1樓：莫不可明
海參幹怎麼儲存好。
1、幹海參：將海參製成幹海參在儲存方面就容易很多了，但也要用對方式才好。
儲存方法：我們可以直接將幹海參存放在通風乾燥處，避免黴變，這種儲存方式可以保持兩年左右。若是在南方沿海城市，空氣較溼潤，那麼在儲存幹海參的時候就需要將它放在保鮮袋中進行密封，隔絕空氣的進入，將它放於陰涼處存放就可以了。
2、凍幹海參：這種儲存方式已經是最大程度上儲存海參了，它將海參的色、味等等營養物質都盡力儲存了，所以在吃的時候，營養價值依然是比較高的。
儲存方法：我們可以直接海參密封在乾燥的環境中，常溫下也是可以儲存三年的。
3、即食海參：這種海參就是隻要開啟袋子了就可以食用了，而且食用起來很方便。
儲存方法：將這種海參直接密封煮放入冰箱中冷凍，溫度要控制在零下18℃以下。若是在4℃左右，只能儲存90天，若是冷藏在-18℃以下就能儲存一年，只不過口感會發生一定的變化，營養物質還是存在的。
幹海參如何泡發。
半油發：首先用水將海參的外皮洗乾淨了，隨後將它的水分瀝乾。這時就可以將油倒入鍋中進行加熱，等油溫公升高之後，就可以將海參倒入油鍋中進行翻動，等海參變軟了就可以將之撈出，隨後用鹼水將它的油水洗去，再將它放入水中進行煮等變大之後，將它的沙腸去除即可。
純水發：我們可以直接將幹海參放入自來水中進行沖洗，將它的表面浮塵盡數洗去，再將它放入5度的純淨水中36個小時，在浸泡的這段時間，需要換水2次，一直等到將海參浸泡軟了，隨後將它撈出從腹部縱向剖開，將它的雜物去除乾淨，隨後將它放入水中進行煮，一直煮到海參能夠掐透就可以了。在這裡需要提醒大家的是，在金浸泡的時候不要沾染上任何的油和水，否則海參就不容易發透了。
2樓：健康養生小顧問
海參是珍貴的補品，也是名貴的藥材，因營養保健作用類似人參而得名。新鮮的海參擁有自溶性，所以，新鮮海參的保質期非常短。
今天就向您介紹各幹海參成品正確的儲存方法，絕對非常實用，值得收藏！！
幹海參放在通風乾燥儲存即可，達到國家標準的幹海參，置通風陰涼處，保質期可達2年。
將幹海參裝入雙層食品塑膠袋中，加幾顆蒜，然後紮緊袋口，懸掛在高處，這樣不會變質生蟲。
誤區：很多消費者以為把幹海參放在冰箱儲存更好其實這是一種誤解，冰箱溫度雖低但是由於環境比較潮溼，所以不適合幹海參的儲存。幹海參儲存在乾燥通風的地方就可以了，因為海參的肉質已經乾枯，外表還裹著一層自然析出的鹽，隔絕了空氣，不會壞。
一般幹海參腹部都有一道刀口， 因為海參有自溶的特性，在將其捕撈上來後如果不馬上進行處理，海參就會自己融化成液體。所以，海參生產廠家在把海參撈上來後馬上對海參進行去腸等處理，海參肚子上的口就是去腸的時候留下的刀口。
幹海參怎麼儲存
3樓：會飛的魚
有三種方法儲存幹海參，分別是通風，冷藏，凍藏。
解答：1、放在通風的地方。
幹海參雖然已經處理過了，但承受能力較弱，一般一點點潮溼或者封閉性的環境就會使其發黴，所以一定要放在乾燥、通風性良好的地方。
2、冷藏。正森州冷藏是生活中比較常見的一種儲存方法，比較適用於短期儲存海參，比如隔後幾天吃就可用此方法，既可保證海參的口感，還可保春滾留裡面的營養物質，不過如果時間長的話，就不建議用，免得發黴變質，失去價值。
3、凍藏。凍藏比較適合長期儲存海參，不過冷凍後的海參雖然鎖住海參內的營養物質，但口感不是很好，所以一般不建議這樣。
很多舉蔽人以為把幹海參放在冰箱儲存更好，除了拉缸鹽海參和即食海參更適合放冰箱儲存，一般幹海參放在通風乾燥的地方儲存比較好。
4樓：曼聲度曲啊
、冷藏 冷藏是生活中比較常見的一種友遲纖儲存方法，比較適用於短期儲存海參，比如旦敗隔後幾天吃就可用此方法好仿，既可保證海參的口感，還可保留裡面的營養物質，不過如果時間長的話，就不建議用，免得發黴變質，失去價值。
5樓：裝乘
短期儲存：只需要放置在戚告乾燥通風的地方就可以了；
長期儲存：建議把幹海參用密封袋包裝，然後放冊仔陸入冰箱冷藏州頃。
6樓：網友
首吵局先，用罐子，將幹海參公升尺讓裝困爛起來，蓋上蓋子，放在乾燥的地方儲存。
其次，用密封袋將幹海參裝起來，密封袋用抽真空幫浦抽真空，找個乾燥的地方。
7樓：你又知道了啊
冷藏是生活中比較常見的一種儲存方法，比較適用於短期儲存海參，比如隔後幾天吃就可用此方法，既可保證海參的口感，還可保留裡面的營養物質，不過如果時間長的話，就不建議用，免得發黴變質，失去價值。
幹海參存放方法 怎麼儲存幹海參
8樓：生活軌跡
1、通風乾燥儲存：將幹海參密封，放在通風乾燥處也可儲存許久，通常2至3年沒有問題，口感也非常好，還不變質。在選幹海參時***的幹海參更宜儲存，中鹽幹海參是質量最好，它的表面會有許多的鹽結晶，一般為鹽白色，吃時可感受到明顯的鹹味。
選擇這種幹海參，常溫乾燥處儲存也能儲存許久。
2、放置在高處：儘量不要太接近地面，地面溼氣重易影響海參品質。
3、單獨儲存：不能和其他乾製品放在一起，易串味。
幹海參如何存放
9樓：乾萊資訊諮詢
1、幹海參儲存在乾燥通風的地方就可以了。因為海參的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。
2、為了怕影響其質量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期儲存，那麼最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的儲存方法。
海參，屬海參綱（holothuroidea），是生活在海邊至8000公尺的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。
海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
幹海參如何儲存
10樓：信必鑫服務平臺
將幹海參儲存在乾燥通風處。
短期儲存最好冷藏儲存，長期儲存最好冷凍儲存，然後解凍再食用。
1.可以把幹海參放在罈子裡，蓋上蓋子，存放在乾燥的地方。
2.不加水可以儲存很長時間，也可以選擇存放在冰箱的保鮮層。需要用保鮮袋包好放進去。
3.也可以將幹海參裝入密封袋中，抽出裡面的空氣，存放在乾燥的地方。
4.幹海參可以直接存放在地窖裡，窖內溫度恆定，可以長時間保持幹海參。幹海參的貯藏方式有三種，通風、冷藏、凍藏。
答案：1。放在通風處。
幹海參雖然經過處理，但承載力較弱。一般稍微潮溼或者封閉的環境都會使其發黴，所以一定要放在乾燥通風的地方。
2.冷藏。是冷藏生活中常見的保鮮方式，比較適合海參的短期保鮮。
比如這種方法可以在食用幾天後使用，既能保證海參的口感，又能保留裡面的營養成分。但如果持續時間較長，則不建議使用，以免發黴變質，失去價值。
3.冷凍儲藏。
凍藏更適合海參的長期儲存。不過冷凍海參雖然鎖住了海參中的營養成分，但是口感不是很好，一般不建議食用。
很多人認為幹海參最好放在冰箱裡儲存。除了鹽漬海參和即食海參，幹海參最好放在通風乾燥的地方。
幹海參如何儲存
11樓：生活常識百事通
未拆封的幹海參只要放在乾燥通風的地方就能長時間存放，因為海參的肉質已經乾枯，外表還裹著一層鹽，隔絕了空氣。
拆封的幹海參比較容易受潮，最好是用密封袋或密封罐將海參封存起來後，再放到乾燥通風的地方進行儲存。為了防止影響其品質和口感，短期保持最好放到冷藏，長期儲存最好放到凍藏，食用前再解凍。
幹海參儲存注意事項
幹海參在儲存得當的情況下，保質期一般在2-3年左右，一旦出現黴變和返潮現象，就證明海參已經變質。純淡幹海參表面沒有隔絕水和空氣的鹽粒，最好不要與空氣直接接觸。
消費者要認清保質期和儲存期。對於幹海參來說保質期是指在一定的期限內食用它的質量、營養、口味等一致，或變化不大可以放心食用，過了這個期限並不代表已經壞了，而是已經失去了食品應有的最佳狀態。
糖幹海參 製作，糖幹海參快速烘乾方法
你好！可進一步與我諮詢，但是現在國家食品衛生有規定，嚴禁糖幹海參。提問哪有怎麼提問的？糖幹海參快速烘乾方法 糖果海參現在國家都禁止銷售了 現在主要以國內威海的 刺參 淡幹海參為主 營養價值還高 市場口碑也不錯。糖幹海參有營養嗎，對人體有沒有傷害？市場上所謂的 糖幹海參 就是將鹽幹海參的製作過程中少量...
幹海參如何發，幹海參怎麼發
1 選擇乾淨無油的容器將海參放到裡面，倒純淨水沒過海參，蓋上蓋子密封，接著冷藏24小時取出，換水再次浸泡一天一夜 2 用剪刀破腹，將裡面的沙子和內臟取出，沖洗乾淨 3 將海參在水中大火煮開再轉小火 4 煮好的海參再浸泡2 3天即可。幹海參泡發的正確方法。幹海參泡發的正確方法。1 選水找容器浸泡。幹海...
如何挑選淡幹海參，如何挑選幹海參
都他媽在不懂瞎說？真淡幹海參最少5000，你們知道多少加工一斤？就說純無鹽吧，在淡幹的基礎上深加工以後就是純無鹽？用30斤定天了，絕對能加工一斤！今天市場50一斤，算算成本吧！普通的淡幹20 22加工一斤！才多少成本，商店好看的淡幹那個不是新增的東西？你們懂，買點鮮海參，回家煮，別放鹽，直接曬，這是...