1樓：正潘若水仙
糖醋年糕的做法步驟。
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準備原料。<>
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年糕切你喜歡的形狀，不要太大不好炸透。
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碗中放入兩大勺糖，放入即將沒過糖的白醋。
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放入番茄醬一大勺，水澱粉，勾成碗汁。
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鍋中倒油4成熱下人年糕。
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小火慢慢炸直至起殼子，慢慢開始氣泡，主要小火小心**。
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汁子倒入鍋中加熱冒泡。
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倒入熱炸的年糕裹均有即可。
2樓：芯芯美食日記
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！
3樓：帶檔滑行
年糕燒排骨】
原料： 排骨 年糕 香菇。
製作：燒熱鍋少油，加入1小塊冰糖；小火慢炒至完全融化呈棕色時加入排骨翻炒； 將排骨炒到表面微微發黃後下入薑片和大料繼續翻炒； 加入香菇和泡過的水大火煮開，加蓋轉為小火燉20分鐘；將大料和薑片撈出，加入年糕翻炒均勻後煮上3分鐘；加入適量的鹽和胡椒粉等調味料， 翻炒均勻，最後加入青蒜翻炒均勻即可。
年糕的家常做法 年糕怎麼做
4樓：乾萊資訊諮詢
年糕的家常做法大全：
原料：準備材料：年糕片（或年糕條，自己個人口味準備），辣白菜（宗家府牌，本人認為這個牌子的味道正宗），圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜。
1、洋蔥半顆切好罩拆神備用，圓白菜小半顆切絲（不要太細），蒜四瓣切片；
2、熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟後放入辣醬翻炒，之後倒入一碗清水，煮沸後倒入年糕片繼續煮，煮沸後繼續加入圓御衝白菜，待圓白菜變軟後加入辣白物虧菜繼續煮（小火）；
3、大概五分鐘後嘗一下年糕片，如果口感很q的話就ok了，這時可以調成大火讓菜開始收汁，收汁後即可出鍋裝盤了。
5樓：懂視生活
1、可以做韓式炒年糕，需要準備玉公尺油，辣白菜，韓式辣醬，胡蘿蔔，洋蔥以及年糕，把洋蔥胡蘿蔔切好，然後再把年糕放到鍋中稍微煮一下，煮熟以後是比較軟的，煮好的年糕放到清水當中浸泡，避免粘連在一起，鍋中加入適量的油燒熱，洋蔥放到鍋中爆香，然後再把胡蘿蔔絲放進去翻炒餘咐均勻可以適當的切細一些，等到胡蘿蔔變軟以後就可以新增一些年糕翻炒，褲渣再加一些韓式辣椒醬繼續翻炒一下，辣白菜放進去翻炒到年糕收汁就可以盛出來吃了。
2、還可以做紅糖桂花年糕，需要準備紅糖，桂花，年糕，首先鍋中加入適量的水燒開，年糕放進去，再新增適量的紅糖，用中火煮，需要不停的攪拌，然後收汁裝盤，撒上一些桂花就可以吃了。
3、還可以做年糕排骨，需要準備澱粉，蔥，鹽，白糖，啤酒，排骨醬，生粉，白胡椒粉，白醋，八角，生薑，冰糖，年糕以及排骨，先把排骨放到冷水鍋中焯燙一下撈出來，用溫水清洗乾淨，鍋中不需要放油，把排骨放到鍋中煎到兩面焦黃，煎完以後鍋不用洗，加入適量的水，冰糖放進去，大火熬糖，熬化以後就可以改成小火，讓它慢慢的變色，再加入半碗熱水，充分的融合均勻，排骨放進去加一些白胡椒粉，八角，生薑絲翻炒一下，新增生抽，排骨醬翻炒均勻，一直炒到水分變幹，排骨上色，加一些白醋，啤酒翻炒，蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘，開水倒進去，水要沒過排骨，蓋上鍋蓋轉成小火慢慢的燉到熟爛，等到湯汁差不多收乾的時候，根據自己的喜好新增一些食鹽，白糖調味，胡毀悄撒上一些蔥花就可以吃了。
年糕怎麼做好吃又簡單
6樓：小鹿愛聊生活
年糕好吃又簡單的做法如下：
用料：龔式陽澄湖大閘蟹4只、年糕200g、郫縣川香紅油豆瓣醬1勺、大蒜3瓣、生薑1個、洋蔥半個、小蔥1根、麵粉適量、色拉油適量、鹽適量、白糖1茶勺、料酒適量、生抽適量。
步驟：1、準備好材料。
2、將生薑、大蒜、洋蔥、小蔥切好。
3、鍋中倒入適量水，大火燒沸後將年糕放入，大火煮2分鐘，撈出瀝乾水分待用。
4、將洗淨的大閘蟹對半切開。
5、看見蟹黃了嗎？實在是太誘人啦。
6、將切好的大閘蟹沾少許乾麵粉，依次做完所有；（這樣就不用擔心燒製過程中蟹黃流出來啦！）。
7、熱鍋，倒油。
8、將大閘蟹切開面朝下，放入鍋中。
9、放入切好的生薑、大蒜。
10、加入適量鹽。
11、加入一茶勺白糖。
12、加入適量料酒。
13、加入一勺郫縣川香紅油豆瓣醬，翻炒一下。
14、加入適量生抽。
15、這時大閘蟹已經變成金黃色的啦！加入焯過水的年糕，洋蔥，不停翻炒，以免年糕粘鍋。
16、至年糕軟糯，湯汁濃郁，關火，撒入蔥花，即可出鍋。
17、來，趕緊嘗一塊。
年糕怎麼做好吃又簡單
7樓：小鳳也很愛生活
年糕的家常吃法：用料：年糕1條、豆芽50克、雞蛋1個、生抽2勺、蠔油1勺。
步驟：1、年糕切片，雞蛋打散，準備好食材。
2、水開後，倒入年糕。
3、煮熟8.分熟撈出。
4、鍋中放油。
5、倒入雞蛋，炒散。
6、加入豆芽，翻炒均勻。
7、加入年糕和2勺生抽。
8、一勺蠔油。翻炒均勻即可。
9、出鍋，可以撒上蔥花。我正好沒了。
10、裝盤，開吃。
年糕怎麼做好吃又簡單
8樓：老王的生活分享
炒年糕好吃，做法如下：1、年糕切條，大小與筷子差不多。
2、清水煮沸，放入切好的年糕，煮軟。
3、撈出年糕，瀝乾水，待用。
4、熱鍋倒油。
5、放香菇片、辣椒、爆香；ps：香菇洗淨切片、紅辣椒洗乾淨切蒂切碎。
6、加入年糕，改為中火炒。
7、放醬油翻炒。
8、炒熟的年糕放鹽、蔥，炒均起鍋即可。
年糕的做法，年糕怎麼做好吃，年糕的家常做法
年糕新吃法，一起學習吧，學會了從此告別外賣！回答一 白菜雞蛋炒年糕 主料 白菜，雞蛋，年糕 油 鹽 料酒 生抽 青椒 紅椒步驟 1 年糕切薄片，冷水入鍋，待燒開先煮軟2 煮年糕的同時，可以把白菜切細，青紅椒切絲，雞蛋打入小碗，加少許鹽調味，加少許料酒去腥。3 年糕煮軟後過涼撈起，不過涼水的話，年糕片...
湯年糕怎麼做好吃，青菜湯年糕的家常做法
1.年糕一條 2.將年糕切片 3.青菜洗淨切小 4.鍋中放入家人有適量油 5.放入年糕片 6.年糕煮軟後放入青菜 7.加入鹽調味 8.裝入碗中就可以吃啦 年糕湯怎麼做好吃，青菜年糕湯的家常做法 食材主料 年糕2條 青菜2顆輔料油 適量鹽適量步驟 1.青菜2克 2.年糕切片 3.青菜洗淨切細，熱油鍋，...
甜年糕怎麼做好吃，甜炒年糕怎麼做好吃
炒年糕 做法一 配 料 年糕 甜不辣 如果沒有也無妨 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬。操 作 1 甜不辣 洋蔥 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。2 洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 3 再把甜不辣 白菜一起放進鍋中 4 煮至水開，加上適...