1樓：沐染染染染染
主料。雞肉450克 蒜蓉1湯匙。
即衝即食燕麥片10個左右 洋蔥1個。
紅椒半個 黃椒半個。
野生白水魚8條 潔白粗海鹽半個。
輔料。蠔油適量 熱水適量。
醬油適量 生粉適量。
糖適量 鹽適量。
油適量 竹笙彩椒炒雞柳的做法步驟。
1. 雞肉用基本調料醬油、糖、鹽先醃15分鐘，然後再生粉、水和油適量醃5分鐘。
2. 快火下油起鍋，先把爆香蒜蓉，下洋蔥和少許鹽炒軟，加入雞肉至7成熟，加入雲耳、三椒、竹笙略炒。
3. 加水到蓋過材料約1/2，蓋上蓋焗3-5分鐘或至雞肉全熟，開蓋，收汁至水分為你喜歡程度，再加蠔油調味即成
2樓：小小萍
前言。雞柳就是雞胸肉。平時買乙隻雞回來燉湯的話，一般雞胸肉是沒人吃的，因為太硬了，沒口感。不過如果把雞胸肉切下來，用來炒的話就不會哦，口感特別好，而且不會硬。
材料。主料：雞胸肉200g、青圓椒60g、紅圓椒60g、洋蔥200g；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、精鹽適量、生粉適量。
洋蔥彩椒炒雞柳。
雞胸肉用刀背拍鬆，然後切成一條一條的。
切好的雞肉放少許生粉、蠔油、油，拌勻醃製入味10分鐘。
青圓椒、紅圓椒去籽，切條。
洋蔥切條。熱油鍋。
把雞柳放入鍋裡，快速翻炒1分鐘。
放入切好的彩椒條，翻炒2分鐘左右。
接著放入洋蔥條、鹽，翻炒均勻。
炒勻後放入鹽。
再放入蠔油。
翻炒1分鐘左右關火。
炒好裝碟。小貼士。
雞胸肉用刀背拍鬆，這樣炒出來的雞肉才不會硬，而且口感很好。
3樓：網友
竹筍，菜椒炒雞柳，怎樣做好吃？
洋蔥彩椒炒雞柳怎麼做
青椒炒雞柳怎麼弄好吃
4樓：匿名使用者
1.青椒洗淨去蒂、去籽，切條片狀，燙熟泡涼；姜洗淨去皮切片；辣椒去籽切片備用。2.
雞胸去骨、皮、內臟後洗淨切條（寬公分，長5公分），加入醃料以筷子拌醃10～15分鐘後，過油泡熟，即為雞柳備用。3.
鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香薑片、辣椒片，再加入雞柳、青椒片和所有調味料一起炒熟即可。
5樓：夏末汀芷
一、食材。
主料：青椒1個、雞柳250g
輔料：油適量、蠔油1勺、生抽1勺、蔥適量、鹽適量、味精少許、姜適量。
二、步驟。1.醃好的雞柳，準備好。
2.青椒洗淨，切條狀，備用。
3.鐵鍋上爐，**，倒入花生油，燒熱。
4.倒入醃好的雞柳。
5.翻炒至變色。
6.加蔥薑調味。
7.加生抽，上色調味。
8.加蠔油，提鮮，待入味，盛出備用。
9.另起油鍋，倒入青椒條，炒勻。
10.倒入炒好的雞柳。
11.加鹽，炒勻。
12.加味精，炒勻，即可出鍋。
三、成品展示：
6樓：匿名使用者
想把雞柳洗淨切好，用鹽，少量澱粉，調料拌勻，鍋裡放油炒8成熟撈出，鍋內留油，放蔥薑，花椒，炒1分鐘放雞柳，翻炒2分鐘關火，放鹽，味精，這樣炒出來的雞柳嫩滑，青椒維生素破壞少。
雞柳怎麼炒
7樓：大雁做美食
炸雞柳怎麼做？把雞胸肉切厚片切條，加入蔥薑料酒，生抽蜂蜜，澱粉黑胡椒粉雞蛋清，醃製15分鐘，蘸上澱粉雞蛋液炸至即可。
8樓：魯姐美食
炸雞柳怎麼做又好吃？雞肉胸切成長條，加入料酒和薑絲，鹽胡椒生抽，加入雞蛋澱粉攪拌20分鐘，最後撒上麵包糠放，油鍋炸即可。
玉公尺彩椒炒肉丁怎麼做，怎麼做五彩椒炒肉好吃
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1.洋蔥，青紅椒洗淨切絲 木耳過滾水焯一下2.鹽，生抽，醋兌勻 3.把乾辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味4.把木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調好的料汁攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可 食材明細 黑木耳適量 洋蔥適量 青椒適量 荊芥適量 鹽適量白砂糖適量 十三香適量 雞精適量 生抽適量...
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