1樓：維生素
鹽水蝦，也叫白灼蝦。
用白水煮開，水不要太多，淹沒蝦就可以了；放兩個蔥結，三片姜，一小勺鹽，加黃酒略煮一會兒；把蝦倒入鍋內，煮開，蝦變紅，彎曲就可以了；盛在碗裡時把蝦塘也匯入少許，放上蔥結和薑片。
小碗中倒上生抽和醋，蘸著吃，味道十分鮮美。
2樓：雲中歌
主料：海蝦500
製作水煮蝦所需的材料(20張)克
調料：鹽4克 姜10克 醋20克
烹飪方法
1. 蝦洗淨；
2. 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；
3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。
4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用①蝦去腸泥，洗淨瀝乾，放入蔥、姜、紹酒、[1]精鹽、胡椒粉醃30分
風味炸蝦(12張)
鍾。②蝦先蘸麵粉，再蘸雞蛋清，最後蘸麵包粉。
③在深盤中放三大匙色拉油，高火4分鐘後放入蝦，再高火3分鐘。也可配以番茄醬食用。
3樓：從心
什麼蝦？基圍蝦，河蝦之類的清蒸幾天吃了或者可以炒水晶蝦仁，炸蝦球都可以，小龍蝦處理乾淨後用油炸幹，然後用蔥段幹辣椒花椒爆炒就行了
蝦怎麼做既好吃又簡單？
4樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
5樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
如何做蝦簡單又好吃呢，大蝦怎麼做好吃又簡單？
最簡單 雞蛋加澱粉裹在蝦上 不包蝦皮也好吃 入油炸就可以了 白灼，水煮開，加入蔥薑，倒入新鮮的蝦，稍加點鹽，煮開後撈起即熟。最能保持蝦原有的鮮味。水煮蝦是最好吃的,原滋原味最讚了.真的,不信試試.就鹽水煮啊 最簡單的 水煮，然後醮料吃，簡單方便，還好吃。其實這個做自己喜歡的口味即可，各人有各人的喜愛...
蝦糕，怎麼做蝦糕好吃,蝦糕怎麼做的做法
食用做來法 1 西紅 柿蝦糕源湯 食材 西紅柿乙個，蝦糕一小塊，蘑菇少許，菜秧一小撮。做法 西紅柿切一下，油燒熱，西紅柿焙一下，出紅油後，添一湯碗的水，燒開後放切好的蝦糕，放白玉菇，再少開後，略放一點點鹽，放菜秧。2 蝦糕海鮮炒飯 食材 蝦糕 蒜茸 蝦仁 聖子 雞蛋 炒熟切粒 四季豆 灼熟切粒 做法...
蝦虎怎麼做，蝦虎怎麼做好吃
做法 1 將蝦虎洗乾淨 2 鍋中放少量油，炒蔥薑蒜 3 鍋中放入辣椒醬，炒出香味後加入蝦虎一同炒4 至蝦虎變色後 多炒會兒 放入蕃茄汁。5 翻炒後出鍋 醬香蝦虎做法簡介成本低廉，操作也並不複雜，而口感鮮美，也不失為節日菜譜！尤其是換季了，家中的男女老少來份蝦虎，營養又易美味。蝦虎的最好做法是能做到不...