。
7、加入煮好的義大利麵翻炒均勻。
8、最後倒入忌廉白醬，使醬汁包裹住麵條即可關火。
2樓：網友
1.用乙個大鍋把水煮開並加鹽。比例是：100克面用1000克水，大半茶匙鹽。
2.水開後，放進義大利粉，不加蓋，依照包裝上指示的時間把粉煮熟。一般需要煮七八分鐘。
3.把煮好的意粉倒進有孔的濾鍋裡瀝乾。
4.把瀝乾的面放進乙個事先預熱過的大碗裡。這碗可以事先放在50℃的烤箱裡加溫或者把碗放在開水裡燙十多分鐘，以免義大利粉很快冷掉。
3樓：佛蓮心靜
義大利粉 150克，青菜 隨意，蒜片 一整粒，橄欖油 3湯匙，鹽 適量，幹辣椒碎 適量，明蝦 10只，小番茄 半盒。
做法。1、首先燒熱一鍋水，在水中加少許橄欖油和鹽，水滾後加入義大利粉煮8~9分鐘至熟透。然後撈起瀝乾水份。然後利用煮麵的水汆湯青菜備用。
2、明蝦去腸去殼備用。小番茄對半切備用。
3、熱鍋加入橄欖油和蒜片，爆香至金黃色，就放明蝦和小番茄拌炒至明蝦熟透，把義大利麵放進鍋中拌炒後就加入適量的鹽和幹辣椒片調味。
4、把已完成的義大利麵裝盤，然後把剛汆湯的青菜擺在旁邊，完成。
4樓：帳號已登出
意麵300g、火腿150g、蕃茄乙個、蕃茄醬適量、蒜頭3個、西蘭花適量、胡椒粉適量。
做法。1、起鍋先煮意麵，水開後放意麵煮約15分鐘。
2、煮麵的同時切好配料，蕃茄和西蘭花切小塊，火腿切片，蒜頭切碎。
3、熱鍋溫油把蒜頭爆香後放蕃茄塊。
4、蕃茄炒軟化時加入2勺蕃茄醬炒均。
5、再加入火腿和焯過水的西蘭花炒均。
6、這時意麵也煮好了，直接瀝水放進菜鍋中。
7、放鹽和黑胡椒粉，炒拌均勻入味即可。
5樓：網友
酸酸鹹鹹的火腿意粉，開胃又好吃。」
用料主料請點選輸入**描述。
義大利麵200克。
請點選輸入**描述。
聖女果30克。
請點選輸入**描述。
豌豆20克。
請點選輸入**描述。
火腿30克。
輔料生抽。1/2湯匙。
蠔油1湯匙。
番茄醬1湯匙。
白糖2克水適量。
花生油20克。
義大利麵的做法。
1.番茄切片，豌豆焯水後撈出；火腿切片。
請點選輸入**描述。
2.生抽、蠔油、番茄醬調成醬汁備用；意粉放滾水裡煮熟10分鐘左右請點選輸入**描述。
3.將意粉撈出待用；鍋裡放少量油，放火腿拌炒。
請點選輸入**描述。
4.放豌豆炒至斷生；隨後放意粉拌炒。
請點選輸入**描述。
5.調入醬汁；最後放小番茄即可。
請點選輸入**描述。
義大利麵成品圖。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
烹飪技巧。生抽、蠔油都有鹹味，就不用放鹽了。
6樓：aa微湖來客
準備好原材料，將牛肉、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切碎 ，水開後下面，開鍋約煮7分鐘（面中心有硬心時撈出）。用3ml橄欖油拌勻。鍋內放入35ml橄欖油，下入牛肉粒煸炒。
煸炒變色後放入胡蘿蔔、芹菜、洋蔥一起煸炒。煸炒約5分鐘後，放入百里香、羅勒葉、紅酒繼續煸炒。直到紅酒完全收幹後放入番茄醬，約炒5分鐘後放入麵粉繼續煸炒兩分鐘（麵粉分3次加入，每次都充分攪勻後再繼續加入）。
最後加入清水（水量已剛末過原料為準），小火熬製15分鐘，將鹽、雞精放入肉醬中，盛出待用。將2ml橄欖油放入炒鍋，下入煮好的義大利麵，放入義大利混合幹香草炒勻。（面炒至溫熱即可）將面盛在盤中，澆上做好的肉醬，撒上芝士粉，放入220度的烤箱烤制3分鐘（烤箱提前預熱3－6分鐘，達到220度）
7樓：慧娟
聖艾伯特義大利是很脆的。
8樓：區陽州
哎，我到義大利的一些粉絲告白都是非常好的。
尋求週記魚頭粉做法,魚頭粉的做法，魚頭粉怎麼做好吃，魚頭粉的家常做法
魚頭粉做法 材料天目湖魚頭乙個 重約750克 泡好的出口紅薯粉絲100克，香菜1克。調料魚頭湯1.5千克，大蔥 薑片各10克，味精5克，雞粉4克，美極鮮醬油5克，乾辣椒15克，豬油80克，豆油20克，鹽2克。做法1 鍋裡加入豬油 豆油，大火燒至七成熱，放入魚頭小火煎3分鐘至一側色澤金黃時再煎另一側，...
賣早餐江西拌粉的做法，粉的做法，江西拌粉怎麼做好吃，江西拌粉的家常做法
食材換一換食材蔥適量 江西公尺粉 200克蒜適量 生抽適量 耗油適量水適量 鹽適量方法 步驟分步閱讀1 7 江西公尺粉一般是幹的，要先泡水的再煮的，江西公尺粉是直接放入開水中滾煮。先燒開一鍋水，再將公尺粉放入，這種公尺粉一般超市都有的賣。2 7 等到水開之後，再轉小火，這時可以用筷子夾公尺粉，感覺到...
紅薯粉包餃子的做法，紅薯粉包餃子做法
芋兒餃子 製作主料 香芋250克 紅薯澱粉150克 瘦肉250克 香菇100克 胡蘿蔔1個。餡料調料 生薑1塊 大蔥1根 黃豆醬油10克 蠔油10克 鹽2克 十三香2克 水50克 植物油20克。湯汁調料 香蔥1根 生抽5克 雞精2克 辣椒油或者香油2克。製作方法和步驟 步驟一 我們把準備好的香芋去皮...