1樓：系外星系
一、食材用料：五花肉500g，小蔥3棵，幹山楂5片，紅糖適量；
二、紅燒肉做法：1.小蔥的蔥白蔥綠分開處理，蔥白切段，蔥綠切末；紅糖用刀拍成小塊
2.鍋中倒適量開水，將五花肉塊和蔥白下入，焯5分鐘後撈起，鍋洗淨
3.將焯過水瀝乾的五花肉倒入乾淨的鍋裡，小火煎（不放油）
4.煎至肉表面有些焦黃（不要炒的太焦，因為待會還要繼續炒的），並滲出一些油時，下入紅糖塊，小火翻炒均勻。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的話，為了避免油膩，可以盛一部分油出來，另外炒菜用）
5.小火慢炒至糖融化，其間要不斷地翻炒，一是避免糖粘鍋，二是使糖汁裹在肉塊上
6.倒入適量開水，水量沒過肉就行，下入山楂片，小火煮30分鐘左右
7.30分鐘後，轉中火（動作快的可以用大火），加1勺老抽，適量鹽，不停翻炒——最後「收汁」的這一步很關鍵，一定不能走開，要不停翻炒，使湯汁包裹在每塊肉上
8.最後撒上蔥花即可
紅燒肉具體是怎麼做的，怎麼做紅燒肉？
做法 原料 五花肉 八角 桂皮 香葉 姜 大蒜 冰糖。做法 1 五花肉切成麻將大小的方塊 2 入開水中焯一下 3 另起鍋，不放油，直接燒熱，下入焯好的五花肉小火煸炒 4 至肉皮表面變黃並逼出部分油脂，倒入老抽和生抽翻炒上色 5 烹入料酒 6 下入八角 桂皮 香葉 姜 大蒜 冰糖，新增沒過的熱水 7 ...
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夢見吃紅燒肉，容易忽略家人的一天。家人出於尊重你的願望，往往會在今天答應你一些不合理的要求呢！其實，你的計畫也應考慮到家人的感受。別把他們表面的應和當作是真實的想法，也許他們只是在遷就你。戀人對你的感覺有點變淡，是太久沒見面了，還是你忘記換換相處的花樣？雖然平平淡淡才是真，但變成鬱悶就太慘了！可能你...
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