1樓：操愛景高釵
雞屬溫性，山藥為平補之物，雖本身沒有熱性，但若與熱性食物同時食用，會更加重熱性。山藥與雞燉湯服用常人只是會生火邪，但並不會嚴重到上火。而若是本身內熱之人服用山藥與雞燉的湯便會令內熱加重，從而出現上火的症狀。
所以說，山藥與雞燉湯是會引起上火的。若想解決上火問題則須清除內火。這段時間您在飲食上不要食用熱性食物了，如油膩、葷腥、辛辣這三大類。
飲食宜清淡，以涼性食物為主，如冬瓜、絲瓜、苦瓜、海帶、蓮藕、蓮子、荷葉、西瓜、柚子、梨等。特別是下午多食加熱後的西瓜，可起到滋陰降熱清火的功效，對內火旺之人極為有益。在起居上注意要早睡早起，不要熬夜，可養肝腎之陰，令內火不易生。
一般熬夜之人多會有內火旺盛。每日頻飲決明菊花水（決明子15克、杭白菊10克泡水），可清肝養肝，祛除內火。堅持飲用即可解決內火旺的問題。
上火即可消失，您也不會容易上火了。也可服用中成藥清熱解毒的牛黃解毒片，或滋陰降熱的銀翹解毒丸，都可令您儘快解決上火的問題。
2樓：冼染周冬
淮山是熱性補腎陽的。吃多了應該會吧。至於排骨。中醫講魚生火。肉生痰。午時一陰生。過了中午最好少吃肉。多吃些蔬菜類。利於消化。祝健康。
山藥可以和魚頭煲湯嗎
3樓：網友
山藥。1 有益脾胃。
中醫認為：山藥性平、味甘，入脾、肺、腎經，日常食用山藥有健脾補肺、益胃補腎的作用，山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些成分有利於脾胃消化吸收功能，而魚頭同樣具有健脾的功效，因此山藥魚頭湯適合脾胃虛弱、食少體倦、消化不良的人群食用。
2 強筋健骨。
山藥魚頭湯的營養豐富，在山藥魚頭湯中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b族、維生素a、維生素d、維生素e以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養成分，適量食用山藥魚頭湯能夠起到補充營養、強筋健骨的功效。
3 補腎益精。
山藥魚頭湯中山藥和魚頭都富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質的食物，且湯中含有多種微量元素，適量食用山藥魚頭湯具有強健機體、補腎益精的作用，適合腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數者食用。
4 補肝血。
山藥魚頭湯中的魚頭性平味甘，入肝、腎、脾經，有補肝、益腎的功效，同時入血分，能滋陰補血，再加上魚頭中含有豐富的蛋白質和微量元素，山藥魚頭湯適合體質虛弱、氣血不足、血虛萎黃、營養不良、眩暈心悸、缺鐵性貧血的人群食用。
砂鍋山藥魚頭湯？
4樓：李和霖
用料：魚頭 1個、山藥 1根、枸杞 適量。
輔料：椒 1個、泡蘿蔔 半個、薑片 適量、大蔥 適量、料酒適量。
步驟：<>
1、魚去鱗洗乾淨；
2、切開魚頭、對半切、洗淨、太大、不然的話鍋難裝；
3、準備；<>
4、魚頭加入薑片、料酒、大蔥段、少許鹽醃製一會；
5、鐵鍋中倒入少許油、下入魚頭煎；
6、至兩面金黃；
<>8、然後摻入適量清水燒開；
9、轉入砂鍋中；
10、下入山藥；
11、枸杞蔥段；
12、少許鹽一起小火熬煮半小時左右；
13、太鮮了～
1、砂鍋煲的更香、大火燒開轉小火慢煲；
2、泡姜、泡椒可以不加；
3、魚頭煎至兩面金黃色太鮮、湯才白～
5樓：星碎痕淚雨
山藥魚頭湯。
山藥魚頭湯所需材料。
主要食材鰱魚頭、山藥、枸杞子。
山藥魚頭湯的做法。
1、將鰱魚頭洗乾淨剁成塊；山藥浸泡，洗淨備用；枸杞子洗淨。
2、淨鍋上火，倒入花生油，下入魚頭略煎加水，下山藥，枸杞子煲至熟即可。
山藥魚頭湯的功效與作用。
山藥魚頭湯是一道極具營養的菜餚，食材主要是鰱魚頭和山藥，山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。鰱魚具有暖胃補氣、烏髮、潤膚養顏、健腦益智等功效，可**脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀。這樣的一道湯品可以有消化和促進代謝的作用，而且還可以有美容潤膚的作用哦，對於增強體質是有好處的，同時也可以有滋陰補陽的效果。
山藥魚頭湯的具體得做法的，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值還是比較高的哦，可以補充豐富的營養物質，具有延緩衰老的作用，健脾暖胃補氣養血健腦益智，所以大家可以放心的食用。
6樓：匿名使用者
把魚頭清洗乾淨鍋中放油加入魚頭兩面稍微煎一下，放入砂鍋中，加入山藥塊適量的水和調味料大火燒開，小火慢慢熬煮即可。
7樓：清晨
山藥魚頭湯做法淮山藥魚片湯。
原材料。主要材料：淮山藥1段，桑椹子10克石斑魚片(或紅鯛)200克。
作法。1、淮山藥去皮，切一小塊預留。
2、中藥材放進大骨湯內，用火災燒開後，轉中文火煮12-15分鐘至淮山藥熟軟。
3、放進石斑魚片續煮2分鐘就可以服用。
山藥能和魚頭一起煮嗎？
8樓：自娛自樂說今宵
可以的，山藥魚頭湯不僅味道鮮美，溫暖身體，而且還具有很好的養生功效。
山藥魚頭湯的做法，首先準備材料：
白鰱魚頭：約500克、鐵棍山藥：200克、黨參：兩枝、紅棗：八顆、枸杞：適量、鹽：半勺、雞精：適量。
1、魚頭清洗乾淨，剁塊，鐵棍山藥去皮切塊。黨參洗淨切斷。紅棗枸杞洗乾淨備用。
2、鍋上火，下油薑絲爆鍋，下魚頭煎會（這樣湯容易奶白）。
3、下入山藥。
4、下入黨參，枸杞，紅棗。
5、蓋鍋蓋熬煮湯汁變白，撈去泡末，加入鹽巴雞精。
6、出鍋。
9樓：傾蓋如故
可以的，有一道菜叫山藥魚頭，主料山藥、魚頭，極具營養的一道菜餚。鱅魚：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用；具有補虛弱，暖脾胃的功效，對咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者有很好的食療作用。
山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素c等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後**食補之佳品。山藥可促使機體t淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。
10樓：v新祛痘
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
山藥魚頭湯怎麼做？
11樓：薄荷**專家
主料： 鱅魚 1000克 山藥 150克。
輔料： 豌豆苗 50克 海帶(鮮) 50克調料： 植物油 30克 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 姜 8克 各適量。
山藥魚頭湯的做法：
1. 將魚洗淨，去鰓，只要魚頭；
2. 山藥去皮，洗淨切塊；海帶打結備用；
3. 鍋內倒油燒熱後下魚頭煎至兩面微黃時取出；
4. 另起一鍋放入水和魚頭、山藥、海帶結、薑片；
5. 大火煮開後轉小火慢熬30分鐘；
6. 再放入豌豆苗煮2分鐘，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
魚頭湯裡可以放山藥和蘿蔔嗎
12樓：天才小融融
魚頭湯裡最好是放豆腐 燉出來的湯特別濃 而且特別好喝排骨湯裡可以放山藥跟蘿蔔。
13樓：網友
可以說不但可以去除魚的腥味而且可以使湯夠美味。
14樓：網友
可以的，沒有什麼相剋的，放心食用。
胖頭魚魚頭煮山藥能吃嗎？
15樓：網友
可以。非常補的一道美味。
山藥魚頭湯不僅味道鮮美，溫暖身體，而且還具有很好的養生功效。山藥和魚頭均有健脾利肺補虛弱的功效，對體質虛弱、久病初愈的人來說有很好的補益作用。
附上：山藥魚頭湯的做法：
1、魚頭去鰓，洗淨；
豌豆苗洗淨；
山藥去皮，洗淨，切塊。
2、鍋內倒油燒熱後，放入魚頭煎至兩面微黃時盛出；
另起一鍋放如清水和魚頭、山藥塊、海帶結、薑片，大火煮沸後轉小火慢熬30分鐘。
放入豌豆苗煮2分鐘，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
您好，請予以，謝謝。
山藥魚頭湯，山藥魚頭湯的做法，山藥魚頭湯怎麼做
16樓：匿名使用者
食材。主料。
山藥。590g
鰱子魚頭。368g
胡蘿蔔。181g生薑。5g
小蔥。3g輔料。玉公尺油。
適量。食鹽。
適量。步驟。
1.魚頭洗淨抹上鹽醃製半小時左右，山藥洗淨削皮，切成約有一元硬幣兩倍厚度的片並泡入清水中，蔥、姜洗淨。
2.鍋燒熱，用生薑轉圈擦拭出一片比魚頭大一些的範圍，倒入適量玉公尺油轉圈潤鍋。
3.用筷子試一下，當筷子頭周圍冒小泡時將魚頭放入鍋中煎炸。
4.多翻幾次面，用大火將魚頭兩面煎黃。
5.將山藥片與足量清水（水一定要沒過魚頭）加入鍋中，蓋蓋大火燒開。
6.將生薑切片、小蔥切蔥花。
7.加入薑片轉中火熬煮一刻鐘以上。
8.胡蘿蔔洗淨切片。
9.加入湯鍋中攪勻繼續熬煮約五分鐘左右轉小火略煨。
10.撒入蔥花關火攪勻。
11.美味的山藥魚頭湯可以享用啦！
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