義大利面有哪些常做的做法

1樓：畸形的豬

第一種：番茄蝦仁意面。意麵裹上濃香的番茄醬汁，不僅入味而且酸甜可口，彈口的蝦仁入了酸甜的番茄汁也變革格外爽口，真的好吃到口水都流下來，而且用時用料都是短時間內能夠完成的。

我們需要準備的材料有：意麵200克，蝦仁8只，番茄1個，洋蔥半個，番茄醬1勺，雞粉適量，白胡椒粉半勺，鹽適量，蒜頭適量，橄欖油小半勺。

做法：第一步：在鍋中倒入兩碗水，等水開了之後放入意面，煮五分鐘後撈起來，放到冷水下沖洗兩邊備用。

第二步：在鍋裡倒入橄欖油，油熱後把配菜放進去炒，炒出味道之後加入蝦仁翻炒，番茄塊，番茄醬，鹽，雞粉也一起放進去，等到湯汁變得濃稠的時候就把煮好的意麵加進去一起攪拌均勻，讓意麵裹上濃香的番茄汁之後起鍋，撒上白胡椒粉，配上一杯橙汁那真是開心得不得了啊。

第二種：牛油果意面。牛油果雖然是水果，但是拿來做菜味道是不錯的。

我們需要準備的材料有：意麵250克，牛油果1個，純牛奶200克，芝士碎10克，火腿腸1根，鹽適量，胡椒粉5克，橄欖油10克，蒜瓣3瓣。

做法：第一步：在鍋中倒入多量的水，等水煮開之後把意麵放進去煮，一般大火煮5分鐘就可以了，如果你買的意麵比較粗的話，就多煮一會兒，煮好之後可以放到冷水下面沖洗一下，這樣麵吃起來會比較有彈性。

第二步：我們把牛油果果肉挖出來搗碎放到碗裡備用，把火腿和蒜瓣切好備用。在鍋中倒入油，放蒜末下去炒出香味，接著放入火腿片，牛油果泥，牛奶和芝士，開小火慢慢讓汁水變得濃稠，接著把意麵放進去，加入鹽和胡椒粉一起攪拌均勻就可以出鍋吃了。

第三種：黑椒意面。這道麵的材料比較多，口感也相對豐富，這道意麵味道酸辣可口，可以利用家中現有的食材動手做起來。

我們需要準備的材料有：意麵200克，火腿腸1根，牛肉80克，青椒1個，黃油或者橄欖油8克，番茄1個（可以用番茄醬代替番茄），洋蔥半個，黑胡椒粉適量。

做法：第一步：在鍋中把水燒開，放入意麵煮5分鐘左右後撈起放到冷水中過一遍或者直接放涼也可以。

把西紅柿放入其中燙一下後去皮切碎。第二步：把洋蔥和青椒，牛肉洗乾淨後切好備用。

牛肉放到碗裡加一些澱粉，鹽，橄欖油，胡椒粉醃20分鐘。拿出平底鍋，把黃油塊放進去讓它慢慢融化之後，把所有的配菜和醃製好的牛肉一起翻炒，加入適量的水，等到牛肉熟透，湯汁濃稠的時候就把意麵放進去翻炒，放入黑胡椒粉之後就出鍋，就可以開動了。

2樓：大部分是好吃的

義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

義大利南部的人喜愛食用幹意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。