1樓：year幸運寵兒
主料 4人份
豆角500克、豬肉(肥瘦)500克、餃子皮1000克
輔料洋蔥半個、姜2片、味極鮮醬油2茶勺、老抽醬油2茶勺、精鹽適量、色拉油30克、料酒25克、白胡椒粉5克
豬肉缸豆角餃子步驟1
豬肉缸豆角餃子的做法大全
鍋裡放水燒開，將洗好的缸豆放入沸水煮2-3分鐘撈出，控乾水後切碎或者拿絞肉機絞碎
步驟2豬肉缸豆角餃子的做法
我自己用手切的，覺得這樣更好吃
步驟3豬肉缸豆角餃子的家常做法
切碎後的缸豆放入紗布
步驟4豬肉缸豆角餃子的簡單做法
擠掉水份，放入攪碎的肉餡中
步驟5豬肉缸豆角餃子怎麼吃
半個洋蔥切碎成丁，放入肉餡中
步驟6豬肉缸豆角餃子怎麼做
加入洋蔥 缸豆角
步驟7豬肉缸豆角餃子怎麼炒
加入色拉油、醬油、味極鮮或者雞精、白胡椒粉、鹽、切碎的薑末，攪拌均勻。薑末一定要切得碎碎的不然影響口感
步驟8豬肉缸豆角餃子怎麼煮
拌勻後肉餡成品就好啦
步驟9豬肉缸豆角餃子怎麼燉
因為乙個人做餃子皮太麻煩，我就買的現成的，可以開使包餃子啦
步驟10
豬肉缸豆角餃子怎麼煸
第一次動手包餃子，賣相有些差，包好的餃子，鍋裡放水燒開，沸水中加入餃子燒開轉中火煮10-15分鐘左右就可以開吃啦
步驟11
豬肉缸豆角餃子怎樣煸
香噴噴的餃子出鍋啦，再配上蒜泥和醋很美味哦
豆角餃子的做法，豬肉豆角餃子怎麼做好吃
2樓：nice無心良
豆角豬肉餃子的做bai法
1.麵粉裡添du少許鹽，加入zhi清水，拌成面絮狀。和麵dao前版把香菇泡發
2.揉成光權滑麵團醒發半小時
3.在肉糊裡加入生抽、料酒、鹽、拌勻，攪動打上勁4.豆角焯水後過冷水，切碎
5.香菇泡發後切丁
6.蝦公尺加料酒泡一泡後，切碎
7.把切碎的豆角末，拌上少許素油後，添入肉糊中8.麵團取小塊，揉滑後，壓扁，在中間掏洞，用雙手搓捏9.然後，把面圈摘斷，再搓長條，切劑子
10.把劑子撒上乾粉，壓扁，擀麵杖擀好麵皮11.取一塊餃子，放上適量餡
12.按自己喜歡的形狀包好
13.依次做好的餃子
14.鍋裡燒開水，先添點鹽，後加入餃子。加入時，鍋鏟緣邊推動15.鍋開，反覆添二三次涼水。待餃子皮鼓起，再煮約1分鐘即可16.裝碟
長豆角豬肉餡餃子怎麼做好吃，長豆角豬肉餡
3樓：匿名使用者
主料長豆角
150克
豬肉150克
麵粉適量輔料油
適量鹽適量十三香
適量蔥花適量姜
適量生抽
適量步驟
1.麵粉加清水活成光滑的麵團，蓋上濕布醒發三十分鐘2.長豆角摘掉兩端，切長段
3.鍋中燒開水，放入長豆角煮兩分鐘
4.切成末
5.豬肉入料理機中打成泥，加入鹽，十三香，鹽，少許涼白開攪拌均勻6.薑切泥，蔥切末
7.鍋中熱油，下入薑末爆出香味關火
8.熱油澆入肉餡中
9.蔥切末
10.蔥花和長豆角放入肉餡中攪拌均勻
11.麵團揉成長條，揪成劑子，擀成皮
12.放入餡料，兩手捏合
13.包成餃子
14.入蒸鍋中水沸後蒸10分鐘，關火後兩分鐘開蓋
豬肉豆角餡餃子怎麼做？
4樓：蜂鳥飛燕
用料豬肉 2斤
豆角 約2斤
蔥 2根
姜 1個
白糖 1勺
甜麵醬 1勺
醬油 若干
十三香 若干
花生油 比平常炒菜量多
香油 若干
豆角餡餃子的做法
絞好的肉餡加半碗水分兩次打入肉中，順時針打，放入切好的蔥薑末一起打在肉餡裡放入一勺糖，一勺甜麵醬，放醬油（看顏色），放六七勺鹽，若干十三香，攪拌。然後花生油熱油倒入，再到許些香油，攪拌，這時就差不多調好餡了
把豆角倒入，攪拌均勻就好了
和面，醒半小時
包餃子了
完成，味道棒棒噠！
小貼士開水煮三滾，開水後加涼水就行了，薄皮大餡，開動吧！
5樓：專業顧問
你說的豆角是雲豆嗎?不管什麼豆,用開水燙軟,切碎,豬肉選五花,剁碎,順乙個方向攪拌,加蔥花,胡椒粉，味精,鹽,油,繼續攪拌,最後,把豆角碎和豬肉餡和在一起.好拉,開始包.
6樓：匿名使用者
先和麵，面要稍硬點，並且加少許食鹽；然後將豬肉餡加適當的油、食鹽、蔥薑、五香粉、雞精、味精、溫水沿乙個方向攪勻；再豆角焯一下，將其剁碎，用力攪入肉餡中，最後就可以包餃子了。
7樓：愛荷花的蘆葦
豆角用開水煮熟，擠乾水分，切碎。加入豬肉、醬油、香油、食鹽、雞精、料酒、蔥末、薑末，打入乙個雞蛋，攪拌均勻，就調成餡了。
麵粉加水揉成麵團，分割成小塊，擀成圓片狀，包入餡料，放入開水中煮至浮起。就可以吃了哈。
8樓：夏末汀芷
一、食材：
主料：五花肉700g、豆角800g、麵粉800g、雞蛋1個配料：蔥15g、姜10g、五香粉5g、醬油10ml、美極鮮10ml、花生油30ml、鹽8g、清水適量
二、步驟：
1、豬五花肉剁成肉餡。
2、蔥和姜分別切成末。
3、和肉餡一起放入容器中加入剩餘的調料。
4、順著乙個方向攪打上勁。
5、豆角洗淨，放入開水中焯水盛出備用。
6、焯好水的豆角切碎。
7、放入調好的肉餡中。
8、攪拌均勻。
9、麵粉放入盆中，打入一枚雞蛋。
10、加清水揉成麵團至三光。
11、揉好的面蓋上溼龍布醒10分鐘。
12、再揉至三光。
13、揉好的面下劑子擀成餃子皮包成餃子。
14、入鍋中煮熟。
15、盛盤。
三、成品展示：
豆角肉餡餃子怎麼做好吃，豆角肉餡餃子的家常做法
9樓：人比黃花瘦
－ 準備食材 －
前腿肉 1000克
豆角 680克
蔥，姜 適量
生抽 3湯勺
老抽 1湯勺
鹽 3鹽勺
糖 1鹽勺
十三香 適量
雞精 2鹽勺
耗油 適量
食用油 適量
雞蛋 兩個
香油 適量
－ 步驟 －
1.第一部就是和面，面是從老家帶來的，家裡磨面都不是太白，但是很勁道。面軟硬適度，和好麵放置30分鐘。下面我們來做餡。
2.餃子好不好吃，餡很重要，下面我們來調餡。鍋裡放水，水裡放少許鹽跟一點植物油，水開後豆角焯水，1分鐘就可以了。過涼水後控乾。
3.控乾水的豆角切碎備用。
4.蔥薑切碎備用。
5.肉我用的是前腿肉，前腿肉瘦而且嫩，我打成肉粒，因為脆脆的豆角配著肉粒的香，吃起來特別有嚼勁。
6.把所有材料都放進去，蔥薑，生抽3湯勺，老抽1湯勺，鹽3鹽勺，耗油適量，雞精適量，十三香2鹽勺，糖1鹽勺，胡椒粉放少許，順時針攪拌，所有材料包裹每一粒肉粒。
7.攪拌均勻後放豆角。繼續攪拌，讓豆角跟肉融合。
8.鍋裡放花生油，幾粒八角爆香，油熱八角變黑色，撈出八角。
9.將熱油倒進去攪拌均勻，有點幹的肉餡立馬就順滑起來。真的很香。
10.放入兩個雞蛋攪拌均勻鎖住香味。
11.放入香油，攪拌，香氣四溢。香油特別提鮮！
12.餡就調好了。感覺有沒有很好吃呢。
13.面也醒好了，開始擀餃子皮吧！
14.上餡包餃子，豆角肉粒餡很粘合，沒有什麼水分，包起來皮薄餡大。
15.餃子出鍋了，喜歡醋的來點醋，喜歡蒜的來點蒜。
10樓：塞玉花虢釵
主料：豬肉500g，豆角400g
輔料：大蔥適量，姜適量，花椒麵適量，醬油適量，香油適量，料油適量，餃子皮80個
步驟：1.將豆角洗淨，並切成小丁。
2.蔥薑放在攪拌器中。
3.攪數下成蔥薑末。
4.豆角放入開水中焯一下。
5.瀝乾水分。
6.肉餡加入鹽、花椒麵和醬油攪拌均勻。
7.加入蔥薑末拌勻。
8.加入豆角。
9.倒入一點香油。
10.倒入料油攪拌均勻。
11.餃子包好了。
小貼士：
喜歡吃豆角的就多放點豆角吧！更有蔬菜的香味哦拌餡的料油是蔥和花椒大料炸的油，晾涼就成了料油。
11樓：欽秀芳磨培
步驟豆角肉餡餃
子的做法步驟11.把小蔥、生薑洗淨後用刀剁成碎末。
豆角肉餡餃子的做法步驟22.蔥薑末摻到肉餡裡，用刀慢慢剁成肉餡。
豆角肉餡餃子的做法步驟33.剁好的肉餡倒進與肉餡等量的清水，順乙個方向用力攪拌。
豆角肉餡餃子的做法步驟44.攪拌刀肉餡和水充分融合呈粘稠狀，倒進10g油、1茶匙精鹽、醬油，再次順一方向攪拌。
豆角肉餡餃子的做法步驟55.=攪拌到肉餡粘稠，聞到肉餡有鹹香味為止。
豆角肉餡餃子的做法步驟66.攪拌好的肉餡放進冰箱冷藏一段時間。在這段時間裡，把餃子面和出來餳著備用。
豆角肉餡餃子的做法步驟77.豆角擇洗乾淨放進開水鍋裡，焯燙至顏色變成深綠色後撈出，控水後切碎。
豆角肉餡餃子的做法步驟88.等麵團餳到柔潤後就可以來調餡了。把豆角切碎倒進冷藏過的肉餡裡，倒入剩餘的油順一方向攪拌，攪拌均勻後再調進剩餘的精鹽，拌勻即可用來包餃子。
豆角豬肉餡餃子怎麼做好吃
12樓：陌上_卿名酒酒
主料豬臀肉
400克
麵粉500克輔料油
25克鹽
適量豆角
400克
醬油15克
大蔥適量
生薑適量
步驟1.包餃子一般順序是先和麵再調餡，把麵粉合成如耳垂兒相似的柔軟度最好，麵團和好後蓋上保鮮膜放置一邊餳軟備用。
2.利用餳面的時間把豬臀肉剁成肉餡，調進油拌勻。
4.蔥薑末倒進肉餡裡，倒進醬油、鹽用力攪勻入味。
5.豆角擇洗趕淨，用開水焯燙變軟，顏色變深綠，撈出放涼。豇豆用開水焯燙一下既能去除它的豆腥味和青澀味，增加口感。
6.切碎倒進肉餡裡，再調進油，一點鹽和醬油拌勻後就可以用來包餃子了。
7.餳好的麵團揉勻，揪成小面劑子擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。薄肉餡餃子，餃子皮中間厚一些，可防止肉餡浸潑餃子皮。
8.取一張餃子皮，挖一勺調好的肉餡放在餃子皮中間位置。
9.左手托住餃子皮，右手把餃子皮合攏。
10.然後雙手用力合攏，用雙手大拇指用力按壓，即可包成薄皮大餡的餃子。
蘑菇豬肉餃子怎麼做好吃，蘑菇豬肉餃子的家
13樓：我是小小小的哥
蘑菇餡餃子的做法：主copy料：bai麵粉500g、韭菜100g、豬肉300g、蘑菇du500g輔料：
油適量、zhi鹽dao適量、花椒粉適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量步驟：1.麵粉用清水和成麵團，放一旁靜置2.
豬肉剁成肉泥3.蔥薑切末4.肉泥中加入蔥薑末、鹽、醬油、花椒粉、味精、油攪勻5.
蘑菇洗淨焯水6.將蘑菇擠乾水分，切碎7.韭菜洗淨切末8.
將韭菜末和蘑菇一起放入肉餡裡拌勻9.麵團揉光滑後搓成長條10.揪成小劑子11.
再用擀麵杖擀成餃子皮12.取一餃子皮，放入適量肉餡13.對折捏邊，捏成餃子14.
鍋中坐水燒開，煮熟餃子即可
豬肉豆角餡餃子的做法，豬肉豆角餡餃子怎麼做
14樓：塵封c記憶
1.把豆角摘好洗淨用水焯一下
2.把麵和好餳著
3.五花肉剁碎蔥薑切碎
4.倒油
5.放麵醬
6.倒醬油攪拌
7.豆角剁碎
8.擠擠水分
9.放在肉餡裡
10.放鹽和味精
11.倒香油攪拌均勻
12.面做劑擀皮
13.開始包餃子
14.鍋開煮餃子4分鐘出鍋開吃
豬肉豆角餡水餃怎麼做好吃豬肉豆角餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材主料 瘦肉300g 豆角500g 麵粉800g 輔料花生油適量鹽 適量生薑 適量大蔥 適量醬油 2湯匙五香粉 適量步驟 1.麵粉和成稍軟的麵團，揉勻餳20分鐘。2.瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。3.灑入少許五香粉。4.倒入花生油，攪勻醃漬30分鐘。5.嫩豆角擇洗乾淨，用開水焯燙...
豆角豬肉餃子餡怎麼做好吃，簡單的豬肉豆角餃子餡的做法怎麼做好吃又
主料瘦肉300克豆角500克麵粉800克 輔料花生油適量鹽適量生薑適量大蔥適量醬油2湯匙五香粉適量 步驟豬肉豆角餃子的做法步驟11.麵粉和成稍軟的麵團，揉勻餳20分鐘。豬肉豆角餃子的做法步驟22.瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。豬肉豆角餃子的做法步驟33.灑入少許五香粉。豬肉豆角餃子...
長豆角豬肉餃子怎麼做如何做好吃,豆角餡餃子怎麼做好吃
主料五花肉500g 長豆角500g 大蔥一根 姜少許 長豆角豬肉餃子的做法步驟 1.準備豬五花肉500g，攪餡 2.長豆角500g，擇好洗淨，備用 3.麵粉500g，活成麵團，蓋上保鮮膜，醒20分鐘，在麵團醒發的時候準備餡料 4.長豆角焯水，控乾水分 5.切成碎丁，這個切起來要有耐心 6.蔥，薑切丁...