1樓：李和霖
主料：五花肉 250克、辣椒 100克。
輔料：油 適量、鹽 適量、酸蘿蔔 適量。
步驟：1、滷好的五花肉切成片。
2、辣椒洗淨切絲。
3、酸蘿蔔挖出來用清水泡一下去一點酸味。
4、熱油鍋，放入辣椒煸炒。
4、熱油鍋，放入辣椒煸炒。
5、煸軟後放少許鹽翻炒，讓辣椒入味，然後裝盤備用。
6、不用放油，直接放五花肉進鍋煸油。
7、滴幾滴醬油上色。
8、放入炒好的辣椒<>
9、翻炒均勻就可以起鍋了。
小貼士。辣椒一定要煸軟後才放鹽，不然炒出來的辣椒硬硬的，不好吃。
2樓：新東方何先生
1、材料：五花肉（已清洗）、薑片、蔥段、郫縣豆瓣醬。
2、將已清洗好的五花肉放在案板上切成塊。
3、隨後，將切好的五花肉下入清水鍋中，擱入薑片焯開，撈出。
4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
5、接著，加適量的料酒。
6、加適量的郫縣豆瓣醬。
7、加入一些清水煮開。
8、然後，加適量的生抽。
9、加適量的香醋。
10、加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味煮開。
14、最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
15、出鍋，裝盤。
3樓：小杰
滷好的五花肉切成片。
步驟2辣椒洗淨切絲。
步驟3酸蘿蔔挖出來用清水泡一下去一點酸味。
步驟4熱油鍋，放入辣椒煸炒。
步驟5煸軟後放少許鹽翻炒，讓辣椒入味，然後裝盤備用。
步驟6不用放油，直接放五花肉進鍋煸油。
步驟7滴幾滴醬油上色。
步驟8放入炒好的辣椒。
步驟9翻炒均勻就可以起鍋了。
酸辣五花肉，酸辣五花肉怎樣做才好吃
4樓：網友
主料五花肉。
250g辣椒100g輔料油。
適量鹽適量酸蘿蔔。
適量步驟。1.滷好的五花肉切成片。
2.辣椒洗淨切絲。
3.酸蘿蔔挖出來用清水泡一下去一點酸味。
4.熱油鍋，放入辣椒煸炒。
5.煸軟後放少許鹽翻炒，讓辣椒入味，然後裝盤備用6.不用放油，直接放五花肉進鍋煸油。
7.滴幾滴醬油上色。
8.放入炒好的辣椒。
9.翻炒均勻就可以起鍋了。
5樓：雙龍美食教做菜
五花肉這樣做很香很酥。
五花肉燒筍乾的做法，筍乾燉五花肉的做法
1.幹的筍乾提前放在冷水中泡一宿。如果筍乾是用鹽醃製的，禪檔要賀橋亂換一遍水2.姜筍乾從中間破開切成消備小片，水燒開把筍乾倒進去，三五分鐘後撈出過涼水。3.五花肉切塊，倒入水中三分鐘左右。4準備好調料，八角啊，冰糖啊，姜，蒜，辣椒。5.起鍋燒油，倒入白砂糖炒糖色。6.倒入五花肉，筍乾，各種調料。加適...
五花肉鹹粽的正宗做法，五花肉鹹粽怎樣做才好吃的做法
主料馬蓮 10根粽葉 40片五花肉 10塊糥公尺 300克 輔料料酒適量鹽 適量蔥適量老抽適量姜 適量蒜適量步驟 1.糥公尺提前用水浸泡36個小時。2.五花肉切塊，加入蔥薑蒜 料酒 老抽 鹽醃製12小時以上。3.粽葉和馬蓮清洗乾淨，水開後煮五分鐘。4.晾到不燙手後，取出粽葉，把尾部修剪整齊。5.取三...
白菜燉五花肉的做法，白菜燉五花肉怎麼做好吃，白菜燉
1.準備好食材 2.白菜撕成塊，嫌麻煩的直接切就行 3.五花肉切片，蔥薑切片 4.鍋中加油，油熱放五花肉翻炒 5.炒至肉變色，用鏟子鏟一邊 放大料 6.放入蔥薑 7.翻炒均勻淋入料酒 8.放入掰好的白菜 9.翻炒片刻加生抽 10.炒勻以後放鹽 11.雞精 12.翻炒均勻，燉一會 13.盛出就可以吃了...