1樓：最愛幻雪寶兒
主料豬瘦肉400克 包菜400克 小麥麵粉800克輔料 油適量 鹽適量 圓蔥適量 五香粉適量 老抽適量 雞精適量 雞蛋1個
步驟1.麵粉裡打入乙個雞蛋和一點點鹽和麵。
2.和好，醒在一邊。
3.包菜圓蔥洗好。
4.寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。
5.豬精肉剁成茸。
6.圓蔥剁碎。
7.圓蔥碎加到肉餡裡，加入適量雞精，鹽，五香粉，油，老抽，乙個方向拌好。
8.包菜剁碎。
9.包菜攥幹放入拌好的肉餡。
10.拌勻。
11.面醒好，做小面劑子。
12.包成餃子。
13.水燒開，煮餃子嘍。開鍋後點涼水煮三個開即可。
豬肉包菜餃子怎麼做好吃，豬肉包菜餃子的家
2樓：新疆新軍都醫院
用料主料
五花肉500g
捲心菜200g
玉公尺1根
調料食鹽
適量醬油
適量雞精適量蔥
適量姜適量調和油
適量豬肉包菜餃子的做法
1.首先把肉洗淨跺碎，放點姜，蒜，蔥。再是包菜切碎，玉公尺剝出來分別裝好調味。
2.再把用溫水和好發醒了的麵粉切成一粒粒
3.用桿麵丈桿成圓形的餃子皮
4.包好的餃子
3樓：天黑不回家白羊
主料白菜 豬肉餡
麵粉輔料蔥適量
香油適量
鹽適量 姜適量
餃子餡調料粉適量 醬油適量
鮮肉大白菜餃子的做法步驟：
1. 把白菜洗淨控乾水份，剁碎，白菜要盡量剁得細一些，然後加少許鹽拌勻醃製5分鐘，把白菜的水份煞出來。
2. 蔥和薑切末兒。
3. 將白菜的水份攥幹，煞出來的水備用。（可以和餃子面的時候用，營養一點也不會流失）
4. 將豬肉沿著同乙個方向攪拌上勁，肉餡出筋後可適當分3-4次加入清水，每次加水都要充分拌勻，使肉餡充分吸收水分。
5. 在攪拌好的肉餡中加入鹽、餃子餡調料粉、蔥和薑末、香油拌勻，再放入白菜末和醬油拌勻即成餃子餡。
6. 包餃子的麵用煞白菜滲出的水和麵，如果不夠的可以適當再加些溫水或涼水都可以。把水逐次的倒入麵粉中，然後用筷子攪成雪花狀，揉成乙個光潔的麵團醒二十分鐘。
7. 面餳好後揉成乙個均勻的長條，切成均勻的小劑子。將小麵團按扁擀成餃子皮，包餡即可。
8. 接下來就是煮餃子開吃了。
4樓：匿名使用者
豬肉包菜餡餃子
材料豬肉餡、包菜、胡蘿蔔，半根蔥，醬油5ml，姜4片，五香粉適量，鹽4g，味精4g，香油適量，色拉油適量，濃湯寶 1個。
做法1、豬肉餡首先加入香油攪拌均勻。
2、包菜、蔥、姜、胡蘿蔔清洗乾淨備用。
3、水中加少許鹽，將包菜焯水後撈出過涼水。
4、豬肉中依次加入醬油、五香粉、味精、鹽、色拉油攪拌均勻，然後再加蔥、薑末拌勻。
5、包菜切末擠幹水分加到餡中，胡蘿蔔切末加入後拌勻即可。
6、取一張餃子皮放適量肉餡，將水餃皮捏在一起。
7、水燒開加入1個濃湯寶。
8、濃湯寶融化後放入蔥花、薑絲、鹽，再次燒開。
9、放入水餃煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡蘿蔔片食用。
包菜大水餃怎麼做好吃，豬肉包菜大水餃的家常做法
5樓：匿名使用者
主料豬肉400克包菜300克輔料油適量鹽適量五香粉適量醬油適量香油適量雞蛋1個餃子皮適量
步驟豬肉包菜大水餃的做法步驟11.豬肉剁碎。
豬肉包菜大水餃的做法步驟22.包菜切碎加適量鹽醃製一會。
豬肉包菜大水餃的做法步驟33.將剁碎的豬肉加適量鹽、五香粉、醬油和乙個雞蛋攪打上勁兒，
豬肉包菜大水餃的做法步驟44.再將醃製的包菜捏出水分放入肉餡裡。
豬肉包菜大水餃的做法步驟55.將餡加適量香油拌勻。
豬肉包菜大水餃的做法步驟66.取一張餃子皮放適量陷。
豬肉包菜大水餃的做法步驟77.卷起來將兩邊捏緊。
豬肉包菜大水餃的做法步驟88.朝上對折捏緊。
豬肉包菜大水餃的做法步驟99.將包好的叫餃子排列整齊防止粘連。
豬肉包菜大水餃的做法步驟1010.包好的餃子放在開水裡煮熟就可以開吃了。
小貼士煮餃子要寬湯大火。煮餃子時，開鍋後視情況加適量冷水，餃子熟的快，一般情況下，加兩次冷水，餃子就熟了。
餃子怎麼做好吃，豬肉包菜餃子的家常做法
6樓：匿名使用者
豬肉包菜餃子
bai的家常做法
食材du
主料捲心zhi菜
1個豬肉
400g輔料油
適量dao專鹽
適量味極鮮醬油
1勺雞精屬
適量步驟
1.豬肉切成小丁加入醬油醃一會。
2.麵粉加入水揉成麵團醒一會。
3.捲心菜洗淨控水後切碎，撒點鹽醃一會擠掉水分。
4.捲心菜和豬肉放入乾淨盆中，加入點小蔥碎，加入油，鹽，雞精，味極鮮醬油拌勻成餡。
5.麵團醒好了，揉勻揉成長條，切成劑子。
6.將劑子按扁後擀成餅。
7.取乙個餅，放入餡料。
8.包成餃子。
9.全包好了。
10.入鍋煮熟。餃子全部翻個肚皮鼓鼓的就煮熟了。
包菜豬肉餃子的家常做法大全怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
材料麵粉，包菜（圓白菜）半個，五花肉末500克，金針菇一把，小蔥5-6棵，料酒，鹽，香油，生抽，老抽，
做法1.將五花肉末，倒入盆中，加入鹽、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝乙個方向攪拌上筋
2.包菜切碎末，金針菇切碎，小蔥切碎
3.把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻，再加香油拌勻即成餡料
4.和麵，現在天氣熱，我一般是麵粉和清水2：1（如果是100克麵粉，加50克清水就可以。）和成麵團，蓋上濕布或保鮮膜醒上15分鐘
5.案板上撒上幹麵粉，然後將麵團搓成長條，切成小劑子，將小劑子按扁，用擀麵杖擀成薄片。就可以包餃子了。包的時候捏緊，不要露餡即可
6.燒開一鍋水，放入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反覆3次，餃子浮上水面就可以吃拉
8樓：胡蘿炒香菜
步驟包菜豬肉餃子的做法步驟11.準備好包菜，豬肉，蔥花包菜豬肉餃子的做法步驟22.豬肉剁碎
包菜豬肉餃子的做法步驟33.蔥花切碎
包菜豬肉餃子的做法步驟44.包菜切碎
包菜豬肉餃子的做法步驟55.包菜碎和豬肉餡蔥花，調入鹽和醬油攪拌均勻包菜豬肉餃子的做法步驟66.拿一片餃子皮，包入包菜豬肉餡包菜豬肉餃子的做法步驟77.
鍋中燒開水，把餃子放入蒸屜蒸15分鐘。
包菜豬肉餃子餡怎樣做
9樓：林夕的微笑
豬肉餃子餡的肉最好選七分瘦肉三分肥肉的肉餡，一般先剁點薑末入內，再打水，一斤肉可打入三四兩水，看肉餡的吃水度而定，攪拌得肉餡有勁，把水都吃進去後加醬油（廣東人加生抽、老抽、或海鮮醬油，北方人加普通醬油）看肉餡的顏色變深即可；蔥末、味精、雞精（也可加入餃子調味精）香油即可。
把菜餡剁好後，先將菜汁擠壓出來置盆中，拌肉時和醬油陸續加入，充分攪拌，使菜汁滲入肉內，然後放上菜攪勻。若是素餃，也可以先把菜餡剁好後，倒入鍋（盆）裡，加入食油（菜子油）輕輕拌和，讓油把菜包裹起來，再放食鹽和佐料。這樣，即保留了營養，餃子餡也會鮮嫩適口。
若是韭菜肉餡，菜餡用油拌和後，再把拌好的肉餡（已放足鹽）倒入，混合均勻即可。菜餡先拌油，被一層油膜所包裹，遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子，吃起來菜很鮮，又有一點汁水。
肉要成茸狀。做餡的肉，用刀剁碎或用絞肉機絞碎，使其成為茸狀。瘦肉多時，可適量加菜汁或水；肥肉多時可少加菜汁或水，使勁向乙個方向攪動。
待肉粘糊後，再放適量的花椒粉、五香面、食鹽、鮮薑末、味精、香油，繼續攪拌。同時，醬油要一點一滴的徐徐加入。如有肉湯最好加肉湯，邊滴邊攪拌，直到模糊狀後，再將菜餡拌入攪勻即可。
用這樣的餃子餡包成的餃子，吃時湯汁飽滿，味鮮肉嫩。
調劑餃子時，稍加一點白糖，餃子會有鮮美的海
10樓：傲00氣
主料豬瘦肉400克包菜400克小麥麵粉800克 輔料油適量鹽適量圓蔥適量五香粉適量老抽適量雞精適量雞蛋1個
步驟豬肉包菜餃子的做法步驟11.麵粉裡打入乙個雞蛋和一點點鹽和麵。
豬肉包菜餃子的做法步驟22.和好，醒在一邊。
豬肉包菜餃子的做法步驟33.包菜圓蔥洗好。
豬肉包菜餃子的做法步驟44.寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。
豬肉包菜餃子的做法步驟55.豬精肉剁成茸。
豬肉包菜餃子的做法步驟66.圓蔥剁碎。
豬肉包菜餃子的做法步驟77.圓蔥碎加到肉餡裡，加入適量雞精，鹽，五香粉，油，老抽，乙個方向拌好。
豬肉包菜餃子的做法步驟88.包菜剁碎。
豬肉包菜餃子的做法步驟99.包菜攥幹放入拌好的肉餡。
豬肉包菜餃子的做法步驟1010.拌勻。
豬肉包菜餃子的做法步驟1111.面醒好，做小面劑子。
豬肉包菜餃子的做法步驟1212.包成餃子。
豬肉包菜餃子的做法步驟1313.水燒開，煮餃子嘍。開鍋後點涼水煮三個開即可。
豬肉包菜餃子的做法步驟1414.美味餃子。
11樓：霏霏楊
豬肉500克，洗乾淨加入蔥薑剁成餡。白菜1000克，切成絲加入一點食用鹽後剁成小丁，攥幹水分。
然後把肉和白菜放到乙個大一點的盆裡，放入生抽150克，食用鹽10克，雞精5克。使勁攪拌。
靜置十分鐘，充分入味後就可以包餃子啦！
還要放100克花生油！
豬肉餡餃子的做法，包菜豬肉餡餃子怎麼做好
12樓：我
步驟包菜豬肉餡餃子的做法步驟11.麵粉加入溫水，攪拌均勻，四滿杯麵粉加兩杯水，杯子是一次性杯子，
包菜豬肉餡餃子的做法步驟22.把麵粉揉好，揉六七分鐘即可，
包菜豬肉餡餃子的做法步驟33.把包菜，豬肉，姜，蔥，剁好，
包菜豬肉餡餃子的做法步驟44.幹香菇用溫水發好，
包菜豬肉餡餃子的做法步驟55.剁碎，鍋裡起油，放入香菇，加少許鹽，醬油翻炒，
包菜豬肉餡餃子的做法步驟66.鍋裡放油，把姜，蔥，放入炸香，
包菜豬肉餡餃子的做法步驟77.把豬肉，包菜，蔥尾，香菇，調好的油，十三香，醬油，鹽，放入盆中調好，餡料就好了！
包菜豬肉餡餃子的做法步驟88.把麵團搓成長條，切小塊，按成小圓餅，擀成麵皮，
包菜豬肉餡餃子的做法步驟9
豬肉包菜餃子餡怎麼做
13樓：再涼過人心
步驟豬肉包菜餃子的做法步驟11.麵粉裡打入乙個雞蛋和一點點鹽和麵。
豬肉包菜餃子的做法步驟22.和好，醒在一邊。
豬肉包菜餃子的做法步驟33.包菜圓蔥洗好。
豬肉包菜餃子的做法步驟44.寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。
豬肉包菜餃子的做法步驟55.豬精肉剁成茸。
豬肉包菜餃子的做法步驟66.圓蔥剁碎。
豬肉包菜餃子的做法步驟77.圓蔥碎加到肉餡裡，加入適量雞精，鹽，五香粉，油，老抽，乙個方向拌好。
豬肉包菜餃子的做法步驟88.包菜剁碎。
豬肉包菜餃子的做法步驟99.包菜攥幹放入拌好的肉餡。
豬肉包菜餃子的做法步驟1010.拌勻。
豬肉包菜餃子的做法步驟1111.面醒好，做小面劑子。
豬肉包菜餃子的做法步驟1212.包成餃子。
豬肉包菜餃子的做法步驟1313.水燒開，煮餃子嘍。開鍋後點涼水煮三個開即可。
豬肉包菜餃子的做法步驟1414.美味餃子。
豬肉餃子的做法，土豆豬肉餃子怎麼做好吃
豬肉餃子bai 材料餛飩皮 du8.5釐公尺邊長 100張，豬肉末800克，新鮮生zhi薑末dao5克，蒜4頭，搗碎版，切細的蔥10克，醬油60毫公升權，芝麻油45毫公升，雞蛋1個，打散，大白菜絲380克 做法1.用大碗將豬肉 姜 蒜 蔥 醬油 芝麻油 雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。2.在每張餛飩皮 放滿...
豬肉茴香餃子的做法怎麼做好吃,豬肉茴香餃子的家常做法怎麼做好吃
主料面400克 豬肉250克 茴香300克輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量醬油 適量花椒麵 適量步驟 1.麵粉加適量的水活成軟硬適中的麵團，醒30分鐘2.豬肉切餡，加花椒麵 鹽 醬油 色拉油 薑末 蔥末攪拌均勻3.茴香去跟洗淨，切碎，加入拌好的肉餡中，攪拌均勻4.取一塊面，搓成長條 5.分成大小均勻...
豆角豬肉餃子怎麼做好吃，豆角豬肉餃子的家
主料 4人份 豆角500克 豬肉 肥瘦 500克 餃子皮1000克 輔料洋蔥半個 姜2片 味極鮮醬油2茶勺 老抽醬油2茶勺 精鹽適量 色拉油30克 料酒25克 白胡椒粉5克 豬肉缸豆角餃子步驟1 豬肉缸豆角餃子的做法大全 鍋裡放水燒開，將洗好的缸豆放入沸水煮2 3分鐘撈出，控乾水後切碎或者拿絞肉機絞...