1樓：豪傑飛鴻
材料冬瓜，香菇，青紅椒
做法1.冬瓜去皮，切成4－5釐公尺的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋
怎麼做冬瓜好吃又簡單
2樓：爵爺的網路
主料：冬瓜100克，西紅柿1個
調料：色拉油1湯匙，食鹽1勺，雞精1勺，小蔥1根做法
3樓：伊藉禹馳
切成小塊，先用油爆香蔥、姜、蒜末，下冬瓜塊，煎炒一會兒，待外層稍軟，然後加一勺醋，一勺糖，一點鹽（依個人口味比例），翻炒勻後加水到菜一半，加蓋中火炒至湯汁濃，出鍋。
此素炒做法簡單，好吃。
4樓：半夏半暖
1.冬瓜備好。
2.去皮切片。
3.鍋裡放適量的油。
4.青椒，紅椒，姜，蒜下鍋爆香。
5.冬瓜下鍋翻炒均勻。
6.放一點點水大火燜煮3~4分鐘放鹽，香油，花椒油出鍋。
東瓜怎麼做好吃又簡單？
5樓：自娛自樂說今宵
可以做東冬煮肉。復具制體做法如下，首先bai準備材料：du冬瓜：400g、食鹽
：適量、蒜zhi：適量、調
dao和油：適量、柿子椒：適量。
1、東瓜洗淨，然後去皮切片備用。
2、瘦肉洗淨切片、大蒜洗淨拍碎、辣椒洗淨切末備用。
3、起鍋倒入適量的食用油燒熱，然後放入切好的瘦肉翻炒均勻。
4、再把切好的大蒜、辣椒放進鍋中炒勻。
5、所有材料翻炒均勻後，放入切好的東瓜。
6、翻炒幾下，然後把所有材料倒入湯鍋內。
7、放上適量的清水，然後蓋上鍋蓋煮上10分鐘。
8、出鍋前加適量的鹽調味，即可享用。
東瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異。
以中國廣東產冬瓜為例，每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纖維 0.
9 g，鉀 65 mg，鈉 0.2 mg，磷 14 mg，鎂 5 mg，鐵 0.1 mg，維生素c 27 mg，維生素e 0.
02 mg，核黃素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.
2 mg。
6樓：月亮愛你
冬瓜可以做成紅燒冬瓜球，非常的好吃。
主料：冬瓜適量。
調料：色拉油適量、食鹽適內量、雞容
精少許、蔥適量、料酒少許、老抽適量、蠔油少許、白糖少許。
1、將冬瓜用挖球器挖出來洗淨備用，蔥切段。
2、鍋內放油，
六、七成熱成放蔥段、老抽、白糖進去炒，待白糖溶化後就可以放冬瓜下去翻炒上色了。3、放入鹽、蠔油、料酒及適量清水（稍微沒到冬瓜球的邊緣就好），蓋上鍋蓋用中小火燜到收汁，放入一點點雞精即可出鍋。
冬瓜的營養價值：
1、冬瓜含vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由昇汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質醣類維生素b1維生素b2煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。
7樓：匿名使用者
做成排骨冬瓜湯好copy吃又簡單。
排骨清洗
bai乾淨du斬塊。冬瓜去zhi皮、瓤清洗乾淨後切滾刀塊。姜去皮切片dao。
鍋中注水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝乾水分。將高湯倒入鍋中，放入排骨煮熟。然後加入冬瓜、薑片繼續煮30分鐘。
最後調入鹽、味精，胡椒粉即可。
冬瓜含有較多的蛋白質、醣類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素c、維生素b9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制醣類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加**效果。
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的醣類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、**有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
8樓：丶青川少年郎
排骨清洗乾淨斬塊。冬瓜去皮、瓤清洗乾淨後切滾刀塊。姜去皮切片。
鍋中注水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝乾水分。將高湯倒入鍋中，放入排骨煮熟。然後加入冬瓜、薑片繼續煮30分鐘。
最後調入鹽、味精，胡椒粉即可。
9樓：夕陽下的慈祥
冬瓜很好吃的，單單用水煮都很好吃。但是，配合排骨，做成排骨湯，是最好吃的，加點食醋，加點胡椒麵，就很好吃。
10樓：匿名使用者
可以做東冬煮肉。具體做法如下，首先準備材料：冬瓜：400g、食鹽：適量、蒜：適量、調和油：適量、柿子椒：適量。
11樓：熱帶魚與威士忌
1.首先將冬bai瓜切成小塊放入盤中du備用，準備蔥、zhi姜、辣椒段dao兒。
2.鍋中油熱後倒內入蔥、姜、乾辣椒翻炒出香味容，倒入冬瓜翻炒一分鐘，再倒入兩勺生抽和白糖再進行翻炒均勻。
3.蓋上鍋蓋，中小火燜煮十分鐘，最後再加入一勺鹽進行調味，翻炒均勻即可食用。
12樓：凋梓偽瞳
醃冬瓜。把白皮冬瓜切塊，然後水煮。涼了後放冰箱冷藏，到時候切片澆麻油。紅燒冬瓜。冬瓜蛤俐湯，特別好吃。
13樓：魔方式
鮮美冬瓜湯
準備食材如下：排骨500克，梭子蟹2只，冬瓜200克，專清水1.5公升，姜1塊，屬黃酒5克，鹽3克，雞粉5克具體做法如下：
梭子蟹處理乾淨，然後砍成小塊，用黃酒加薑絲醃製一會，起鍋加入清水，倒入排骨，清水煮沸，加黃酒，排骨去腥去血沫，放入姜和排骨，加1.5公升水，中火煮30分鐘，放入冬瓜，梭子蟹小火煮10分鐘，放入鹽、雞粉，攪拌均勻，盛出即可，撒上蔥花點綴！
14樓：考運旺查卯
嘿嘿，我的方法最簡單了，冬瓜去皮切片，洗淨，在鍋裡放點兒油，專放入冬瓜，過油炒一下屬，加水，差不多要蓋過冬瓜就好，放鹽，就這樣讓它煮著，直到水差不多了，加入澱粉水收一下湯汁，加點兒味精雞精什麼的，ok，起鍋。如果有高湯什麼的，可以用高湯代替水，有蝦公尺什麼的也可以加進去一起煮，味道鮮美啊。不過，我比較懶，什麼都沒有加。
不過，每次gg吃這個菜的時候都會誇，唯一乙個讓人家誇的菜啊，555
15樓：張仁傑
可以做東冬煮肉bai。具體du做法如下，首先zhi準備材料：冬瓜：400g、食鹽
dao：適量、
版蒜：適量、調和油：適權量、柿子椒：適量。
肋骨洗淨斬石。冬瓜去皮、瓠淨洗切滾刀塊。姜去皮切片。
釜中注水燒開，入肋骨焞燙，正六瀝乾水分。將湯傾入鍋中，入肋骨熟。入冬瓜、薑片續煮三十深所鐘。
後入鹽、味精，胡椒粉即。
東瓜怎麼做好吃又簡單
16樓：匿名使用者
排骨冬瓜湯的
來做法自
1.豬骨洗淨，鍋中放bai水燒開下豬排
du汆出血水，撇去浮沫撈出排zhi骨備dao用2.冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊
3.另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時
4.然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋
東瓜怎樣做好吃又簡單
17樓：陌上_卿名酒酒
材料冬瓜，香菇
來，青紅椒自
做法1.冬瓜去皮，切成4－5釐公尺的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；
5.等汁快收乾時加蠔油，雞精再撒蔥花就ok了！
18樓：高雅大氣很有笵
材料bai
冬瓜du，香菇，青紅椒
做法1.冬瓜去皮，切成4－5釐公尺的zhi方塊，在上dao面打十字花刀，香菇內和辣椒都切粒；容
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；
5.等汁快收乾時加蠔油，雞精再撒蔥花就ok了！
簡單易做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單，做
19樓：匿名使用者
主料冬瓜500g
輔料抄沸水300ml 紅燒汁60ml紅燒冬瓜的做法步驟
1. 冬瓜洗淨後刮去外面的綠皮，切成略厚的片2. 鍋內注入油，7成熱時放入冬瓜片翻炒後加入紅燒汁和沸水，攪拌均勻後加蓋
3. 大火燒沸後轉中小火燜至收汁即可
小貼士1.收汁時要小心翻炒幾下以免糊鍋
2.把冬瓜換成五花肉或者土豆塊就是地道的紅燒肉和紅燒土豆了，做法隨心所欲
怎樣熬東瓜好吃又簡單
20樓：命中註定的
鴨肉燉冬瓜湯
材料"鴨翅 5支","冬瓜 1片","嫩薑絲 1支","鴨肉丸 數顆","鹽巴 適量","白胡椒粉 適量"
做法備料:冬瓜切塊、嫩薑絲、鴨翅(熱水沖淋2遍)、鴨肉丸將所有食材放入內鍋，並加入冷水約7分滿，外鍋內鍋則約400cc水分開始燉煮
大約燉煮30分中左右，再將鴨肉丸放入繼續燉煮至電源跳起再調味即可冬瓜能止渴消暑，即使夏天喝這熱湯，也不會太躁喔~用大同電鍋燉出美味湯品，家庭必備!
怎樣炒東瓜好吃又簡單
21樓：老亞談球
材料鮮貝150克，雞蛋乙個，腰果20粒，日本小青瓜一條，蒜兩瓣，鹽適量，料酒專一匙。
做法屬1.將蛋液加少許水打散，青瓜切片，蒜切片；
2.鮮貝用一匙料酒醃製10－20分鐘；
3.炒鍋注油，冷油時即放入腰果，中小火，炒至腰果表面微黃，倒出備用；
4.用炒腰果的油將雞蛋炒熟，盛出備用；
5.原鍋適量加一點油，燒至四成熱左右，放入蒜片煸出香味，倒入鮮貝旺火炒至變色；
6.放入雞蛋、青瓜片，隨即調入適量鹽，快速炒勻，關火，放入炒過的腰果翻勻即可。
22樓：鄉村段子手獅子
冬瓜配上豆豉好吃的不得了
23樓：毛毛愛廚房
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
東瓜怎麼做好吃又簡單,怎樣做東瓜好吃又簡單
醃冬瓜。把白皮冬瓜切塊，然後水煮。涼了後放冰箱冷藏，到時候切片澆麻油。紅燒冬瓜。冬瓜蛤俐湯。燒啊，切片燒，然後就是魚片粉絲湯的時候也可以放，做雞子火鍋的時候也可以放 紅燒最好吃。用排骨燉也不錯 怎樣做東瓜好吃又簡單 材料冬瓜，香菇，青紅椒 做法1.冬瓜去皮，切成4 5釐公尺的方塊，在上面打十字花刀，...
東瓜怎麼做好吃又簡單，東瓜怎麼做才好吃
冬瓜的做法有很多，常見的做法有冬瓜燉排骨，紅燒冬瓜，冬瓜炒蝦仁等。一 冬瓜燉排骨。材料 排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽 胡椒粉 味精各適量。製作步驟 1 把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分 冬瓜去皮適當切塊 薑拍破。2 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3，將排骨，姜，大料，和...
又好吃的紅燒冬瓜怎麼做，簡單易做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單，做
食材明細 冬瓜500g 香菇20g 蔥姜適量 醬油1勺 鹽2g八角1個 鹹鮮口味 燒工藝十分鐘耗時 簡單難度 素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟 冬瓜去皮去瓤。切成4 5釐米的方塊。外皮上切成十字花刀。蔥切段，薑切片。香菇切成小丁。在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。煎至表皮上色...