1樓：網友
個人感覺不能吃、還沒有完全殺死細菌、專家說、肉食要經過高溫防毒後才可以實用。
2樓：你真的好嘛
是完全不可以的，發生這種事，就說明這個雞已經變質，出現了衛生問題，不能吃了，會拉肚子的。
3樓：愛小樹苗
不能吃，如果切開雞肉之後還有血水的話說明這個雞肉沒有熟，所以還需要對這個雞肉進行處理。
4樓：鑫鑫很愛車
有血水能吃，但是建議還是蒸熟了再吃。只要貼著骨頭的肉，是可以脫離不緊粘，且骨頭不犯鮮紅色，即使骨髓泛紅，那肉已經熟了就可以吃，實在介意可以避開骨髓或者回爐再煮，特殊時期怕生的話，還是煮透一點。
5樓：三家分晉次
不能吃，有血水雞還是生的，沒有熟透。可以再將雞肉蒸一會兒，熟透後就沒有血水，拌入椒麻雞料汁就可以食用了。
6樓：小清新樂談
切開雞肉還有血水能吃，可以把它洗乾淨，在製成麻椒雞是非常可口的。
7樓：being阿漫
不能，有血水證明就沒有熟，沒有特殊殺菌的雞肉生的是不可以食用的，以免給健康造成影響，所以還是不要食用了。
8樓：韓諾諾
不能吃，因為有血水代表還沒熟，吃不熟的的肉很容易感染疾病或者寄生蟲。
椒麻雞裡面的雞血怎麼做的
9樓：
摘要。親親<>
通常情況下，椒麻雞的配料裡面是不包含雞血的，但是有些地方的椒麻雞會加入雞血，以增加口感和營養價值。如果您想在椒麻雞里加入雞血，可以按照以下步驟：雞血需要提前準備好。
將雞血放入清水中浸泡1-2小時，反覆沖洗幾次，去除血水和雜質。將處理好的雞血切成小塊，放入開水中焯水煮熟。焯水的時間不要太長，大概煮2-3分鐘。
煮熟的雞血撈出後，過冷水，放入盤中備用。在鍋中放入適量的油，加入花椒和幹辣椒爆香。加入薑末、蒜末、蔥花等調料炒香。
加入雞肉塊翻炒至變色。加入鹽、醬油、糖、醋、料酒等調料翻炒均勻。最後加入煮熟的雞血塊，翻炒均勻即可。
椒麻雞裡面的雞血怎麼做的。
親親<>
通常情況下，椒麻雞的配料裡面是不包含雞血的，但是有些州禪地方的椒麻雞會加入雞血，以增加口感和營養價值。如果您想在椒麻雞里加入雞血，可以按照以下步驟：雞血需要提前準備好。
將雞血放入清水中浸泡1-2小時，反覆沖洗幾次，去除血水和雜質。將處理好的雞血切成小塊，放入開水中焯水煮熟。焯水的時間不要太長，大概煮2-3分鐘。
煮熟行差的雞血撈出後，過冷水，放入盤中備用。在鍋中放入適量的油，加入花椒和幹辣椒爆香。加入薑末、蒜末、蔥花等調料炒檔跡皮香。
加入雞肉塊翻炒至變色。加入鹽、醬油、糖、醋、料酒等調料翻炒均勻。最後加入煮熟的雞血塊，翻炒均勻即可。
椒麻雞是一道傳統的川菜，以其麻辣鮮香的味道和酥脆的口感而聞名。以下是乙份椒麻雞的基本做法：所需材料：
雞肉 500g、幹辣椒 20g、花椒 10g、蔥薑蒜適量、鹽 適量、生抽 適量、老抽 適量、白芝麻 適量、澱粉 適量、雞蛋 1個、料酒 適量、食用褲昌油 適量。製作步驟：將雞肉洗淨切成塊狀，加入鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉、蛋液醃製20分祥純核鍾。
幹辣椒去蒂去籽，切成段狀。花椒炒香後磨成粉狀，蔥薑蒜切末備用。熱鍋冷油，將雞肉塊放入鍋中煎至金黃色。
另起鍋，加入適量的食用油，放入蔥謹掘姜蒜末、幹辣椒段炒香，加入花椒粉炒勻。放入煎好的雞肉塊，再加入適量的鹽、生抽、老抽，翻炒均勻。最後撒上適量的白芝麻，再翻炒均勻即可。
椒麻雞裡面的雞血怎麼做的
10樓：
椒麻雞裡的雞血是用新鮮的雞血製作的。以下是做法：材料：
乙隻新鮮的雞- 薑片- 料酒- 鹽步驟：1. 準備雞血：
將雞的頸部割開，把雞血放在乙個乾淨的碗裡備用。2. 處理雞肉：
將雞去毛、去內臟，洗淨後切成小塊。將薑片加入雞肉中，倒入料酒和鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。3.
煮雞肉：用開水煮雞肉，煮至熟透後撈出，放在乙個碗裡。4.
煮雞血：將雞血加入煮雞肉的開水中，煮至雞血變成塊狀，撈出瀝乾水分。5.
切雞肉：將雞肉切成均勻的小塊，放在乙個盤子裡。6.
調製醬料：取乙個小碗，加入鹽、熟芝麻、花椒粉、辣椒粉、白芝麻、味精、醋、香油，攪拌均勻。7.
拌制椒麻雞：將煮熟的雞血和雞肉塊放入碗中，倒入醬料，拌勻即可。需要注意的是，雞血的儲存時間很短，因此在製作椒麻雞前要確保雞血是新鮮的。
此外，雞血在加入煮雞肉的開水中時需要不斷攪拌，以免雞血粘連在一起。
椒麻雞配菜中的雞血需要煮嗎
11樓：
摘要。椒麻雞配菜中的雞血不需要煮。雞血是餐廳食品中比較特別的食材，不同於其他部位的雞肉，口感更為細嫩，富含鐵質和蛋白質，是不少人所鍾愛的美食之一。
但為了保證雞血的質量和衛生安全，食品生產商會在雞屠宰後對雞血進行嚴格的處理和冷藏，所以雞血是經過處理過的，吃的時候不需要再次煮熟。當然，如果您擔心衛生問題，可以把雞血沖洗乾淨後再食用，這樣可以更加安心地享受美食。
椒麻雞配菜中的雞血不需要煮。雞血是餐廳食品中比較特別的食材，不同於其他部位的雞肉，口感更為細嫩，富含鐵質和蛋白質，謹兄是不少人所鍾愛的美食之一。但為了保證雞血的質量和衛生安全，笑晌梁食品生產商會在雞屠宰後對雞血進行嚴格的處理和冷藏，所以雞血是經過處理過的，吃的時候不需要再次煮熟。
當然，如果您擔心衛生問題，可以把雞血沖洗乾淨後再食用，這樣碰運可以更加安心地享受美食。
你講得真棒！可否詳細說一下。
椒麻雞配菜中的雞血不需要煮。雞血是餐廳食品中比較特別的食材，不同於其他部位的雞肉，口感更為細嫩，富含鐵質和蛋白質，謹兄是不少人所鍾愛的美食之一。但為了保證雞血的質量和衛生安全，笑晌梁食品生產商會在雞屠宰後對雞血進行嚴格的處理和冷藏，所以雞血是經過處理過的，吃的時候不需要再次煮熟。
當然，如果您擔心衛生問題，可以把雞血沖洗乾淨後再食用，這樣碰運可以更加安心地享受美食。
椒麻雞怎麼作，椒麻雞怎麼做
原料 雞乙隻。蔥頭 個 青紅尖椒各 克 香菜 克，小蔥 克 調料 花椒 克 食用油 克 醬油 克 料酒 克 麻油一小匙 雞精 克 方法 步驟 01椒麻雞的第一步是選雞，新疆用的什麼品種雞，哈哈 真不知道。不過用三黃雞也不錯。02將鍋中水燒開，放入清理乾淨的整雞放到沸水裡煮 分鐘，再把它取出來，放到涼...
中耳炎能吃椒麻雞嗎，椒麻雞好吃嗎
可以吃的，麻辣雞翅，麻辣雞腿都可以吃，這個其實想吃啥就買啥，耳朵發炎不是口腔炎，隨便吃啥。東興之戰 252 諸葛恪 司馬昭 魏軍戰敗，諸葛恪聲望達到頂峰 椒麻雞好吃嗎 食用指南 摺疊營養成分 熱量 305.53大卡 鈉 4349.16毫克 鉀 426.17毫克 磷 190.39毫克 鎂 139.79...
怎樣製做椒麻手撕雞呢，椒麻手撕雞的製作方法
手撕椒麻雞的最正宗做法 椒麻雞是一道流傳於四川重慶 新疆等地的傳統名菜。主要烹飪工藝是煮。成品麻醇鹹鮮，鹹鮮微辣 雞肉嫩滑，椒麻分明，令人回味無窮。1，主料 新鮮土雞2000克，食用油適量 2，輔料 洋蔥 大蔥 青紅椒 食鹽 雞精，味精，白糖，花椒粉 料酒 香葉 八角 桂皮 草果 小茴香 乾辣椒 薑...