1樓:命中註定的
食材豇豆400克
麵粉500克
香油適量鹽適量
豇豆餡餃子家常做法,正宗豇豆餡餃子怎麼做
2樓:獨手f天下
步驟豇豆豬肉水餃的做法步驟11.麵粉打入乙個雞蛋。
豇豆豬肉水餃的做法步驟22.然後加入適量的冷水合成麵團醒製備用。
豇豆豬肉水餃的做法步驟33.肉餡中加入鹽,糖,醬油,胡椒粉,料酒,雞精。
豇豆豬肉水餃的做法步驟44.順時針攪打上勁。
豇豆豬肉水餃的做法步驟55.然後再加入切碎的豇豆。
豇豆豬肉水餃的做法步驟66.加入香油繼續攪拌均勻成為餡料。
豇豆豬肉水餃的做法步驟77.麵團揉均勻搓條切小劑子。
豇豆豬肉水餃的做法步驟88.然後擀成四周薄中間厚的圓皮。
豇豆豬肉水餃的做法步驟99.包成餃子生坯。
豇豆豬肉水餃的做法步驟1010.鍋中水燒開放入餃子煮熟隨醋碟上桌。
豇豆素餃子餡有哪些做法
3樓:匿名使用者
食材主料
豆角500克
粉條適量
雞蛋4個
水餃粉500克
水270克鹽2克
蔥1根輔料蠔油
適量生抽
適量香油
適量雞精適量鹽
適量花生油
適量步驟
1.麵粉加水加2克鹽,揉成光滑麵團,裝保鮮袋裡醒半小時2.粉條煮透明,剁碎,豆角焯水後剁成細末,雞蛋打散炒熟,蔥切成蔥花,放上輔料裡的材料拌勻
3.麵團搓成長條,切成均勻的小劑子,不要太大4.小劑子按扁,用擀麵杖擀成餃子皮,盡量擀圓點5.取適量餡放中間,中間捏住,兩手一斗,成了乙個餃子6.餃子擺在篦子上
7.水燒開放上點鹽,放上水餃,用笊籬從下往上翻起水餃來,水開煮2-3分鐘,如果是生肉餡最好煮5分鐘
8.煮熟撈盤子裡,用兩個盤子把水餃來回倒兩次,防止粘連
4樓:匿名使用者
雞蛋炒熟後是不是要切碎
豇豆包餃子的餡怎麼做
5樓:角落裡的春
需要提前準備好的材料包括:豇豆400g、豬肉400g、蔥5g、姜5g、鹽3g、料酒10ml、生抽10ml。
具體做法如下:
1、豇豆洗淨放開水裡焯熟。
2、豬肉餡裡放入蔥,姜,料酒,鹽,生抽。
3、肉餡與調料混合均勻。
4、豇豆焯好後放涼切成沫。
5、豇豆切成沫與調好的餡混合。
6、調好的豇豆餃子餡。
6樓:高雅大氣很有笵
用料豇豆 200g
豬肉餡 100g
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半根
姜沫 兩匙
豇豆餡餃子的做法
和面,我家的小塑料碗三碗面,三分之一用開水和,剩下的用40度左右的偏熱一些的水和,和成疙瘩湯形狀後,倆手和面和成麵團,醒麵約20分鐘。
拌肉餡,把姜沫放入肉餡中,放入生抽,胡椒粉,豆油,鹽,味精攪拌均勻,放一旁入味備用。
把豇豆、胡蘿蔔、洋蔥都切成丁備用。
將肉餡和切好的豇豆丁等攪拌在一起,攪拌均勻即可。
把麵團搓成長條形,再揪成均勻的乙個乙個的小jì子,放布面搓圓,再按扁,就可以擀皮兒開包了!
餃子包好後,將蒸鍋放入水,把餃子放入整簾上,待開鍋後,十分鐘左右即可!香噴噴的餃子就好了呦!
豇豆餡兒餃子的家常做法大全怎麼做好吃視
7樓:匿名使用者
步驟1.麵粉打入乙個雞蛋。
2.然後加入適量的冷水合成麵團醒製備用。
3.肉餡中回加入鹽,糖,醬油答,胡椒粉,料酒,雞精。
4.順時針攪打上勁。
5.然後再加入切碎的豇豆。
6.加入香油繼續攪拌均勻成為餡料。
7.麵團揉均勻搓條切小劑子。
8.然後擀成四周薄中間厚的圓皮。
9.包成餃子生坯。
10.鍋中水燒開放入餃子煮熟隨醋碟上桌。
豬肉豇豆餡餃子的做法,豬肉豇豆餡餃子怎麼做
8樓:匿名使用者
主料豬臀肉
400克
麵粉500克輔料油
25克鹽
適量豆角
400克
醬油15克
大蔥適量
生薑適量
步驟1.包餃子一般
回順序是先和麵再調餡,
答把麵粉合成如耳垂兒相似的柔軟度最好,麵團和好後蓋上保鮮膜放置一邊餳軟備用。
2.利用餳面的時間把豬臀肉剁成肉餡,調進油拌勻。
4.蔥薑末倒進肉餡裡,倒進醬油、鹽用力攪勻入味。
5.豆角擇洗趕淨,用開水焯燙變軟,顏色變深綠,撈出放涼。豇豆用開水焯燙一下既能去除它的豆腥味和青澀味,增加口感。
6.切碎倒進肉餡裡,再調進油,一點鹽和醬油拌勻後就可以用來包餃子了。
7.餳好的麵團揉勻,揪成小面劑子擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。薄肉餡餃子,餃子皮中間厚一些,可防止肉餡浸潑餃子皮。
8.取一張餃子皮,挖一勺調好的肉餡放在餃子皮中間位置。
9.左手托住餃子皮,右手把餃子皮合攏。
10.然後雙手用力合攏,用雙手大拇指用力按壓,即可包成薄皮大餡的餃子。
9樓:半夏半暖
1.準備好餡料。
2.豬肉清洗一下剁成餡。
3.豇豆洗淨切碎。
4.豬肉餡加適量清水順時針攪拌上版
勁。5.加入調權料鹽,醬油,蠔油,十三香,料酒拌勻。
6.蔥切碎。
7.放入肉餡裡 加適量玉公尺油。
8.拌勻。
9.麵粉加入適量水和成麵團,要軟一些,蓋上濕布醒十分鐘左右。
10.醒麵的時間鍋裡燒開水,放一勺鹽幾滴油,把豇豆放入焯燙一下。
11.焯好的豇豆撈出馬上過涼水。
12.控乾水分放入事先拌好的肉餡裡,拌勻。
13.醒好的面揪劑子。
14.撒上薄面按扁,擀成餃子皮。
15.拿乙個餃子皮,放入適量餡。
16.兩邊捏合,這樣餃子就包好了。
17.包好的餃子。
18.放入蒸鍋,上汽以後蒸十分鐘就好了。
豇豆陷餃子怎麼做好吃
10樓:陌上_卿名酒酒
主料豇豆
500克
麵粉1000克
肉餡250克輔料蔥
適量姜適量步驟
1.把肉餡放入蔥回薑碎,加入鹽,答味精,料酒,白胡椒粉,生抽,花椒油,香油,調勻備用
2.把豇豆切成碎,鍋中熱油放入蔥花把豇豆炒一下,一是為了豇豆容易熟,二是為了去除異味,總之感覺炒一下更好吃
3.把豇豆放入肉餡裡攪勻,餡就做好了
4.把麵粉和成軟硬適中的麵團,醒20分鐘,好像順序有點顛倒,應該先和麵在攪餡,這樣不浪費時間
5.把麵團分揉成條裝切成大小均勻的小劑子,然後擀成餃子皮,放入餡包成餃子
6.鍋中燒開水,放入包好的餃子,煮至上浮,在稍微悶一下,就可以吃了
11樓:青年旅行社 高階簽證
豇豆餡餃來子怎麼做自
材料小龍蝦500g、火鍋底料30g、豆瓣醬30g、花椒粒、乾辣椒、大洋蔥、大蒜、老薑、蔥、白糖、鹽、料酒
做法1.提前將原材料準備好,小龍蝦用刷子刷洗頭部和尾部淤泥較多的地方,然後放進清水中浸泡10分鐘待用
2.將蔥切成段;老薑、大蒜切成片;洋蔥切成片;乾辣椒切成段;鍋內倒油燒熱後,將火鍋底料、豆瓣醬炒出紅油後,放入花椒粒、辣椒段、蔥蒜、蒜片、洋蔥、薑片炒香
3.炒香輔料後將小龍蝦倒入鍋中翻炒,然後倒入料酒翻炒均勻繼續烹煮(10-15分鐘)
4.臨出鍋前撒白糖、鹽調味即可出鍋食用
豇豆餃子餡怎麼調好吃
12樓:梅球梅球
主料豬肉餡抄500克
豇豆350克
麵粉500克
調料食鹽襲
bai4克蔥2根
姜1小塊
料酒1小勺
du生抽
1小勺蠔油
3克香油zhi
3克餃子餡調料
10克豬肉豇豆dao餃子的做法
1.豇豆擇淨,放滾水中焯至變色,撈出立即過冷水使其保持碧綠,稍微控水後切碎
2.肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蠔油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
3.豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起,攪拌均勻4.麵粉加水揉成軟硬適度的麵團,餳至20分鐘5.
將餳好的面揉成條,切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮6.把豇豆餡料放在餃子皮中間,包成餃子
7.鍋中加入水燒開。加入餃子,煮至浮起時,反覆點水兩次,撈出即可
豇豆幹餡兒餃子怎麼做
13樓:方科儀器
材料雞胗250g,酸豆角2根,紅椒1個,尖椒1個,青蒜1根,蔥1根,小公尺椒2個,蒜4瓣,姜1小塊,料酒1大勺,鹽1/2茶匙,雞精少許
做法1.雞胗切片,酸豆角、紅椒、尖椒、青蒜、小公尺椒分別切段,蔥蒜切末2.雞胗中加入料酒,拌勻,醃製10分鐘左右3.鍋燒熱,倒入少許油,油熱後,放入蔥蒜末爆香4.加入醃製好的雞胗
5.炒至變色後,加入酸豆角
6.翻炒均勻,加入青蒜和小公尺椒,翻炒3分鐘7.加入青紅椒
8.加入鹽和雞精,繼續翻炒2分鐘左右即可出鍋
青椒餡兒餃子怎麼和餡,青椒餡兒餃子怎麼做的
主料豬肉餡400g 青椒300g 方法 步驟 1 準備好所有食材,豬肉最好選擇帶點兒肥肉的豬後腿肉,買的時候直接讓人絞成小丁。2 青椒去蒂 去籽洗淨,瀝水。3 做餃子的第一步是先和麵,麵粉放入盆中,邊向裡倒水邊攪拌,成大片雪化狀,再和成軟硬適中的麵團。4 蓋上蓋子在一邊醒著,然後準備餡。5 麵團醒十...
青椒餡兒餃子怎麼做的,青椒餡兒的餃子怎麼做啊
主料麵粉 500g 豬肉餡200g 青椒300g 輔料花生油適量鹽 適量味精適量蔥 適量胡椒粉 適量蠔油適量姜 適量步驟 1.餡料 豬肉 青椒。2.把青椒洗淨去蒂。3.鍋燒開水 放入青椒焯至斷生,撈出過冷水。4.然後將其瀝乾水分備用。5.麵粉中加適量的清水,和成光滑的稍軟麵糰,餳發20分鐘再用。6....
青椒做餃子餡兒怎樣做,青椒餡兒餃子怎麼做的
如果你要把那個青椒做餃子餡的吧,嗯,除非是要把那個青椒全部拿到嗯,墮落都全部剁爛都爛的發放到餃子,如果做餃子餡的話我覺得不好吃的。青椒餡的餃子,只要把青椒用水焯過之後助於豬肉餡一起攪拌就可以了,這個口味非常清淡,而且營養豐富。青椒切成小丁。放入少許的鹽,用鹽把青椒殺出水分,然後放到。一邊備用。把肉對...