1樓：睿智英明的我
你好！和餡的方法和你以前和豬肉餡是一樣的，只不過，馬肉和大蔥搭配比較好！你多放點蔥末吧！祝你快樂！
馬肉餡餃子怎麼調餡料
2樓：匿名使用者
馬肉500克，小麥du麵粉150克輔料油
適量zhi
dao鹽
適量十三香適量水
適量蔥適量姜
適量醬油
適量步驟
1.準備好內麵粉
2.用開水容將麵和好，和成光滑的麵團將其放在一旁醒好3.準備好肉餡
4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻
5.準備好蔥薑
6.薑蔥切碎放入餡中攪勻
7.加入油順著乙個方向攪勻，再加入水接著順乙個方向攪勻，餡料準備好了8.取出一塊麵團，揪成小面劑
9.將其擀成麵餅
10.放入餡料
11.將其包好
12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中
13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了
3樓：用懌熊幻
材料西洋菜bai500克，
餃子皮（du厚皮）600克，豬肉餡500克，色zhi拉油，鹽，dao鹽，餃子醋
做法1.西洋菜版清洗乾淨，權切碎裝入大盆，加入2小勺鹽醃10分鐘2.把西洋菜擠幹水分
3.擠乾水分的西洋菜倒進肉餡中
4.加入少許色拉油、鹽，翻拌均勻
5.包餃子
6.煮餃子，鍋裡放多一點水，煮開，下餃子，加入1小勺鹽7.加入少許色拉油，煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連8.
鍋裡水開就加入大約半碗的涼水，連續三次，餃子就熟了9.用笊籬撈起餃子，瀝水
10.裝盤，倒上餃子醋
馬肉餡餃子怎麼拌餡才好吃？
4樓：愛瘋傑澈
做馬肉餡餃子拌餡的時候一定要順時針攪拌
，邊攪拌邊放水，這樣拌餡才好吃。
馬肉，指食草動物馬的肉，它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。
馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果；
馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似於植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用。
食用馬肉的注意事項：
1、不宜與大公尺（粳公尺）、豬肉同食。
2、忌生薑、蒼耳。
3、用薑汁的味嘈來調味可將馬肉的腥味去除。
4、馬肉宜以清水漂洗乾淨，除盡血水後煮熟食用，不宜炒食。
馬肉餡餃子怎麼調餡料
5樓：都明胡邦
馬肉陷餃子的做法：
1.準備好
麵粉2.用
開水將麵和好，
和成光滑的
麵團將其放在一旁醒好
3.準備好
肉餡4.將
十三香、
醬油和鹽放入攪勻
5.準備好蔥薑
6.薑蔥切碎放入餡中攪勻
7.加入油順著
乙個方向
攪勻，再加入水接著順乙個方向攪勻，餡料準備好了8.取出一塊麵團，揪成小面劑
9.將其擀成
麵餅10.放入餡料
11.將其包好
12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中
13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了
拌馬肉餡餃子餡兒怎麼辦
6樓：30秒不
馬肉500克，小麥面
來粉150克
輔料油適量鹽自適量十三香適量水適量蔥適量姜適量醬油適量步驟1.準備好麵粉
2.用開水將麵和好，和成光滑的麵團將其放在一旁醒好3.準備好肉餡
4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻
5.準備好蔥薑
6.薑蔥切碎放入餡中攪勻
7.加入油順著乙個方向攪勻，再加入水接著順乙個方向攪勻，餡料準備好了8.取出一塊麵團，揪成小面劑
9.將其擀成麵餅
10.放入餡料
11.將其包好
12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中
13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了
馬肉餡怎麼拌
7樓：姜陽
馬肉自500克，小麥麵粉150克輔料油
適量鹽適量十三香適量水
適量蔥適量姜
適量醬油
適量步驟
1.準備好麵粉
2.用開水將麵和好，和成光滑的麵團將其放在一旁醒好3.準備好肉餡
4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻
5.準備好蔥薑
6.薑蔥切碎放入餡中攪勻
7.加入油順著乙個方向攪勻，再加入水接著順乙個方向攪勻，餡料準備好了8.取出一塊麵團，揪成小面劑
9.將其擀成麵餅
10.放入餡料
11.將其包好
12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中
13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了
馬肉餡餃子的做法大全
8樓：匿名使用者
材料西洋來
菜500克，自
餃子皮（
bai厚皮）600克，豬肉餡500克，色du拉油，鹽，zhi鹽，餃子醋
做法1.西洋菜清洗dao乾淨，切碎裝入大盆，加入2小勺鹽醃10分鐘2.把西洋菜擠幹水分
3.擠乾水分的西洋菜倒進肉餡中
4.加入少許色拉油、鹽，翻拌均勻
5.包餃子
6.煮餃子，鍋裡放多一點水，煮開，下餃子，加入1小勺鹽7.加入少許色拉油，煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連8.
鍋裡水開就加入大約半碗的涼水，連續三次，餃子就熟了9.用笊籬撈起餃子，瀝水
10.裝盤，倒上餃子醋
9樓：良長娟玉楠
馬肉500克，小麥面bai粉150克
輔料du油適量
zhidao鹽適量
十三香適量水適量
蔥適量姜適量
醬油適量
步驟1.準備版好麵粉
2.用開水
權將面和好，和成光滑的麵團將其放在一旁醒好3.準備好肉餡
4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻
5.準備好蔥薑
6.薑蔥切碎放入餡中攪勻
7.加入油順著乙個方向攪勻，再加入水接著順乙個方向攪勻，餡料準備好了8.取出一塊麵團，揪成小面劑
9.將其擀成麵餅
10.放入餡料
11.將其包好
12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中
13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了
10樓：碩從丹無甫
一、原料
餛飩皮100張，馬肉末800克，新鮮生薑末5克，蒜4頭，搗碎回，切細的蔥10克，醬油60毫公升答，芝麻油45毫公升，雞蛋1個，打散，大白菜絲380克
二、做法1
1.用大碗將馬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。
2.在每張餛飩皮**放滿滿1茶鑰匙肉餡。把皮的邊緣用水潤濕後摺疊成三角形。輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面。做好的餃子下鍋前要放在乙個預先灑了點麵粉的面板上。
3.蒸餃子的方法：用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可，趁熱吃。
馬肉餡餃子放什麼好吃
11樓：匿名使用者
馬肉餡餃子放香菇比較好吃。
做法：食材 麵粉600克，馬肉300克，香菇15朵，胡蘿蔔2個，,油35毫公升，料酒15毫公升，甜麵醬30克，胡椒粉,2克，鹽4克，味精適量，蔥適量，姜適量。
1、香菇提前用熱水浸泡。
2、馬肉提前從冰箱拿出來，化凍後切成小丁剁碎，放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。
3、胡蘿蔔洗淨切片，放到熱水中淖一下，將香菇、胡蘿蔔切丁剁碎。
4、放入肉餡中攪拌均勻，蔥、姜切碎放入盤中；放入油、鹽、胡椒粉、味精調勻。
5、麵粉中加入涼水和成麵團，揉勻後切開，搓成長條，切成每500克70個的劑子。
6、擀成薄皮，放入肉餡，隨自己喜歡的方式包起來即成餃子。
7、煮餃子，盛入盤中，即可享用。
12樓：匿名使用者
馬肉餡餃子怎麼調餡料
馬肉500克，小麥麵粉150克，輔料：油適量，鹽適量，十三香適量，水適量，蔥適量，姜適量，醬油適量。
步驟1.準備好麵粉
2.用開水將麵和好，和成光滑的麵團將其放在一旁醒好3.準備好肉餡
4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻
5.準備好蔥薑
6.薑蔥切碎放入餡中攪勻
7.加入油順著乙個方向攪勻，再加入水接著順乙個方向攪勻，餡料準備好了8.取出一塊麵團，揪成小面劑
9.將其擀成麵餅
10.放入餡料
11.將其包好
12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中
13.蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了。
13樓：匿名使用者
主料馬肉 800克
豬肉餡 300克
麵粉 適量
輔料洋蔥 1個
香菜 適量
蔥薑末 適量
花椒水 適量
蔥末 少許
料酒 少許
醬油 適量
鹽 適量
花生油 適量
十三香 少許
鹹鮮 口味
煮 工藝
一小時 耗時
普通 難度
馬肉餡水餃的做法步驟
1麵粉加水和成光滑的餃子麵團（也可以手揉），一旁餳制2馬肉和豬肉餡備好（豬肉餡最好選肥些的，這樣正好中和了馬肉的瘦，口感不硬又香）
3馬肉切小塊，放入料理棒裡，加入少許花椒水，絞成肉餡（也可以手工剁）4絞好的肉餡和豬肉餡混合後一點點加入花椒水順時針攪勻，再放入蔥薑末、十三香、花生油、料酒、醬油、鹽順時針攪上勁
5再備些香菜和洋蔥
6洋蔥切塊用料理棒絞碎， 香菜切末
7一起放入肉餡盆裡再順時針攪勻，餃子餡就做好了8取除麵團，做劑、擀皮
9取麵皮，入餡，包餃子
10餃子邊包變留空隙碼好
11鍋裡水開後煮餃子，三開點兩次涼水即可出鍋。吃的時候再調個蘸汁，比例：生抽2，公尺醋1，蒜末少許，雞粉少許，喜辣的再加幾滴辣椒油，開吃吧，非常非常的好吃！
14樓：匿名使用者
【馬肉餡水餃】
主料馬肉800克
豬肉餡300克
麵粉適量
輔料洋蔥1個
香菜適量
蔥末少許
花椒水適量
料酒少許
醬油適量
鹽適量花生油適量
十三香少許
薑末適量
馬肉餡水餃的做法步驟
1麵粉加水和成光滑的餃子麵團（也可以手揉），一旁餳制
2馬肉和豬肉餡備好（豬肉餡最好選肥些的，這樣正好中和了馬肉的瘦，口感不硬又香）
3馬肉切小塊，放入料理棒裡，加入少許花椒水，絞成肉餡（也可以手工剁）
4絞好的肉餡和豬肉餡混合後一點點加入花椒水順時針攪勻，再放入蔥薑末、十三香、花生油、料酒、醬油、鹽順時針攪上勁
5再備些香菜和洋蔥
6洋蔥切塊用料理棒絞碎， 香菜切末
7一起放入肉餡盆裡再順時針攪勻，餃子餡就做好了
8取除麵團，做劑、擀皮
9取麵皮，入餡，包餃子
10餃子邊包變留空隙碼好
11鍋裡水開後煮餃子，三開點兩次涼水即可出鍋。吃的時候再調個蘸汁，比例：生抽2，公尺醋1，蒜末少許，雞粉少許，喜辣的再加幾滴辣椒油，開吃吧，非常非常的好吃！
小竅門1 馬肉都是瘦肉，所以要加些肥些的豬肉餡來中和一下，又香又不硬
2 肉餡裡加入花椒水才更更好的去除馬肉的腥氣
3 我用洋蔥和香菜來提味，非常的巧搭，另外肉餡裡的油要多加些，這樣才更香
15樓：匿名使用者
馬肉餃子的做法：
一、原料
餛飩皮100張，馬肉末800克，新鮮生薑末5克，蒜4頭，搗碎，切細的蔥10克，醬油60毫公升，芝麻油45毫公升，雞蛋1個，打散，大白菜絲380克
二、做法1
1.用大碗將馬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。
2.在每張餛飩皮**放滿滿1茶鑰匙肉餡。把皮的邊緣用水潤濕後摺疊成三角形。輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面。做好的餃子下鍋前要放在乙個預先灑了點麵粉的面板上。
3.蒸餃子的方法：用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可，趁熱吃。
馬肉餡餃子怎麼調,馬肉餡餃子怎麼拌餡才好吃？
馬肉500克 小麥麵粉150克輔料油 適量專鹽 適量十三香適量水 適量蔥適量姜 適量醬油 適量步驟 1.準備好麵粉 2.用開水 屬將面和好，和成光滑的麵團將其放在一旁醒好3.準備好肉餡 4.將十三香 醬油和鹽放入攪勻 5.準備好蔥薑 6.薑蔥切碎放入餡中攪勻 7.加入油順著乙個方向攪勻，再加入水接著...
馬肉餡餃子怎麼做馬肉餡餃子怎麼做好吃
食材明細 馬肉800克 豬肉餡300克 麵粉適量 洋蔥1個 香菜適量 蔥薑末適量 花椒水適量 蔥末少許 料酒少許 醬油適量 鹽適量花生油適量 十三香少許 鹹鮮口味 煮工藝一小時耗時 普通難度 馬肉餡水餃的做法步驟 1麵粉加水和成光滑的餃子麵團 也可以手揉 一旁餳制2馬肉和豬肉餡備好 豬肉餡最好選肥些...
吃馬肉餡餃子加點什麼菜好吃，馬肉餡餃子放什麼好吃？
馬肉含有豐富蛋白質 維生素及鈣 磷 鐵 鎂 鋅 硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。可以放一些芹菜 或者碎萵筍 但是一定不要放豬肉和生薑 這兩樣和馬肉同時吃有毒性 主料豬肉 500g 麵粉500g輔料油 適量鹽適量大蔥1根姜 適量乾紅椒 3個醬...