1樓：匿名使用者
做法/蓮花菜餡餃子 編輯
1、生薑剁碎、香菇溫水發開，剁碎，放入肉餡；
2、圓白菜用一半，剁碎。放入另乙個容器，撒上鹽，沙出水，捏幹，放入肉餡內；
3、在餡裡調入，鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、鮑魚汁、生抽、香油、料酒；
4、熱鍋倒油，將切好的洋蔥片放入中火炸成蔥油，撈出。大火將油燒熱潑在餡上；
5、將餡拌勻。包餃子。下餃子。開三次，即可。
2樓：匿名使用者
食材主料
麵粉500g
蓮花菜200g
韭菜100g
豬肉300g
雞蛋2盒輔料蔥
0適量雞精
0適量薑粉
0適量步驟
1.韭菜蓮花菜切碎備用
2.豬肉切末，加入雞蛋，蔥花，胡椒粉，雞精，鹽3.將二者攪拌均勻
4.麵條醒發
5.麵團揉圈
6.製作餃子麵皮
7.將蓮花菜餡包入餃子皮中，製作餃子
8.燒水下餃子，水再次沸來即可盛盤
美味的蔬菜汁餃子怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：威欣
步驟五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟11.肉餡加入醬油和薑粉拌均醃製乙個小時五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟22.海公尺洗淨切碎，放入肉餡中五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟33.
木耳泡發洗淨，切碎五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟44.木耳菜用水焯一下，切碎五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟55.雞蛋炒熟搗碎，加入鹽、香油，拌成餃子餡五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟66.
拿出少部分木耳菜及胡蘿蔔榨成汁和成兩團面
五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟77.在兩團面上各揪一小團，搓成長形五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟88.把一種面揪成小劑子，要比平時的劑子小一半
五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟99.把另一種面也揪一下，放到第一種上五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1010.搓成小球五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1111.擀成皮
五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1212.放上餡
五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1313.包成餃子五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1414.煮熟即可開吃
美味的蓮菜餃子餡的做法怎麼做好吃又簡單
4樓：最愛幻雪寶兒
主料du
豬肉 ：200
藕 ：200
輔料蔥薑
zhi ：適dao量版
食鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
香油權 ：適量
色拉油 ：適量
具體步驟
第一步將鮮藕洗淨，去皮，切成藕片、切成藕絲，切成末第二步將蔥、姜洗淨均切成末
第三步將豬肉餡放入盆裡加入生抽、鹽、味精，薑末拌勻第四步分次加入少許水，朝同乙個方向攪拌，攪拌上勁後，加入藕末、蔥末、香油、油拌勻，即成餡料
蓮花白餃子的做法，蓮花白餃子怎麼做好吃，蓮花
5樓：匿名使用者
蓮花白餃bai子的做法
食材主料
蓮花白1個du
小麥麵粉zhi
800g
豬肉500g輔料油
適量dao專鹽
適量香菜
適量紫菜
1包屬蔥
適量包餃子粉適量蒜
適量步驟
1.準備餃子粉
2.準備紫菜，調湯用
3.麵粉準備，加入清水然後揉成光麵團，醒30分鐘，醒好備用。
4.準備豬肉，剁成餡備用
5.蓮花白洗淨後，剁碎然後用籠布捏幹水分。
6.先把豬肉炒熟。放入胡椒粉，餃子粉，鹽，醬油。
7.然後加入蓮花白，蓮花白放多一點。然後等它自然放涼，開始包餃子。
8.包2種樣子的餃子，在底部撒一點面（防止餃子粘底），排成一排排。
9.水開後，餃子下鍋煮嘍。
10.餃子裝盤。
11.開始製作餃子湯。先準備香菜。
小貼士煮餃子的時候，切記要時刻翻一下餃子，容易粘鍋底。
今天的餃子做多了，不過沒有關係，可以放在冰箱，然後下次吃的時候就方便了。
美味的圓白菜餃子怎麼做好吃又簡單，做法**分享，大
6樓：幸運的楓陽
主料bai：捲心菜1個
配料du：豬肉餡適量
、鹽適zhi量、醬
油適量、dao料酒回適量、五香粉適量答、蔥適量、姜適量美味的圓白菜餃子的做法
準備適量麵粉
麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵團，蓋濕布餳15分鐘再次揉勻
捲心菜洗乾淨在開水裡淖一下
瀝乾水分剁細
把捲心菜菜和肉餡放在一起
加鹽、醬油、五香粉、味精、料酒、蔥薑末順著乙個方向攪打上勁， 攪拌均勻成餃子餡。
麵團在案板上搓成條，分割成劑子
把麵劑子按扁，擀成餃子皮
取一張餃子皮，中間放入餡料
左手做乙個小碗狀、右手捏餃子邊，包成月牙形的餃子鍋內加足水，大火燒開，下入餃子，用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次。直到餃子的肚子鼓起來即可出鍋了。煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，或和麵時放入乙個雞蛋，可以避免餃子出來粘在一起。
7樓：匿名使用者
主料抄包菜 ：700
餃子皮 ：500
蝦公尺 ：50
輔料雞蛋 ：5個
鹽 ：適量
糖 ：適量
植物油 ：適量
麻油 ：適量
雞精 ：適量
剁椒 ：適量
大蒜 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
第一步包菜洗淨，切碎，用鹽打一下擠去水份，用油拌好。
第二步鍋裡放比平時炒菜多些的油，放下蝦公尺爆香。
第三步雞蛋打勻，放下炒熟，鏟碎。
第四步把包菜放入，放蔥花.放鹽，糖，植物油，麻油，雞精，胡椒粉，鮮抽攪拌勻。
第五步包餃子，煮餃子。
第六步用剁椒，蒜末，蔥花，鹽，糖，醬油，雞精，調成沾汁即可。
美味的三鮮餡餃子的做法怎麼做好吃又簡單，做法**
8樓：何焱宇杰龍
三鮮餡餃子的做法
材料麵粉400克，羊肉150克，鮮蝦仁、水發海參各75克，蔥末20克，薑末5克，料酒10克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉、十三香粉各0.5克，湯30克，芝麻油15克。
做法1、麵粉用溫水和成軟硬適中的麵團，略餳。羊肉、海參、蝦仁均剁成末。
2、羊肉末內加入湯、料酒、十三香粉、精鹽、雞精、味精、胡椒粉攪勻，再加入海參末、蝦仁末、薑末、蔥末、芝麻油拌勻成餡。
3、麵團搓成條，揪成均勻的劑子，逐一按扁，擀成圓薄皮，放上餡，捏成月牙形餃子生坯，下入沸水鍋中煮熟撈出，裝盤即成
美味的炸菜餃 怎麼做好吃又簡單，做法**
9樓：王培信
主料麵粉
500g
韭菜1000g
豆付500g
粉條200g輔料鹽
適量步驟
1.麵粉500g
2.麵粉與水的比例1:1，要用開水。
3.這是燙好的面，晾會兒
4.韭菜，粉條切碎，豆付切丁，焯水，這樣豆付不易碎。韭菜很鮮，所以只放了鹽和油。這樣粉條不會太粘，韭菜也不會出水。
5.麵團晾涼，揉好，揪好面劑，比餃子皮大，像包餃子一樣包好，邊要盡量薄點，捏緊點，要不會漏餡。
6.鍋裡加油到七成熱時，放入鍋裡炸，炸成金黃的皮，就熟了。
7.這是炸好的，可以吃了！
餃子的做法，蓮花白豬肉餃子怎麼做好吃，蓮
10樓：林夕的微笑
主料豬後腿肉
300g
洋蔥半個
蓮花白半個
雞蛋兩個
餃子皮500g輔料鹽
少許專五香粉少許
花椒粉少許生抽屬
少許蠔油
少許香油
少許雞精
少許白砂糖
少許步驟
1.準備豬後腿絞肉300
2.加入料酒、生抽、五香粉、花椒粉、鹽、糖攪拌均勻3.醃製半小時左右
4.準備洋蔥半個
5.切成碎末
6.準備蓮花白半個
7.切成碎末，灑少量鹽，半小時左右醃出水分，將蓮花白的水用力擠去，取出蓮花白放到砧板剁碎待用
8.準備雞蛋兩個
9.在鍋中加入少許油炒熟雞蛋，在鍋中用鏟子將雞蛋搗碎10.給醃好的肉裡加入蓮花白、雞蛋、洋蔥
11.將餃子餡攪拌均勻
12.用餃子皮包好
13.在鍋中將水燒開煮餃子
14.煮熟的餃子撈出盤中
好吃的山麻楂餃子怎麼做好吃又簡單，做法
11樓：匿名使用者
主料山麻楂 ：500
餃子皮 ：50個
韭菜 ：175
肉 ：250
輔料鹽 ：適量
醬油回 ：適量
花生油 ：適量
好吃的山
答麻楂餃子做好吃又簡單的具體步驟
第一步1.我自己從山上採的山麻楂，回來仔細在擇一遍，只留嫩尖，然後洗好
第二步2.鍋裡加入涼水和洗好的山麻楂，水有菜的一大半即可，加一滴花生油，大火燒開倆分鐘左右，撈出過涼水，然後用涼水泡24小時左右，每十二小時換一次水，一般都是頭天晚上做這些，第二天晚上回來包餃子正好。泡好後將菜擠幹水分，如圖。
更多詳情
第三步3.將菜剁碎，包餃子就剁細點，包包子可以剁粗點。
第四步4.將韭菜切好，肉切小塊兒，加入花生油、醬油和鹽拌好餡料。
第五步5.買來的餃子皮，直接開包
第六步6.包好了，直接下鍋煮，和其他餃子一樣的做法，只是前期處理菜稍微麻煩些，不過很美味，山菜營養也豐富，值得費事。
美味的白菜香菇豬肉餡餃子怎麼做好吃又簡
步驟 1.將肉，剁成肉泥，記得哦，一定要躲細膩，否則會影響口感，把經絡全剔除出來，這樣口感會更清爽 2.將大白菜和香菇剁成小顆粒，剁的越細膩，餃子越好包 3.將小尖椒和小公尺椒，還有蒜備用 4.將剁好的肉，大白菜，還有香菇，以及蔥還有胡椒，鹽，雞精，還有加兩枚雞蛋，雞蛋加入煮熟後的餃子，餡兒會更粘在...
美味豬肉酸菜餃子餡的做法怎麼做好吃又簡
豬肉餃子餡的做法 生薑切蓉 大蔥切碎 買回的豬肉泥最好再用刀剁一剁 花椒 大料煮水備用 肉泥 蔥薑碎放入碗中，調入生抽 老抽 鹽 胡椒粉 2 3勺花椒水，延乙個方向攪拌均勻即可。拌好的肉餡可以直接使用，也可以再加入一些白菜或者韭菜。將制好的肉餡根據實際情況分開儲存在保鮮袋中，壓成餅裝冷凍，用時拿出，...
正宗涼拌花菜的做法，涼拌花菜怎麼做好吃又簡單
主料。有機菜花1小棵。輔料。乾紅辣椒。2個。鹽。少許。醋。少許。花椒。1小把。糖。少許。涼拌菜花的做法。1.挑選有機菜花，並且掰成小小瓣，洗過後備用。2.大火燒開熱水，準備焯水。3.菜花焯到周邊的水冒泡即可，不要焯水太長時間，會沒有脆感啦。也可以在焯水的時候滴幾滴橄欖油或者是放少許鹽。4.焯水後的菜...