1樓：依依很美的
在製作的時候一定要注意控制火候的大小，否則容易會出現粘鍋的情況，而且要放入一些調味的蝦仁，而且在製作的時候一定要在裡面多放一些調味品，這樣吃起來整體的口感也是非常棒，而且有一種脆脆的感覺。
2樓：一哥八卦娛樂
其實做法很簡單，只需要在蝦肉裡面加適量的配菜肉末調味，然後用餃子皮包住，捏緊中間，鍋平底鍋留底油，先把好的蝦餃放到平底鍋煎到金黃，然後0就適當的水蓋上蓋子，等它水分收幹即可食用。
3樓：pan小
主料：小麥麵粉(300克)，輔料：蝦仁(150克) 豬肉(瘦)(100克) 韭黃(15克) 香菇（鮮）(20克) 雞蛋清(40克)，調料：
色拉油(30克) 姜(10克) 鹽(2克) 玉公尺麵（黃）(10克) 香油(2克)胡椒粉(1克)，製作工藝，1. 取一鍋，放入蝦泥、豬肉（絞碎）、韭黃（剁末）、香菇（剁末）、姜（切末）及蛋白、鹽、玉公尺粉、香油、白胡椒粉，加10克水，快速攪拌使有粘性。2.
將麵粉加水和成團，分成多面團，擀成麵皮，以水餃皮包入肉餡，包成餃子形狀。3. 烤鍋入油30克油，輕晃鍋子使油分佈均勻，先以強微波預熱8分鐘，放入餃子，以強微波1分鐘煎黃底部，再加入熱水半杯並迅速翻面後覆蓋，最後再以強微波4分30秒煎熟即可。
鮮蝦鍋貼在家怎樣做，顏值美味兼顧，麵食吃不膩呢？
4樓：雲貓君
把蝦切碎和肉末混合貼上面時做成鍋貼，然後在煎鍋裡煎焦一點就可以。
5樓：夾竹桃
首先把蝦處理乾淨，放入鍋中爆炒，然後把鍋貼貼在鍋邊上就行了。
6樓：htf的生活
將買來的蝦進行清洗乾淨之後再倒入一些醋進行去腥，然後放入鍋中進行蒸煮即可。
鮮蝦鍋貼怎樣製作，特別香一口乙隻蝦，吃上一頓過足癮呢？
7樓：小鵬美食說
和親人一商議，過去的紅燜、椒鹽蝦等作法，都吃的有些膩了，放著這很多蝦，就比不上瀟瀟灑灑的吃鍋貼，每乙個餃子皮裡都包囊乙隻大龍蝦和少量肉餡，燜出去一鍋後再說個冷盤，簡派核單又好吃。
新鮮蝦鍋貼】食物提前準備：白蝦一斤豬肉餡300克姜蒜生薑沫適當公尺酒、耗油、生抽醬油、鹽、五香粉黑胡椒、木薯澱粉、鹽、公尺酒（醃漬白蝦）餃子皮適當黑芝麻粉少量。
白蝦先去殼去除蝦線，清洗後放入盤裡，新增一勺公尺酒、少量黑胡椒、鹽和木薯澱粉，用手抓勻，醃漬預留。肉餡裡放入蔥末生薑沫，2炒勺的耗油一勺的味極鮮，用筷子乙個方向的拌和。
拌和情況下分數次少許的放入冷水，持續拌和，讓肉餡上勁頭。餃子皮裡放入少量肉餡，再放入乙隻白蝦，把龍蝦尾留到餃子皮外。將餃子皮的左右兩側在困羨圓中間捏住就可以了。
先後都搞好，這次我做的兩人份，蝦有26只，包完後剩下就立即包肉餡做肉鍋貼就可以了。做鍋貼用煎鍋或是電餅鐺都能夠，這次我二種方法都試了，幫大夥兒比較一下，看哪一種更放心。
先看看用炒菜鍋的，我這一炒菜鍋太小了，僅僅孔徑24公分的，刷過一層油後放入鍋貼，維持文火先煎30秒。然後放入少量冷水，蓋蓋子燜4-5min，以後上灑黑芝麻粉就可以了。
下面便是用電餅鐺了，一樣刷過一層油後先加熱，隨後在電餅鐺裡都鋪平好，電餅鐺就便捷得多，鍋貼擋位是6min，蓋蓋子等著就可以了。比較以後發覺，夏季裡或是用電餅鐺便捷，無需在爐灶邊上守著，並且電餅鐺的充足總面積，也可以一次作出較為多的是鍋貼。
咬上一口，滿滿的全是蝦仁，老先生感覺那樣吃真汪塌的是太香了。夏季裡天氣炎熱，人吃正餐通常吃很少，附加還需要吃蘋果、涼拌菜一類的，因此有時候舒服得那樣吃一頓，量很少卻吃得很舒服。
8樓：可追憶
白蝦先去殼去蝦線，洗手配嫌淨後放入盤中，加入一勺料酒、少許黑胡椒粉，肉餡裡放入賣孝蔥末薑末，2大勺的蠔油一勺的畢手生抽，分多次少量的放入清水，不斷攪拌，餃子皮裡放入少許肉餡，再放入乙隻白蝦，把蝦尾留在餃子皮外，刷上一層油後放入鍋貼，保持中火先煎半分鐘。
9樓：夾竹桃
首先把蝦仁和玉公尺麵混合做成麵糰，然後貼在鍋上做熟即可。
10樓：小白家美食
鮮蝦鍋貼製作的時候是非常簡單的，應該和好玉公尺麵喊桐笑，然後鄭含包上乙個處理好的蝦。放在輪裂鍋上烤到兩面脆黃就可以了。
不用油炸的大蝦鍋貼，怎樣做才鮮香美味？
11樓：菲菲談法律
不用油炸的大蝦鍋貼做法：適量的豬肉末加入剝皮的大蝦，加入生抽、鹽、胡椒粉、白糖、蠔油調味醃製十分鐘後加入蔥花攪拌均勻，取出餃皮包好鍋貼形狀，平底鍋中倒入少量的油，放入包好的鍋貼中小火煎三分鐘，調製麵粉水倒入煮5分鐘即可。
12樓：網友
大蝦鍋貼不需要炸，平底鍋熱以後底上刷上一層油，將包好的鍋貼乙個個碼好，然後用澱粉或者小麥麵粉調個稀一些的糊糊水，倒入鍋中，水位在鍋貼的一半，蓋鍋收汁完成即可。焦嫩鮮香，無比可口。
13樓：htf的生活
先把蝦去殼清洗乾淨，在裹點麵粉放到鍋裡煎一兩分鐘，定型後加水烹飪即可。
鮮蝦鍋貼怎麼做？
14樓：c小廚是我
鮮蝦弊穗鍋貼是一道主食菜品，主料是小麥麵粉隱逗，配料是蝦仁等，調料為色拉油、鹽、胡椒粉等，通過煎制的做灶卜賣法而成。
鮮蝦鍋貼應該怎樣做？
15樓：c小廚是我
鮮蝦鍋貼是一道主食菜品，主料是小麥麵粉，配料是蝦仁等，調料為色拉油、鹽、胡椒粉等，通過煎制的做法而成。
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