1樓：微湖情
食材主料
麵粉適量
青菜汁輔料
肉泥胡蘿蔔
鹽雞蛋清
兩個香油
五香粉步驟
1.用青菜汁和麵粉和麵團，揉到不沾手就可以了！
2.肉泥，胡蘿蔔，用絞肉機打成泥，加鹽，蛋清，五香粉，香油，蔥調味！
3.用筷子朝乙個方向攪拌，粘粘的就可以了！
4.我們第一次擀，工具有限，技術有限，形狀不怎麼樣。
5.按平時包餃子的方法就可以了！
2樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉
適量青菜汁
0適量輔料
肉泥0適量
胡蘿蔔0
鹽0適量
雞蛋清兩個
香油0適量
五香粉0適量
步驟1.用青菜汁和麵粉和麵團，揉到不沾手就可以了！
2.肉泥，胡蘿蔔，用絞肉機打成泥，加鹽，蛋清，五香粉，香油，蔥調味！
3.用筷子朝乙個方向攪拌，粘粘的就可以了！
4.我們第一次擀，工具有限，技術有限，形狀不怎麼樣。
5.按平時包餃子的方法就可以了
青菜汁餃子怎麼做好吃
3樓：竭賢袁女
食材bai
主料麵粉
適量青菜汁
輔料肉泥
du胡蘿蔔
鹽zhi
雞蛋清dao
兩個香油
五香粉步驟內
1.用青菜汁和麵粉和
容麵團，揉到不沾手就可以了！
2.肉泥，胡蘿蔔，用絞肉機打成泥，加鹽，蛋清，五香粉，香油，蔥調味！
3.用筷子朝乙個方向攪拌，粘粘的就可以了！
4.我們第一次擀，工具有限，技術有限，形狀不怎麼樣。
5.按平時包餃子的方法就可以了！
美味的蔬菜汁餃子怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：威欣
步驟五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟11.肉餡加入醬油和薑粉拌均醃製乙個小時五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟22.海公尺洗淨切碎，放入肉餡中五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟33.
木耳泡發洗淨，切碎五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟44.木耳菜用水焯一下，切碎五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟55.雞蛋炒熟搗碎，加入鹽、香油，拌成餃子餡五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟66.
拿出少部分木耳菜及胡蘿蔔榨成汁和成兩團面
五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟77.在兩團面上各揪一小團，搓成長形五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟88.把一種面揪成小劑子，要比平時的劑子小一半
五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟99.把另一種面也揪一下，放到第一種上五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1010.搓成小球五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1111.擀成皮
五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1212.放上餡
五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1313.包成餃子五鮮蔬菜汁餃子的做法步驟1414.煮熟即可開吃
青菜汁餃子怎麼做
5樓：林夕的微笑
菠菜 100g 麵粉 100g
豬肉餡 50g 白菜 30g
鹽 3g 芝麻香油 5ml
菜汁餃子的做法
1 原料 2 菠菜洗淨放入滾水中汆燙，撈出放入食品加工機中攪打成細碎，加入到麵粉中和成麵團，略餳片刻。
3 白菜切碎，加入到豬肉餡中調入鹽和芝麻香油，充分拌勻製成餡料。 4 將餳好的菠菜麵團，揪擠擀皮，包入適量餡料，捏成餃子，放入燒開水的鍋中煮熟，撈出即可食用。
6樓：王雙
青菜打汁和面做餃子皮
豬肉芹菜餃子怎麼做好吃
7樓：哈爾濱新東方烹飪學院
用料芹菜 2顆
豬肉餡 8兩
蔥薑末香油色拉油
胡椒粉雞精鹽糖
麵粉清水
生抽老抽
芹菜豬肉大餡餃子的做法
1份麵粉加0.5份的水，和面，蓋濕布醒。
芹菜葉切末。
芹菜梗剁碎。
鍋燒熱，倒入比炒菜略多一點兒的色拉油，中火至油熱，關火放涼備用。
芹菜末和葉子混合，加兩小勺鹽，拌勻，醃到出水。
待芹菜裡的水分充分被殺出來之後，用屜布將水分擠乾，芹菜水可調入肉餡兒中，代替清水打陷兒。
肉餡和芹菜混合，加入蔥薑末。
加入生抽，老抽，雞精，鹽，糖，胡椒粉和步驟4中的熟油，攪拌均勻，最後加入兩大勺香油。
醒好的的面，揉成表面光滑的麵團，先取一半，揉搓成細長的條，切成小劑子，加適量乾粉防止粘連。
桿成中間厚四周薄的餃子皮兒。
開始包餃子嘍，捏的，擠的隨意。
小貼士餃子餡兒裡用熟油會比直接用生油香。
不要省去加入香油的步驟，可以避免包餃子的時候餡兒出水，還提香。
蔥末要在最後切，早切會有臭蔥的味道。
8樓：江蘇新東方烹飪學院
用料芹菜 胡蘿蔔 豬肉 大蔥 生薑 食鹽 食用油 生抽 香油
雞精 花椒 小海公尺
芹菜胡蘿蔔豬肉水餃的做法
花椒用油慢火炸香涼透
海公尺用清水浸泡一會濾乾水份
芹菜洗淨控水
香芹洗乾淨切碎，如果是大芹菜切碎撒少許鹽攥幹水份豬肉剁碎，加適量的鹽和醬油，蔥薑末，香油食鹽和雞精拌均勻。加入過濾後的花椒油和海公尺
胡蘿蔔去皮切絲再切末用油煸炒涼透
胡蘿蔔丁加入肉餡
肉餡拌勻醃製十分鐘
雞蛋加適清水和勻，加入適量麵粉，和好的麵團蓋上蓋醒1小時以上開始包餃子
開動開動！忍不住了
9樓：匿名使用者
用料麵團：
中筋麵粉（餃子麵條粉） 約500克
水 250克
餡：豬肉 約一斤二兩
芹菜 約一斤半
雞蛋 乙個
大蔥 1根
姜沫 少許
生抽 適量
王守義十三香 兩小勺
香油 少許
蠔油 適量
鹽 適量
花生油 適量
雞精 少許
芹菜豬肉水餃的做法
普通麵粉加水2：1的比例揉成麵團。揉好的麵團裝進保鮮袋或者放入帶蓋的盆裡靜置待用。
將切好的豬肉裡加乙個雞蛋，順著乙個方向快速攪勻。攪拌的同時加入少許的清水（不喜歡可不加），使肉餡更嫩滑。
加入蔥沫和姜沫
加入生抽、王守義十三香、料酒、香油、蠔油、花生油。順著乙個方向快速攪勻，讓肉餡上勁。
調好的豬肉餡先放置一邊先入味。
接下來將芹菜洗乾淨，稍晾乾水分。
將芹菜切成沫，加兩勺鹽，殺出水分。
十幾分鐘後，芹菜的水分已經出來了。
裝進紗布，擠出大部分的水分，不用擠的特別幹，保留一點水分才好吃。
將芹菜加入調好的豬肉餡裡，加少許的雞精調味，最後再淋上花生油即可。
因為芹菜之前放了兩勺鹽，去掉水分還是有鹽分的，可以再加小半勺鹽，但注意不要加多了。
調好的芹菜豬肉餡。
準備包餃子，把麵團揉成圓形長條
一手握住麵團，一手往外揪，雙手相互借力才能揪好劑子。我是左撇子，所以是右手握麵團，左手揪劑子。?
揪好的劑子上面要撒一些麵粉，或者揪之前底下也撒一點，防止麵團黏連。
把揪好的劑子在手心揉成圓形。
擀成圓形麵皮。
裝入肉餡開包咯
包好的餃子
水燒開後鍋裡加點鹽，把餃子倒入鍋裡。加鹽是防止餃子在鍋裡黏連。等水燒開加適量生水，蓋上鍋蓋等再一次燒開。反覆加三次水，三次燒開，餃子就可以出鍋了。
剛出鍋的餃子。
皮薄餡大。味道超讚！
還可以加點黑木耳，味道也是棒棒噠～?
小貼士我的這個定量一家三口吃稍多了一點，通常都會包多一點放冰箱冷凍起來，可以給兒子當早餐。如果人少可以適當減少麵粉的量。
這個餡包包子也非常好吃哦～
面揉多了也不要緊，第二天可以做拉麵。
10樓：林夕的微笑
芹菜大蔥餡餃子的做法如下：
一、材料
高筋麵粉150克、鹽10克、植物油一小勺、肥瘦相間的豬肉半斤、香芹四兩、姜2塊、蒜2段、雞蛋（只用雞蛋清）2只、澱粉一飯勺、味精一小勺、醬油兩飯勺
二、做法
1、將150克的麵粉加入一小勺的鹽和一小勺植物油（這樣做出來的麵皮筋道爽滑），倒入75克的涼白開水，和勻，揉成光滑的團，放在一旁，醒半小時。
2、這個時候來做餡兒，將豬肉切成小塊兒，然後剁成泥兒
3、將香芹洗淨，切成末兒；將適量的姜和蒜洗淨也切成末兒，放入肉餡一起
4、將雞蛋取蛋清，倒入肉餡兒碗裡，放入適量的鹽，味精，醬油，澱粉.然後朝乙個方向攪拌均勻
5、餡兒料準備好了，這個時候就來擀餃子皮兒，把醒好的麵團揉幾下，搓成直徑大約5釐公尺的條兒，然後捏成乙個個大小一致的小劑子，用手揉成小圓球，再按扁
6、擀成薄厚一致的原皮，如果不太會的話，可以直接把扁球放在板兒上，然後換著方向的擀擀，這樣也一樣，只是速度稍稍慢了一點
7、，準備一小碗的涼白開水，拿一張皮，手指沾點水抹在皮的邊緣，放入適量的餡兒，合上，中間捏住，分兩邊包，將上面的皮向中間折乙個折兒同下皮按在一起，折三下就可以了，再折另一邊，。
8、鍋裡燒開水，下餃子，倒幾滴植物油（這樣餃子裝盤不會粘連），大火，準備一碗涼水，水開倒一點，再開再倒一點，連續三次（為了更加的筋道爽滑），最後一次後，關到中小火，蓋上蓋子煮15分鐘即可。
11樓：
首先選擇豬肉，七分廋三分肥，躲好，加鹽，薑水，醬油，十三香，攪拌，蔥切碎用香油醃上倒入肉裡一起拌，芹菜切碎，用鹽殺去水分，賺幹放到肉餡裡絞好就可以了
12樓：匿名使用者
不難做，想要肉餡多點那就7分肉，3分菜，首先把肉餡加蔥，姜，蒜，味精，醬油，熟花生油，少加點水，順乙個方向攪，感覺上勁了，再加入切碎的芹菜，再順方向攪，最後放鹽，倒點香油.，再攪勻即可包了，不一會一鍋香的滿口留油的芹菜餃子就上桌可以大飽口福了！
13樓：
豬肉芹菜餡兒餃子
原料：豬肉餡、芹菜、蔥、花椒粉、鹽、雞精、薑末、油、醬油。
做法步驟：
第1步、餃子粉加少量水，一點點加揉成麵團
第2步、麵團揉好後蓋上蓋子醒一下
第3步、肉餡半斤蔥薑末（可多加一點）、花椒粉、鹽、雞精、醬油、油。芹菜（煮過末切末）
第4步、調好的餡兒可以加一點水，順時針攪拌油潤第5步、麵團中間掏空成圓圈
第6步、面圈切斷揉成長條
第7步、切好
第8步、擀成麵皮
第9步、包餃子
第10步、ok啦！老媽手把手教的，主要是調餡兒，味道是一絕兒啊！沒有吃過比媽媽包的更好吃的！
14樓：匿名使用者
用料餃子皮 超市裡買的現成的
豬肉餡 適量
香芹 適量
蔥 1根
香油 適量
生抽 適量
雞蛋 1個
花椒粉 適量(可省去)
十三香 適量
食用油 適量
鹽 適量
芹菜豬肉餡兒水餃的做法
芹菜洗淨控水
大蔥切碎和肉餡放一起
香芹控完水切碎和肉餡放一起，餡裡面放個雞蛋防止肉餡煮熟後會發乾，上面的各種調料都適量的放進去攪拌好就可以下一步啦。
開始包餃子啦！包完後鍋裡放水燒開煮十分鐘左右就可以出鍋了出鍋小貼士
放雞蛋的時候直接打到餡裡攪拌好就可以了，煮的時候鍋裡放點鹽可以防止餃子粘連
剁豬肉的時候，同時放蔥和姜進去一起剁。這招是媽媽那兒學來的，好像是更能去腥=。=
調好的餡兒，時間充足的話，放冰箱裡鎮一會兒，會更入味。
15樓：匿名使用者
豬肉芹菜餃子的做法
1.冷水調面，先放包餃子的1/3麵粉，逐漸加水，讓麵粉與水逐漸融合，根據需要的量逐漸加水和麵粉，直到軟硬度可以接受（有點粘手）。之後蓋上蓋子讓麵粉與水更加自然融合，靜止20分鐘（如果室內溫度低，時間加長）如果想要麵粉更鬆軟，可以加入一點點牛奶
2.芹菜掐花、洗淨、切丁，加鹽鎖水
3.紅綵椒洗淨、去芯切丁，與芹菜丁拌勻
4.精瘦相間的豬肉切末，與彩椒丁、芹菜丁拌勻，之後再加入雞蛋乙個攪勻
5.在餡料中加入適量的鹽、蘑菇精、生抽、醬油、十三香、蠔油、芝麻油。有肥肉了我就沒有加油了
6.發好的面取其中一部分，揉成長條，再正反刀切成這些麵團
7.切好的小麵團撒些幹麵粉以免粘，從切口對準壓成小圓餅（盡量壓圓，擀皮兒才容易是圓的）
8.這個只能自己琢磨了，我也是第一次。反正右手擀，左手轉，擀完的皮中間後周圍薄
9.取適量的餡放在餃子皮中間，之後捏緊就可以了
青菜汁餃子的做法，青菜汁餃子怎麼做好吃，青菜
食材主料 麵粉適量來 青菜汁自 輔料肉泥 胡蘿蔔鹽 雞蛋清兩個 香油五香粉 步驟1.用青菜汁和麵粉和麵團，揉到不沾手就可以了！2.肉泥，胡蘿蔔，用絞肉機打成泥，加鹽，蛋清，五香粉，香油，蔥調味！3.用筷子朝乙個方向攪拌，粘粘的就可以了！4.我們第一次擀，工具有限，技術有限，形狀不怎麼樣。5.按平時包...
蔬菜餡餃子怎麼做好吃,青菜餃子餡怎麼做好吃
豬肉剁碎加薑泥一起再剁勻。蔬菜洗淨，備用。麵粉加水揉成團，用保鮮膜包上待用。胡蘿蔔擦絲，香蔥切末。青菜焯水，擠掉水分，和肉餡一起剁勻。放入胡蘿蔔和香蔥 調入調料。包好餃子煮熟即可 青菜餃子餡怎麼做好吃 香菇青菜大肉餃子 材料上海青，香菇，豬肉餡，蔥，姜，鹽 生抽，老抽，香油做法1.香菇和青菜分別焯水...
蔬菜汁小公尺粥的做法，蔬菜汁小公尺粥怎麼做好吃
蔬菜汁小公尺粥的做法 主料小白菜 幾顆小公尺 自己定勺 步驟1.鍋裡放水燒開，加入小公尺煮粥，這個過程長些！2.把小白菜洗乾淨，只要葉子部分把莖去掉，榨汁，我做出來的是沒有加水de純汁！3.把菜汁放碗裡稍微蒸熱一下，等粥熬好根據自己的喜好的濃稠度將兩者參一塊即可！青菜小公尺粥的做法步驟圖，青菜小公尺...