1樓：職場百事露露
對成本的計算，去節約公司成本，規劃出最合理的支出，這樣就是可以讓公司經營得更加好的。
2樓：家博寶貝啊
需要負責生產的成本核算，要做好和銀行的業務溝通協調工作，做好**的活動成本核算，要保管好各種憑證，報表和各種資料。
3樓：撒的謊
其實就是負責餐飲行業裡面的各種成本，將每一天的花費都登記明確了，和賬本上登記的要統一。
4樓：小李美死了
算賬，並且包括公司每天的開銷成本以及工人的工資等等，這些都是會計的崗位職責問題。
5樓：浩海永寧
這個崗位的職責就是要分清每一筆賬，每一天店面的營業額和支出都要清楚的記錄，然後進行歸納。
餐飲業的會計主要幹些什麼？工作內容有哪些方面？
6樓：環球網校職教**
餐飲業會計主要內容運侍及工作方面如下：
1、負責編制餐飲業彙總報表及財務分析。
工作；2、負旁譽吵責餐飲業總賬的登記工作，並保虛穗證在次月規定時間前核對無誤；
3、考核各實體日常上報餐飲業財務的各項工作的完成時間及效果；
4、督促各實體與餐飲業往來賬會計對賬；
5、配合財務經理。
排程餐飲業貨幣資金。
6、負責對其他會計人員所做記賬憑證。
及所附原始憑證。
進行稽核，保證原始憑證真實、合法、完整，會計科目。
使用正確無誤；
7、負責餐飲業簽訂合同的保管工作；
8、在財務經理安排下辦好外部協調工作；
9、認真完成上級交辦的其他工作。
餐飲業是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。
按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國，據《國民經濟行業分類註釋》
的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調製，並**給顧客主要供現場消費的服務活動。
餐飲方面的成本會計，主要負責的內容有哪些？
7樓：薇薇講體壇
餐飲方面的成本會計。
主要負責的內容有哪些？
1.餐飲產品成本核算是餐飲成本控制。
和管理的基礎性工作，直接關係到成本核算的準確性和管理的有效性。但是餐飲行業的成本核算與其他行業不同，因為製作菜餚涉及的主料和輔料很多，所以會計人員需要多加註意。每天檢查餐飲娛樂飲品的進、出、結存數量；稽核各業務點的日常收入賬單；檢查各樓層的點餐選單、酒水單是否與賬單所附酒水單、點餐選單一致，檢查**是否正確。
2.每天檢查酒店的優惠賬單是否正確，手續是否齊全，核對無誤後輸入電腦，並在月末編制酒店娛樂日程及費用匯總表。定期從廚房拿出選單源旅猛(廚聯)，根據成本價計算廚房轉移單。
月底，該賬戶將由樓層處理一次。每週初，根據客房製作的每週酒類銷售表，與每週酒類收入核對；並檢查實物量是否相對於賬面量。總是在各種商業網點盤點飲料和香菸。
每天拿出酒水交接表中所附的酒水香菸交接單，按照進價計算，月底進行內部調整。定期進行市場調查，將市場**與最近的採購**進行比較，及時將資訊反饋給採購部門和應付賬款。
會計，及時控制蔬菜**，並將調查結果報告給財務部。
3.根據市場情雹橋況和廚房供餐單，制定標準選單和酒水單。每月月底對廚房、食堂進行實物盤點，按成本價實物數量計算，對虛假退貨做會計處理。成本明細賬。
和總賬相對正確後，根據當月各營業點的總收入，編製成本報鎮唯表，計算出各營業點正確的飲料、香菸、食品的毛利和毛利率。
要對當月毛利率波動較大的情況進行分析，找出原因，通知相關部門採取措施，有效控制成本。
8樓：墨曦離
主要負責稽核餐飲，酒水的入庫及出庫和結存數量，稽核每天的收入賬單是否與出庫金額一致源公升，並且稽核**是否正確差譁，對於原材料的成本**進行核算，對庫存商品進行盤點工作雹慶老。
9樓：巨蟹阿斯頓
餐飲業往來賬，對賬，肯喚行隱定合同保管工和廳作，協調，保證原始票據真實，合法，收銀系統的培訓，員工薪資稽核帶臘，這都是主要負責的內容。
10樓：殷琬
餐廳信嫌蔬菜和酒水的購買數量和所花價錢，選單的成本**核算，每天進行酒水盤點，稽核銷售滑塌手出的酒水和飯菜成本，支衫差出金額與所花金額核對。
11樓：目微
負悶燃責對餐廳的盈利和成本進行分析，規範各類財務方面的檔案，孝橡票單賬冊等東西，核對記賬憑證，財務報表，經濟核算和監巧罩旁督。
餐飲業的會計主要幹些什麼？工作內容有哪些方面？
12樓：
餐飲業的會計主要幹些什麼？工作內容有哪些方面？
你好，餐飲業的會計工作內容如下：負責餐廳成本分析，盈利分析。負責餐廳收銀系統的培訓賣褲圓，讓每位收銀員熟練掌握業務技能，以確保順利進行。
規範財務各類票單，檔案、帳冊等管理工作。搞好各檔案工作。核算營業收入與支出。
負責公司物業管理，收銀管理和員工薪資核審。協調營業部門關係，使營業與買單正常運純清轉。每日核算營業報表經經理稽核後上報總監與總經理及執行董事等。
定期上報損益表、資產負債表、盤點表等。追蹤應收帳中塌和應付帳款等工作。
餐飲行業的成本會計怎麼做？
13樓：乾萊資訊諮詢
1、購買蔬菜、調料等製作間的用品，依據送貨單、發票、驗收單入賬借：原材料。
貸：現金（或銀行存款）
2、根據製作間領料出庫單入賬。
借：營業成本。
貸：原材料。
3、月底將製作間剩餘材料盤點，根據盤點表入賬 （假退庫）借：營業成本（紅巨集茄字）
貸：原材料（紅字）
4、結轉成本（營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數）借：本年利潤。
貸：營業成本。
餐飲成本核算員的崗位職責
14樓：溫嶼
1.根據「酒吧進銷調存**表」中各類酒水銷售情況，按相應的酒迅滑弊水單價算出總金額，並填寫「餐飲成本統計彙總表」。
2.負責核對各酒吧清單及出品單是否一致，發現問題及時彙報部門主管。
3.核査每日各部門酒吧彙總製作的「酒吧進銷調存**表」及酒吧清單，並根據「酒吧進銷調存**表」中的`銷售量填制「銷售還原表」。
4.每天畝族根據清單填「海鮮耗用統計表」，每10天彙總一次，填人「餐飲成本統計彙總表」中的海鮮一欄，月底負責核算海鮮當月總耗量。
5.按客房酒水、西餐廳、多功能廳、桑拿健身中心、餐廳、歌舞廳的餐飲材料領用單，分部門登記「飲料銷售還原表」，將不計人「飲料銷售還原表」的領用餐料，按每10天的彙總金額填成本統計彙總表。
6.每10天根據「餐飲成本統計彙總表」作成本報表，並派發給各部門，以便部門管理控制成本。月底所做成本報表影印幾份，並送交總經理、副總經理、部門經理以供參考。
7.每月下旬按時參加各營業點餐料盤點，複查並計算盤存數，並把酒吧實盤數登在「銷售還原表」中，算出盈虧數，編制「溢缺報告表」。
8.整理保管當月酒吧核算有關資料，並制訂有關報表。
9.負責對各酒吧酒水、香菸等實讓基行有效的監督與控制。
10.月底對「工作餐」結轉成本，並按部門做統計表。
11.積極提出改進工作的設想，協助主管做好本組工作。
12.及時完成主管指派的任務。
餐飲行業的成本會計怎麼做？
15樓：墨汁諾
餐飲業會計帳務處理。
具體核算，大致流程和分錄。
1、購進蔬菜等原材料。
借：原材料—蔬菜。
原材料—肉類。
貸：現金 / 應付賬款。
2、支付人工工資，計提和發放。
借：主營業務成本。
貸：應付職工薪酬—工資。
借：應付職工薪酬—工資。
貸：現金。3、購買輔料。
借：主營業務成本。
貸：現金。4、購買符合固定資產條件的裝置，如空調。
借：固定資產。
貸：現金 / 銀行存款 / 應付賬款。
5、交房租、水電費等。
借：營業費用—房租。
營業費用—水電費。
貸：現金 / 銀行存款 / 應付賬款。
6、收入。借：現金 / 應收賬款。
貸：主營業務收入。
7、收入存入銀行。
借：銀行存款。
貸：現金。8、計提折舊。
借：營業費用。
貸：累計折舊。
9、計算稅金。
借：主營業務稅金及附加。
貸：應交稅金—營業稅。
應交稅金—城建稅。
應交稅金—教育費附加。
10、月末結轉成本、費用。
借：主營業務成本。
貸：原材料。
借：本年利潤。
貸：主營業務成本。
營業費用。主營業務稅金及附加。
所得稅 （若沒有不做）
11、結轉收入。
借：主營業務收入。
貸：本年利潤。
12、結轉利潤分配（若虧損，相反分錄）
借：本年利潤。
貸：利潤分配—未分配利潤。
餐飲行業的成本會計一般不進行賬務處理，主要側重於日常管理。要想在用友軟體裡核算成本其實很簡單，根據要核算的類別分別計入相關的成本，按照需求可以按照菜系、樓層等分別進行收入成本的配比。
成本員主要的工作就是進行菜品成本的核算以及標準配方卡的檢查、採購價差的對比、魚缸差異的統計、水電費的使用情況等，總之可以監控的地方都可以進行管理，其實跟財務經理助理的角色可以類似，賬務不管都可以，但是一定要管理庫房。
16樓：木凡菜菜
計提工資薪金。
借 營業費用。
貸 應付職工薪酬。
結轉成本。借 主營業務成本。
貸 營業費用。
我覺得應該是這樣。
請教餐飲業的財務會計類工作具體內容？
17樓：網友
1、任何工作都需要從基礎做起，以上工作雖然不是財務工作的核心，但是財務工作程式上比較重要的一環，而且從你的描述上來看，其實財務工作的核心也並不是賬簿之類的東西，特別你要想做財務高管的話一定要改變這個觀念。
2、既然該家餐飲業比較有名，那一般好點的企業都會給員工發展的空間，所以你如果財務助理職位做得好的話一般都會轉到財務會計崗位做。我就是這樣的例子，而且我現在已經是財管管理人員了，基層工作給我的經驗都是非常寶貴的。
還有初來到這個行業，不要老想著跳槽，應該想著要學東西，知識才是你真正的財富，這個東西是別人永遠也拿不走的，只有踏實的學到東西，你自身的價值才會體現出來。你價值的體現給你生活帶來的改變是美好的，包括你的家庭經濟情況、個人聲望等。
18樓：匿名使用者
稽核工作是餐飲會計工作的一部分，如果你以後還是在餐飲做會計，這個工作經驗就有用。
成本會計會計的問題，成本會計問題
因為 成本會計 是將生產成本 基本生產成本，和生產成本 輔助生產成本，從會計的二級科目中提公升為一級科目，並且製造費用有可能是為基本生產成本發生，也有可能是為輔助生產成本發生，這就決定要將製造費用和生產成本 輔助生產成本分開。那是因為發生的間接生產費用較多，需要通過製造費用先進行歸集，然後再按照一定...
一道成本會計的題，成本會計題？
待分配費用50000元，定額消耗量3000 2000 5000kg分配率 50000 5000 100,a產品應分配的材料費用 100 3000 300000元。b產品應分配的材料費用 100 2000 200000元。分配原材料費用的分錄 借 生產成本 a產品 300 000 生產成本 b產品 2...
成本會計的概念包含哪些內涵,成本會計的含義是什麼？
財務會計指通過對企業已經完成的資金運動全面系統的核算與監督，以為外部與企業有經濟利害關係的投資人 債權人和 有關部門提供企業的財務狀況與盈利能力等經濟資訊為主要目標而進行的經濟管理活動。財務會計主要是對企業已經發生的交易或資訊事項。通過確認 計量 記錄和報告等程式進行加工處理，並借助於以財務報表為主...