1樓：旅行書桌
海參粥的做法。
準備用料：小公尺200g、即食海參2個、鹽適量、白胡椒粉適量。
1、準備好所需的食材。
2、小公尺淘洗乾淨後（不要淘洗次數太多，最多2遍），提前浸泡30-60分鐘，然後放入鍋中加熱水煮至濃稠開花（水公尺的比例很重要要，一般：1是比較理想的）。
3、將即食海參洗淨。
4、可切小塊也可不切。
5、將處理好的海參放入煮好的小公尺粥。
6、然後加入適量鹽。
7、加入適量白胡椒粉，以去海參的腥味。
8、調好味後裝盤。
2樓：魚兒的心靈
鮑汁海參吧~~
氽湯營養價值最好，營養成分不容易流失~~~鮑汁海參。原料：海參、西蘭花、香菇。
調料：鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。
做法：1、海參發開，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂鍋內放入適量鮑魚汁和高湯，用鹽、雞精調味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。
海參煲。主料：浸發好的海參320克。
配料：浸發好的魚唇240克，火腩80克，北菇4只，豬肝4片，蝦仁3只，鮮魷魚3件，津菜160克，芫菜2棵．
3樓：
海參這東西。很難被吸收消化。最好的辦法。
就是。要泡發達到一定程度。一定要泡軟。
但是不能泡囊。做的時候一定要考慮。燉煮。
或者是油爆。因為像這種。質地非常難以消化的東西只有採用郵報。
營養才會被吸收才會容易消化。
遼參怎麼做才好吃
4樓：民生與生活
遼參用來煲湯或煮粥是最好吃的。
遼參是指遼寧海參，是傳統美食「海八珍」之首，更是大名鼎鼎「佛跳州指旦禪牆」的主料，補氣養血，固本培元。1972年美國**尼克森抵達北京，***總理設國宴招待，點名遼參。
一般意義上說，遼參產地特指旅順口黃渤海分界線內鐵山、北海、雙島灣三鎮，但民間爭議頗多，學者大多旦禪數偏向於冰封千里的北海鎮北海村為起源。遼參是指黃渤海分界線旅順口所產六稜刺參。遼參肉刺不規則逐漸減少，最珍貴的當屬三稜半。
形態特徵
1972年尼克森訪華的「破冰之旅」國宴招待會上即是食用旅順北海模跡塵村之刺參，總理親自命名旅順海參為「遼參」，與遼寧人參並稱「雙參」。遼參生長發育緩慢，極耐嚴寒低溫，在冰封上千海里的漫長冬季裡尚能存活，自然淘汰率極高，喜陰，常年藏身礁石縫中。
畢生只食用一種州指當地成為「穀穗菜」的藻類為模跡塵食，黑玉參對生存水質要求比較苛刻，一般生長在無人居住的海島周邊，如果海水受到汙染就無法存活。因產地每年冬天有長達三個月以上的冰凍期，所以生長緩慢，大約五年才能成品。
遼參的營養價值
5樓：向陽
遼參的營養價值，遼參是海參中營養價值最高的參，在明代時期是被稱為海上八珍之一，具有極高的營養價值並且對人體有很好的滋補作用，是一種很好的保健食品，下面我帶大家簡單瞭解一下遼參的營養價值。
第一，遼參又稱為刺參，營養價值極高，首先可以健腦益智、長壽，遼參含有十八種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皂甙、多肽及多種維生素和微量元素等活性成分。
第二，可以生血養血和促進鈣質的吸收，遼參膠蛋白具有促進紅骨髓的造血功能，可以有效的改善貧血症狀，含有天然活性鈣，補鈣的效果是其他食品無法比擬的。
第三，可以預防心血管疾病，遼參中粘多糖可以降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者以及中老年人堅持長期服用遼參，對於緩解病症和**有良好的效果。
第四，遼參還可以增強人體的免疫力，其抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。
第五，遼參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞的免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期使用明顯不易感冒不宜得病，已經廣泛應用於良性惡性腫瘤患者食療和**。
遼參有什麼樣的營養價值
預防心血管疾病——海參巖藻多糖能夠降血脂，抑制血液凝結，高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和**有良好效果。
抵抗腫瘤細胞——硒元素等抗氧化劑是抗惡性流感、防止人體衰老、防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用後明顯不易感冒、不易得病。
補腎益精、滋陰養血——海參所含特殊活性物質精氨酸，是構成是男性精細胞的主要成分，延緩性腺衰老，抗疲勞、抗衰老、補益腎精作用明顯。海參中的活性元素，對改善和調理女性內分泌，促進體內良性迴圈都有很大的幫助。
孕產婦的保健——為孕產婦提供全面的營養保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力；並能為嬰兒的大腦和神經系統的`發育提供豐富的腦**物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。
提高免疫力、記憶力——海參中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。海參中的精氨酸對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素能幫助改善大腦疲勞、增強記憶能力。
小公尺粥燉遼參做法，遼參小公尺粥怎麼做啊
小公尺和水按的比例小火熬成小公尺粥 水發遼參在高湯中調好味煲3分鐘撈出備用 鍋下濃湯和公尺粥燒開加入味粉雞粉雞汁還有鮑魚素調好味下入遼參既可！小公尺遼參 原料 遼參100克，高湯200克，津蔥150克，姜少許 小公尺25克 制法 遼參在清水中浸泡6至12小時至軟，剖腹剔去泥腸，洗淨用開水泡12小時，...
魚怎樣做既簡單又營養又好吃，魚怎麼做即有營養又好吃
紅燒魚麵筋 原料 淨青魚肉150克，黑木耳15克，山藥30克，精製油300克，雞蛋1個，蔥段 薑片 鮮湯適量。調料 醬油 黃酒 糖 味精 胡椒粉少許，水澱粉適量。製作方法 1 將剔淨魚骨的青魚肉切條入攪拌機絞成泥狀，加雞蛋 水適量打勻。黑木耳 山藥切丁待用。2 將攪拌好的青魚茸用小湯勺舀入溫油中，炸...
油麥菜怎麼燒好吃又營養，油麥菜怎樣炒好吃又營養
油麥菜一定要用大火快炒，可以放蒜末提香，或者放蠔油。其實油麥菜涼拌也很好吃，營養成分也流失得少。油麥菜想要他好吃又營養一般正常情況下就是。多放點蒜末把他。用大火快炒這樣炒出來的油麥菜。他既不會讓水分流失而且又很有營養口味也很好。1.把新鮮的油麥菜摘乾淨，放在盤子待用。2.取大蒜2瓣去皮洗乾淨，油麥菜...